Piedra de afilar Naniwa - #1000 [Super Stone series]
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Para el afilado general se utiliza piedra con grano #1000.
La piedra de afilar Super* del fabricante japonés Naniwa permite afilar cuchillos japoneses de forma rápida y eficaz. Esta es una piedra que se salpica y se usa, por lo que no es necesario remojarla antes de afilarla, simplemente salpique un poco de agua en la parte superior de la piedra y comience.
La ventaja de afilar con piedra de afilar es que utilizando la técnica correcta podemos conseguir un afilado notable de la hoja, la desventaja, sin embargo, es que es necesario aprender la técnica correcta.
Para un afilado más fácil, recomendamos comprar una Soporte de piedra (puente del fregadero) para garantizar una posición estable y sin problemas de la piedra durante el afilado.
Especificaciones:
Arena: | #1000 |
Dimensiones: | 210x70x20mm |
Serie de piedra: | Súper Piedra |
Modelo: | T2-410 |
*Nota al margen: Debido a la expansión del mercado, Naniwa cambia a menudo el nombre del producto y su embalaje: la piedra Naniwa Super es la misma piedra que la piedra Naniwa Advanced, con la misma composición y características.
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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos
Guía de afilado de cuchillos
Si es nuevo en el afilado de cuchillos, no se salte nuestra Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y le enseñamos cómo afilar correctamente un cuchillo de cocina.
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