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[SET] Tojiro ZEN Discovery Set
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✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Das Tojiro ZEN Discovery-Set enthält 2 Messer aus der Zen-Kollektion von Tojiro und unser SharpEdge „Basic“-Schärfset [#1000/6000]. Dieses Set ist ein hochwertiger und erschwinglicher Einstieg in die Welt der japanischen Schärfe!
| Definition von Zen: 1. eine japanische Sekte des Mahayana-Buddhismus, die auf Erleuchtung durch direkte Intuition durch Meditation abzielt 2. ein Zustand ruhiger Aufmerksamkeit, in dem die eigenen Handlungen eher von Intuition als von bewusster Anstrengung geleitet werden 3. der Name einer Messerserie der japanischen Schmiede Tojiro, erkennbar an traditionellen Griffen aus Magnolienholz und Glatte, polierte Klingen. |
- Tojiro Santoku Zen mit 165 mm Klingenlänge ist eine großartige Wahl für ein handliches, vielseitiges, pflegeleichtes und preisgünstiges Messer. Santoku ist ein vielseitiges Küchenmesser, das bei allen Arten von Hack- und Schneidearbeiten auf dem Küchenbrett glänzt. Fleischliebhaber werden nur bei größeren Fleischstücken ein wenig Länge vermissen. Wussten Sie, dass das Wort Santoku auf Japanisch „Messer der drei Tugenden“ bedeutet? Das Wort San ist die Nummer drei, was bedeutet, dass es zum Zubereiten von Gemüse, Fisch und Fleisch verwendet werden kann.
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Tojiro Petty Zen 130 mm (5,1 Zoll) erledigt alle kleineren Aufgaben auf und neben dem Schneidebrett. Petty ist ein kleines Mehrzweck-Küchenmesser, das sich für Aufgaben eignet, die in der Hand liegen, wie zum Beispiel Gemüse schälen, Obst zubereiten, Kräuter hacken, Fleisch putzen und sogar kleine Fische zubereiten. Das Petty ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche und die perfekte Ergänzung zu größeren und längeren Allzweckmessern.
- Das SharpEdge-Schleifset „Basic“ [#1000/6000] enthält alle wichtigen Utensilien, die Sie brauchen, um Ihre Messer (japanisch oder nicht) in gutem Zustand zu halten. Dieses Set ist für alle geeignet, die gerade die Schleiftechnik auf einem Schleifstein erlernen oder ein gutes Schleifset benötigen, ohne sich in Unkosten stürzen zu müssen.
Klingenform: [Knife set] Santoku / Petty
Stahlsorte: VG-10
Klingenkonstruktion: San-mai / full hamaguri convex / migaki
Härte (HRC-Skala): 61
Gesamtlänge: 302mm (11.9") / 250mm (9.8")
Klingenlänge: 165mm (6.5") / 130mm (5.1")
Klingenhöhe: 50mm (2") / 28mm (1.1")
Rückenstärke: 2.3mm (0.09") / 1.7mm (0.07")
Gewicht: 130g (4.6 oz) / 45g (1.6 oz)
Grifflänge: 125mm (4.9") / 113mm (4.5")
Griffart / Holz: Japanese / Magnolia
Kanji auf der Klinge:
Schmied: Tojiro
Standort der Schmiede: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Shop werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen in Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir versuchen, eine gute fotografische Darstellung unserer Produkte zu liefern, allerdings variieren die Bildschirmauflösung und die Farben des Computers, sodass die Produkte möglicherweise nicht genau so aussehen, wie sie auf dem Bildschirm zu sehen sind.
Der Klingenverschleiß hängt von der Stahlqualität, der Verwendung und der Wartung der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigen Stählen hergestellt. Befolgen Sie diese Tipps, um Ihr japanisches Messer in Topform zu halten:
✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi.
✔ Waschen Sie die Messer nach Gebrauch und wischen Sie sie trocken.
✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya) .
✔ Eine gute Schneidtechnik ist die beste Wahl, um die Schärfe zu verlängern.
✔ Verwenden Sie zum Schärfen des Messers Schleifsteine .
❗️Lassen Sie das Messer nicht im Waschbecken liegen. Waschen Sie es von Hand.
❗️Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen.
❗️Kratzen Sie das Essen nicht mit der Klingenkante vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Rücken des Messers.
❗️Messer ist ein Werkzeug, das für einen bestimmten Zweck bestimmt ist – das Schneiden von Lebensmitteln. Es handelt sich nicht um einen Dosenöffner, Schraubenzieher, Kelle, Drahtschneider, Hammer usw.
→ Weitere Einzelheiten finden Sie in unserem Leitfaden
An Pflege von Küchenmessern.
🤙 Kontaktiere uns wenn Sie Hilfe benötigen. Wir antworten innerhalb eines Werktages.
VERSANDKOSTEN:
- 10 € - weltweiter Pauschalpreis mit DHL Express (Expresszustellung, 2–5 Werktage).
– KOSTENLOS – alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).
AUSNAHMEN:
- Vereinigtes Königreich - Der Versand nach Großbritannien kostet 15 €. Alle Bestellungen werden mit UPS Express versendet (2-3 Werktage). Kostenloser Versand für Bestellungen über 300 €.
- Russland (derzeit nicht verfügbar) – der Versand nach Russland kostet 40 €. Alle Bestellungen werden per EMS-Post versandt.
ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und Steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der Preis, den Sie an der Kasse sehen, ist der Endpreis, keine versteckten Kosten.
LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
- USA und Kanada: 2-4 Werktage
- Rest der Welt: 3-5 Werktage
RÜCKGABEN:
Unser Rückgaberecht beträgt 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder Umtausch anbieten.
→ Weitere Informationen finden Sie in unseren Versand- und Rückgaberichtlinien . Wir bemühen uns, alle Probleme schnell und mit möglichst wenig Aufwand für Sie zu lösen. Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte.
Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Messerpflegebroschüre.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster – die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung aus der Schmiede, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln – so ist jedes Messer sofort nach Erhalt bereit zur Weitergabe als Geschenk !
✔️ Wir bieten auch eine besondere Geschenkverpackungsoption mit dem traditionellen japanischen Washi- Papier an.
QUIZ
Zweifeln Sie immer noch daran, welcher japanische Messertyp am besten zu Ihren Bedürfnissen passen sollte?
Wir haben ein 5-Schritte-Quiz erstellt, um Ihnen dabei zu helfen, das perfekte Messer basierend auf Ihren Kochkünsten und der Art der von Ihnen zubereiteten Speisen zu finden.
