Naniwa Sharpening Stone - #5000 [Super Stone series]_1

Naniwa

Piedra de afilar Naniwa - #5000 [Serie Super Stone / S2-450]

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Best for Pulido fino

Naniwa #5000 Super Stone is a splash-and-go finishing stone for refining the edge, removing the burr and polishing after general sharpening.

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La piedra de afilar de grano #5000 se utiliza para un afilado extrafino y para eliminar la rebaba, o como paso intermedio entre los granos #1000 y #8000.

La piedra de agua Naniwa Super* permite afilar cuchillos japoneses de forma rápida y eficaz. Es una piedra de uso directo con agua, por lo que no es necesario remojarla antes de afilar; basta con salpicar un poco de agua sobre la superficie superior de la piedra y comenzar.

Para facilitar el afilado, recomendamos adquirir un soporte para piedras (puente para fregadero) que garantice una posición estable y sin ensuciar durante el afilado.

*Nota: Debido a la expansión del mercado, Naniwa cambia a menudo el nombre del producto y su embalaje; la piedra Naniwa Super es la misma piedra que la Naniwa Advanced, con la misma composición y características.

Serie de piedra: Superpiedra
Modelo de piedra: S2-450
Tipo de piedra: De una sola cara
Tamaño de la piedra: 210 x 70 x 20
Material: Óxido de aluminio aglomerado con resina
Remojo: enjuaga y listo

Fabricante: Naniwa / Fabricante japonés premium de piedras de afilar, conocido por sus piedras rápidas y eficientes, incluidas las series de uso inmediato con agua y profesionales para usuarios exigentes.

Cuidado y mantenimiento de la piedra:
Remoja la piedra si es necesario, mantén la superficie húmeda mientras afilas y enjuaga los residuos abrasivos después de usarla. Déjala secar completamente al aire antes de guardarla. Mantén las piedras planas aplanándolas con regularidad y evita el calor directo, las temperaturas bajo cero y los remojos prolongados, salvo que se especifique lo contrario.

Una piedra de afilar plana es fundamental para lograr un afilado uniforme. Te ayuda a mantener el ángulo correcto, crear un filo uniforme y afilar de forma más segura y eficiente. Usa regularmente una piedra para aplanar para mantener la superficie uniforme antes de afilar.

Mantén tu piedra de afilar en las mejores condiciones con los accesorios adecuados. Usa un soporte para piedras para afilar de forma estable y segura, y una piedra de limpieza Nagura para renovar la superficie, eliminar la acumulación de acero y crear una suspensión abrasiva cuando sea necesario.

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Klemen Vidic
Excellent stone for maintaining sharpness

With this stone I easily maintain a sharp edge. When the edge is damaged, then I use coarser stones and “re-sharpen” the knife. Naniwa 5000 is ideal for maintaining a sharp edge. Every 14 days I quickly sharpen every knife. I spend max. 5 minutes for each knife.

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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos

Guía para afilar cuchillos

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