Varilla de bruñido de cerámica - MAC 215 mm (8,5")
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La varilla de bruñido de cerámica ha sido diseñada para realizar reparaciones rápidas para enderezar la hoja. Las varillas de bruñir no se utilizan para afilar; para ello utilice piedras de afilar . Longitud 215 mm (8,5 pulgadas), grano #1200.
La varilla de bruñir cerámica permanece abrasiva durante mucho tiempo, pero debido a su estructura cerámica, es más frágil y sensible a impactos y roturas. .
Puede leer más sobre el uso de varillas de bruñido en nuestra guía de Mantenimiento de cuchillas .
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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos
Guía de afilado de cuchillos
Si es nuevo en el afilado de cuchillos, no se salte nuestra Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y le enseñamos cómo afilar correctamente un cuchillo de cocina.
Descubra consejos de expertos, técnicas y recomendaciones de productos en nuestras publicaciones de blog sobre afilado para afilar sus cuchillos como un profesional.