![Naniwa Sharpening Stone - #1500 [Traditional Stone series]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/NaniwaTraditionalStone1500_07043300216_1100x.jpg?v=1631884504)
![Naniwa Sharpening Stone - #1500 [Traditional Stone series / T-215]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/OstarRub_Naniwa_Traditional_Stone_1500_1100x.jpg?v=1712587271)
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![Naniwa Sharpening Stone - #1500 [Traditional Stone series / T-215]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/OstarRub_Naniwa_Traditional_Stone_1500_900x.jpg?v=1712587271)
![Naniwa Sharpening Stone - #1500 [Traditional Stone series]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/NaniwaTraditionalStone1500_07043300216_200x200_crop_center.jpg?v=1631884504)
![Naniwa Sharpening Stone - #1500 [Traditional Stone series / T-215]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/OstarRub_Naniwa_Traditional_Stone_1500_200x200_crop_center.jpg?v=1712587271)
Piedra de afilar Naniwa - #1500 [Serie de piedras tradicionales / T-215]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descripción
- Detalles
- Envío
Para afilar todo tipo de hojas, recomendamos usar las piedras de afilar Naniwa, diseñadas para uso profesional y doméstico, que ofrecen resultados de afilado rápidos y eficientes. Teniendo en cuenta la calidad de la piedra, tienen un precio excelente.
Adecuada para cuchillos de cocina japoneses y alemanes, navajas y herramientas de carpintería. Una piedra de grano #1500 se utiliza para el afilado fino de las hojas. Usamos esta piedra al principio del proceso de afilado y conseguiremos un buen nivel de filo incluso con cuchillos de calidad moderada, ideales para cortar carne, marisco y verduras.
Al ser más dura, una piedra de la línea Traditional se desgasta lentamente y tardará mucho más en formar un hueco. No es necesario ejercer ninguna fuerza al afilar. La principal diferencia entre las líneas Traditional y Super Stone es el tiempo de remojo: las piedras de la línea Traditional deben remojarse en agua durante aproximadamente 10 minutos antes de afilar.
Para afilar más fácilmente, recomendamos comprar un soporte para piedras (puente para fregadero) que garantice una posición estable y sin suciedad de la piedra durante el afilado.
Para el siguiente paso del afilado, recomendamos una piedra de grano #3000.
*Nota: Debido a la expansión del mercado, Naniwa cambia a menudo el nombre y el embalaje del producto - la piedra Naniwa Traditional es la misma piedra que la piedra Naniwa Standard, con la misma composición y características.
Serie de piedra: Serie de piedra tradicional
Modelo de piedra: T-215
Tipo de piedra: De una sola cara
Tamaño de la piedra:
Material:
Remojo: obligatorio
Fabricante: /
Cuidado y mantenimiento de la piedra:
Remoja la piedra si es necesario, mantén la superficie húmeda mientras afilas y enjuaga los residuos abrasivos después de usarla. Déjala secar completamente al aire antes de guardarla. Mantén las piedras planas aplanándolas con regularidad y evita el calor directo, las temperaturas bajo cero y los remojos prolongados, salvo que se especifique lo contrario.
Una piedra de afilar plana es fundamental para lograr un afilado uniforme. Te ayuda a mantener el ángulo correcto, crear un filo uniforme y afilar de forma más segura y eficiente. Usa regularmente una piedra para aplanar para mantener la superficie uniforme antes de afilar.
Mantén tu piedra de afilar en las mejores condiciones con los accesorios adecuados. Usa un soporte para piedras para afilar de forma estable y segura, y una piedra de limpieza Nagura para renovar la superficie, eliminar la acumulación de acero y crear una suspensión abrasiva cuando sea necesario.
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![Koyo "Green Rouge" Polishing Compound [smaller chunk]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Koyo_GreenRouge_PolishingCompound_smallerchunk__35014500798_1_360x.jpg?v=1707822134)
![SharpEdge Leather Strop [1-sided]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Leather_Strop_360x.jpg?v=1754561942)
![[SET] Strop 'N' Polish_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Strop_polish_BF000000009_360x.jpg?v=1607521259)
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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos
Guía para afilar cuchillos
Si eres nuevo en el afilado de cuchillos, no te pierdas nuestra Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y te enseñamos a afilar correctamente un cuchillo de cocina.
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