Naniwa Sharpening Stone - #10000 [Specialty Stone series]_1

Naniwa

Piedra de afilar Naniwa - #10000 [Serie Super Stone / S1-490]

€89,00 Guardar • Guardar
#10000 Grit
acabado Grit level
enjuaga y listo Soaking
Una piedra de grano #10000 se utiliza para el pulido ultrafino y el refinamiento final del filo, lo que produce un filo de corte excepcionalmente suave y muy pulido.

Solo quedan 0 en existencia

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Para eliminar la rebaba después del afilado y pulir la hoja. Dejará un filo muy suave y fino, ideal para cuchillos de carne y pescado como gyuto, yanagiba, deba y sujihiki.

La piedra de afilar Naniwa permite afilar cuchillos japoneses de forma rápida y eficaz. Es una piedra de uso directo con agua, por lo que no es necesario remojarla antes de afilar; basta con salpicar un poco de agua sobre la cara superior de la piedra y empezar.

La ventaja de afilar con una piedra de afilar es que, utilizando las técnicas correctas, podemos lograr un filo extraordinariamente afilado. Sin embargo, es necesario aprender la técnica adecuada.

Para afilar con mayor facilidad, recomendamos comprar un soporte para piedras (puente para fregadero) para garantizar una posición estable de la piedra y afilar sin ensuciar.

Serie de piedra: Piedra especial
Modelo de piedra: S1-490
Tipo de piedra: De una sola cara
Tamaño de la piedra: 210 x 70 x 10
Material: Óxido de aluminio aglomerado con resina
Remojo: enjuaga y listo

Fabricante: Naniwa / Fabricante japonés premium de piedras de afilar, conocido por sus piedras rápidas y eficientes, incluidas las series de uso inmediato con agua y profesionales para usuarios exigentes.

Cuidado y mantenimiento de la piedra:
Remoja la piedra si es necesario, mantén la superficie húmeda mientras afilas y enjuaga los residuos abrasivos después de usarla. Déjala secar completamente al aire antes de guardarla. Mantén las piedras planas aplanándolas con regularidad y evita el calor directo, las temperaturas bajo cero y los remojos prolongados, salvo que se especifique lo contrario.

Una piedra de afilar plana es fundamental para lograr un afilado uniforme. Te ayuda a mantener el ángulo correcto, crear un filo uniforme y afilar de forma más segura y eficiente. Usa regularmente una piedra para aplanar para mantener la superficie uniforme antes de afilar.

Mantén tu piedra de afilar en las mejores condiciones con los accesorios adecuados. Usa un soporte para piedras para afilar de forma estable y segura, y una piedra de limpieza Nagura para renovar la superficie, eliminar la acumulación de acero y crear una suspensión abrasiva cuando sea necesario.

GASTOS DE ENVÍO:
- 10 €
- tarifa plana mundial con DHL Express (entrega exprés, 2-5 días laborables).
- GRATIS - todos los pedidos superiores a 300 € (DHL Express).

Excepciones: Consulta nuestra página de envíos para obtener más detalles.

ARANCELES E IMPUESTOS DE IMPORTACIÓN:
Enviamos todos los pedidos con DDP (aranceles e impuestos pagados). Esto significa que no se te cobrarán tasas ni impuestos de importación (incluido el IVA). Todos nuestros precios son finales. El precio que ves al finalizar la compra es el precio final, sin costes ocultos.

TIEMPO DE ENTREGA:
- Europa:
1-2 días laborables
- EE. UU. y Canadá: 2-4 días laborables
- Resto del mundo: 3-5 días laborables

DEVOLUCIONES:
Nuestra política de devoluciones tiene una duración de 30 días. Si han pasado más de 30 días desde el día en que recibiste tu pedido, lamentablemente no podremos ofrecerte un reembolso ni un cambio.

→ Consulta nuestra política de ENVÍOS Y DEVOLUCIONES para obtener más información. Nos esforzamos por resolver cualquier problema rápidamente y con las menores molestias posibles para ti. Si tienes alguna pregunta adicional, ponte en contacto con nosotros.

Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
100%
(1)
M
Mark Shannon
Finishing stone

Sorry, but this is an inferior whetstone! Even at at a 15° angle the blade bites into the stone. it seems smoother than the Yaxell 10000 , but i will not risk my precious knives on this stone any longer.

Hey Mark,

David here from SharpEdge. Thank you for your honest opinion.

I’d really like to better understand what you meant with “Even at a 15° angle the blade bites into the stone.” Do you mean that the stone is removing too much material from the blade, or that the knife edge is actually cutting into the stone itself?

I’ve been sharpening for 18 years and have also used this stone many times, was really satisfied with it, maybe even more so than with the professional series, since it creates a very smooth edge.

From my experience, if the blade seems to “bite” into the stone, it can sometimes happen when too much pressure is applied while polishing the edge. But please don’t take this as me suggesting you’re doing it wrong. I just want to fully understand your perspective so I can try to find the best solution for you.
Best regards,
David

vídeo

Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos

Guía para afilar cuchillos

Si eres nuevo en el afilado de cuchillos, no te pierdas nuestra Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y te enseñamos a afilar correctamente un cuchillo de cocina.

¡Descubre consejos de expertos, técnicas y recomendaciones de productos en las publicaciones de nuestro blog sobre afilado para afilar tus cuchillos como un profesional!

Lee nuestro blog sobre afilado

Envío exprés a todo el mundo

10€ tarifa plana con DHL Express.
Gratis en pedidos superiores a 300€.

Se aplican algunas excepciones.

Sin aranceles ni tasas

Cubrimos todas las tarifas de importación en todo el mundo*.
Todos los precios son finales, impuestos incluidos.

*Aranceles de EE. UU. excluidos.

Devoluciones fáciles

¿Algo no está bien?
Tienes 30 días para devolverlo, sin preguntas.

Soporte atento

Ponte en contacto, normalmente respondemos en unas horas.