Para afilar todo tipo de cuchillas, recomendamos utilizar piedras de afilar Naniwa, que están destinadas a uso profesional y doméstico y ofrecen resultados de afilado rápidos y eficientes. Teniendo en cuenta la calidad de la piedra, están muy bien de precio.

Adecuado para cuchillos de cocina, navajas y herramientas de carpintería japonesas y alemanas. Se utiliza una piedra con grano #1500 para afilar finamente las hojas. Esta piedra la utilizamos al inicio de un proceso de afilado y conseguiremos un buen afilado incluso con cuchillos de calidad moderada que son estupendos para cortar carnes, mariscos y verduras.

Al ser más dura, una piedra de la línea Tradicional se desgasta lentamente y tardará mucho más en desarrollar un hueco. No es necesario ejercer fuerza alguna al afilar. La principal diferencia entre la línea Tradicional y Super Stone es el tiempo de remojo: las piedras de la línea tradicional deben remojarse en agua durante aproximadamente 30 minutos antes de afilarse.

Para un afilado más fácil, recomendamos comprar una Soporte de piedra (puente del fregadero) para garantizar una posición estable y sin problemas de la piedra durante el afilado.

Para el siguiente paso de afilado, recomendamos una piedra de grano n.º 3000.

Especificaciones:

*Nota al margen: Debido a la expansión del mercado, Naniwa cambia a menudo el nombre del producto y su embalaje: la piedra Naniwa tradicional es la misma piedra que la piedra Naniwa estándar, con la misma composición y características.