Nagura - Piedra de vestir de Naniwa
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- Descripción
- Envío
El Nagura es una piedra de afilado pequeña pero esencial para acondicionar tus piedras de afilar y lograr una nitidez óptima en los cuchillos. En piedras de grano bajo (<1000), crea una pasta abrasiva fina que ayuda en el proceso de afilado. En piedras de grano alto, limpia la superficie y corrige pequeños huecos o imperfecciones.
Con el tiempo, la superficie de una piedra de afilar puede llenarse de virutas (pequeñas partículas de acero) y abrasivo gastado, lo que puede vitrificar la piedra y reducir la eficiencia de corte. Acondicionar la piedra con un Nagura elimina las virutas, refresca la superficie y restaura el poder de corte completo.
Grano: #600
Dimensiones: 65 x 47 x 32 mm
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Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos
Guía de afilado de cuchillos
Si es nuevo en el afilado de cuchillos, no se salte nuestra Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y le enseñamos cómo afilar correctamente un cuchillo de cocina.
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