Tojiro Santoku DP 37 170 mm (6,7 Zoll)
Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
TOJIRO Santoku DP 37 170 mm (6,7") ist ein neuer Budget-Star aus der Schmiede von TOJIRO. Das Messer ist direkt aus der Verpackung sehr scharf und bereit, präzise Arbeit bei den Lebensmitteln zu leisten, die Sie zubereiten möchten.
KLINGENFORM:
Die Santoku-Form ist die beliebteste Messerform in japanischen Haushalten. Sie können daher sicher sein, dass sie auch in Ihrer Küche hervorragend als vielseitiges Messer funktioniert. Würfeln, Schneiden und Hacken gehören zu den bevorzugten Einsatzmöglichkeiten von Santoku-Messern.
STAHL:
Dieses Santoku-Messer gehört zur Messerserie DP 37 von TOJIRO und verfügt über einen beliebten VG-10-Kernstahl.
LAMINIERUNG:
Die Kernlage ist mit 36 Lagen weicherem Stahl plattiert.
GEOMETRIE:
Die Klinge hat einen beidseitigen (symmetrischen) Anschliff.
KLINGENFINISH:
Die Klinge hat eine schlichte, aber wunderschöne Damastoptik.
GRIFF:
Ein langlebiger und relativ leichter Griff aus Stamina-Holz (ohne Kropf) sorgt für einen ergonomischen und ermüdungsarmen Halt. Der Griff verfügt über drei Nieten für eine sichere Befestigung, wodurch die Gefahr von Rissen im Griff verringert wird.
ÜBER DEN SCHMIED:
TOJIRO ist einer der fünf größten japanischen Hersteller von Küchenmessern und hat seinen Hauptsitz in Niigata. Das Unternehmen ist in Japan und international für seine hochwertigen Messer zu einem angemessenen Preis bekannt. TOJIROs Fokus auf fortschrittliche Technologien sowie das unermüdliche Streben nach kontinuierlicher Verbesserung seiner Messer und Materialien machen TOJIRO-Messer zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche.
Klingenform: Santoku
Stahlsorte: VG-10
Klingenkonstruktion: San-mai / damascus
Härte (HRC-Skala): 61
Gesamtlänge: 300mm (11.8")
Klingenlänge: 170mm (6.7")
Klingenhöhe: 41mm (1.6")
Klingenrückendicke: 1.8mm (0.07")
Gewicht: 170g (5.9 oz)
Grifflänge: 120mm (4.7")
Griffart / Holz: Western / Black Micarta
Kanji auf der Klinge:
Schmied: TOJIRO
Standort der Schmiede: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Abmessungen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte auf Fotos möglichst realitätsgetreu darzustellen. Da sich Bildschirmauflösung und Farbdarstellung jedoch unterscheiden können, sehen die Produkte möglicherweise nicht genau so aus wie auf dem Bildschirm.
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Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Pflegehinweise für das Messer.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster - die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln - so ist jedes Messer bereit, als Geschenk weitergegeben zu werden, sobald es bei Ihnen ankommt!
✔️ Außerdem bieten wir eine besondere Geschenkverpackung mit dem traditionellen japanischen Washi-Papier an.
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