Tojiro DP Gyuto 210 mm (8,3 Zoll)
Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Gyuto, auch Kochmesser genannt, ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, das sich für alle Arten von Hack-, Schneid- und Wiegebewegungen auf dem Schneidebrett eignet - sowohl zu Hause als auch in einer professionellen Küche. Das Messer ist direkt nach dem Auspacken sehr scharf und bereit, präzise Schnitte in den Lebensmitteln auszuführen, die Sie zubereiten möchten.
Dieses Gyuto-Messer gehört zur DP-Messerserie von TOJIRO und verfügt über einen beliebten VG-10-Kernstahl, der für ein leichteres Nachschärfen mit zwei Lagen weicherem Stahl ummantelt ist. Der langlebige und relativ leichte Griff aus Staminaholz ermöglicht einen ergonomischen und ermüdungsfreien Halt. Ein Edelstahlkropf und drei Nieten sorgen für eine sichere Befestigung des Griffs und verringern die Gefahr von Rissen im Griff.
ÜBER TOJIRO:
TOJIRO ist einer der fünf größten japanischen Hersteller von Küchenmessern. In Japan und international sind die Messer des Unternehmens für ihre hohe Qualität zu einem angemessenen Preis bekannt. TOJIROs Fokus auf fortschrittliche Technologien sowie das unermüdliche Engagement für die kontinuierliche Verbesserung der Messer und Materialien machen TOJIRO-Messer zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche. TOJIROs Hauptaugenmerk? Schärfe!
Ein großer Pluspunkt ist das tolle Team, das wir immer sehr gerne treffen und mit dem wir uns gerne austauschen! 😊
Klingenform: Gyuto
Stahlsorte: VG-10
Klingenkonstruktion: San-mai / migaki
Härte (HRC-Skala): 60-61
Gesamtlänge: 340mm (13.4")
Klingenlänge: 210mm (8.3")
Klingenhöhe: 45mm (1.8")
Klingenrückendicke: 1.70mm (0.1")
Gewicht: 195g (6.9")
Grifflänge: 120mm (4.7")
Griffart / Holz: Western / Black Micarta
Kanji auf der Klinge:
Schmied: TOJIRO
Standort der Schmiede: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Abmessungen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte auf Fotos möglichst realitätsgetreu darzustellen. Da sich Bildschirmauflösung und Farbdarstellung jedoch unterscheiden können, sehen die Produkte möglicherweise nicht genau so aus wie auf dem Bildschirm.
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Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und -steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der beim Checkout angezeigte Preis ist der Endpreis, ohne versteckte Kosten.
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Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Pflegehinweise für das Messer.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster - die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln - so ist jedes Messer bereit, als Geschenk weitergegeben zu werden, sobald es bei Ihnen ankommt!
✔️ Außerdem bieten wir eine besondere Geschenkverpackung mit dem traditionellen japanischen Washi-Papier an.
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