Tabla de cortar de testa [Multi-Wood]

Estas tablas de cortar (o bloques de carnicero) están hechas a mano para nosotros por el carpintero local esloveno, J. Gros. Esta tabla de cortar bellamente diseñada está compuesta de varios tipos de madera. Como está completamente hecha a mano, cada tabla de cortar tiene un patrón único ligeramente diferente.

Con una superficie de trabajo de aproximadamente 39x20cm (15,3" x 7,8"), tiene el tamaño justo para encajar en cualquier encimera, ya sea en casa o en una cocina profesional, y resulta especialmente útil cuando tenemos una superficie de trabajo limitada.

Además, está impregnado de aceite mineral natural que puede utilizarse de forma segura en contacto con los alimentos. Recomendamos un mantenimiento regular con este aceite, que puedes adquirir aquí . De esa manera, la tabla puede durar muchos años.

¿A qué se debe todo ese revuelo con las tablas de cortar fibra ? Lo más importante es que tus cuchillos lo agradecerán. En comparación con las tablas de fibra de borde, las tablas de cortar de fibra de extremo son más suaves con el filo del cuchillo, lo que significa que el cuchillo permanecerá afilado por más tiempo. Las fibras de la madera miran hacia arriba y forman la superficie de corte, y reciben la hoja mejor que el borde largo de una tabla de madera.

Además, esto les confiere una propiedad "autocurativa" , ya que las fibras de la madera se cierran después de haber sido cortadas con el cuchillo, lo que hace que el tablero sea más duradero. Como resultado, los cuchillos afilados no dejan cortes duraderos en la madera que rápidamente se llenarían de bacterias y eventualmente se pudrirían de adentro hacia afuera. Esto hace que las tablas de cortar de fibra final sean especialmente sanitarias. La madera es genial, ¿verdad?

Dimensiones aproximadas (largo x ancho x alto): 39 cm x 20 cm x 2 cm (15,3" x 7,8" x 0,8")*
Peso aproximado: 1 kg (2,2 libras)
⚠️ ¡La tabla de cortar no se debe lavar en el lavavajillas!

*Debido a la naturaleza hecha a mano de estas piezas, puede haber ligeras desviaciones de las dimensiones indicadas.