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Suehiro Cerax - #1500 [New Cerax series]
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- Descripción
- Detalles
- Envío
La línea de piedras Cerax es una de las mejores entre las piedras de afilado de gama media. Hablamos de piedras de dureza media que crean rápidamente una pasta abrasiva durante el afilado; los granos resultantes, recién producidos en la superficie de la piedra, contribuyen a la velocidad con la que se afilan los cuchillos. Como forman esta pasta más rápido, estas piedras también se desgastan un poco más rápidamente durante el proceso de afilado, por lo que será necesario aplanarlas con mayor frecuencia. No es necesario dejarlas en remojo durante mucho tiempo y pueden utilizarse para afilar cualquier tipo de acero, japonés o no.
La piedra de afilado Suehiro New Cerax #1500 elimina material con gran eficacia, ya que crea rápidamente una pasta durante el afilado que facilita el proceso. Adecuada para cuchillos de cocina japoneses y alemanes, navajas y herramientas de carpintería. Esta es la piedra inicial para lograr un buen filo incluso con cuchillos de calidad media. El siguiente paso es utilizar la piedra #3000.
Dejar en remojo durante al menos 5 minutos antes de usarla. Como la piedra se desgasta más rápidamente, es esencial aplanarla con regularidad. Recomendamos la piedra de afilado de diamante Atoma 140 o la piedra para aplanar Naniwa.
Esta piedra de afilado incluye una base antideslizante para afilar con mayor seguridad y evitar que la piedra se mueva. También incluye una piedra Nagura (piedra de limpieza), una piedra más pequeña y dura que sirve para limpiar las partículas de acero de la superficie de la piedra mientras crea una pasta. La caja del producto NEW CERAX también puede utilizarse como un recipiente práctico para dejar la piedra en remojo antes de usarla.
Serie de piedra: Nuevo Cerax
Modelo de piedra: CR-1503-W
Tipo de piedra: De una sola cara
Tamaño de la piedra: 183×63×20
Material: Abrasivo cerámico (el fabricante no especifica la composición exacta)
Remojo: remojar antes de usar
Fabricante: Suehiro / Fabricante japonés de piedras de afilar conocido por sus piedras fáciles de usar, que generan lodo rápidamente y hacen que el afilado sea más suave y rápido.
Cuidado y mantenimiento de la piedra:
Remoja la piedra si es necesario, mantén la superficie húmeda mientras afilas y enjuaga los residuos abrasivos después de usarla. Déjala secar completamente al aire antes de guardarla. Mantén las piedras planas aplanándolas con regularidad y evita el calor directo, las temperaturas bajo cero y los remojos prolongados, salvo que se especifique lo contrario.
Una piedra de afilar plana es fundamental para lograr un afilado uniforme. Te ayuda a mantener el ángulo correcto, crear un filo uniforme y afilar de forma más segura y eficiente. Usa regularmente una piedra para aplanar para mantener la superficie uniforme antes de afilar.
Mantén tu piedra de afilar en las mejores condiciones con los accesorios adecuados. Usa un soporte para piedras para afilar de forma estable y segura, y una piedra de limpieza Nagura para renovar la superficie, eliminar la acumulación de acero y crear una suspensión abrasiva cuando sea necesario.
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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos
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