Mcusta Petty Supreme Hammered 150 mm (5,9")
Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Livrare
Mcusta Petty Supreme Hammered este un cuțit de bucătărie cu performanțe excelente, fabricat din popularul oțel VG-10, placat cu 33 de straturi de oțel inoxidabil Damascus mai moale. Partea superioară a lamei prezintă adâncituri realizate prin ciocănire, lustruite până la un luciu intens, în timp ce partea inferioară a lamei prezintă un model Damascus subtil, ondulat.
Un cuțit petty este, practic, o versiune mai mică a unui cuțit gyuto (cuțit de bucătar). Cuțitele petty sunt concepute pentru toate acele sarcini mai mici pentru care cuțitele mai mari sunt considerate incomode, atât pe tocător, cât și în afara acestuia. Un cuțit indispensabil în orice bucătărie, poate fi folosit pentru curățat, tocat mărunt, decojit și decorat alimentele.
|
Are o lamă cu teșire dublă (simetrică) și ascuțire convexă (hamaguri complet). Ascuțirea hamaguri oferă o claritate superioară, necesită o manevrare delicată și ajută la împiedicarea lipirii alimentelor de lamă. Această formă păstrează mult metal în spatele tăișului și creează un tăiș mai rezistent, permițând totodată un grad bun de ascuțime. Dezavantajul unei ascuțiri convexe este că este foarte greu de reprodus de oricine altcineva în afară de un ascuțitor foarte experimentat. |
Supreme Hammered este un petty cu mâner complet, atașat unui mâner octogonal frumos, durabil și cu aspect unic, din pakkawood roșu. Partea centrală a mânerului prezintă un nit în formă de romb, cu o inserție din sidef care îi conferă un aspect elegant, vintage. Pentru o tranziție lină de la lamă la mâner a fost adăugată o gardă din oțel inoxidabil.
Despre Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai are o filosofie interesantă (și foarte high-tech) de fabricare a cuțitelor. Având o tradiție de 800 de ani în fabricarea cuțitelor, compania a decis să integreze cunoștințele tradiționale despre meșteșugul cuțitelor în propriile mașini personalizate. Mcusta este singurul producător de cuțite care folosește mașini laser pentru a decupa cuțitele, în loc să le ștanțeze din foaia de oțel. Datorită acestui proces, lamele sunt mai puțin susceptibile la solicitări structurale în oțel, ceea ce face din Mcusta cel mai inovator și modern producător de cuțite din Japonia.
Mânerele și pinii sunt frezați cu o precizie de 1/1000 mm cu ajutorul mașinilor CNC de înaltă calitate. Fiecare cuțit este apoi inspectat și asamblat manual. Tăișul final (ascuțit) este ascuțit de echipa de meșteri artizani a Mcusta pentru a obține o ascuțime foarte bună direct din cutie.
☝️ Curiozitate: Mcusta este un cuvânt inventat - o combinație între Machine și custom!
Forma lamei: Mic
Tipul oțelului: VG-10
Construcția lamei: San-mai / V-edge / tsuchime și damasc
Duritate (scara HRC): 60
Lungimea totală: 272 mm (10,7")
Lungimea lamei: 150 mm (5,9")
Înălțimea lamei: 29 mm (1,1")
Grosimea spinării: 2.0mm (0.08")
Greutate: 100 g (3,5 oz)
Lungimea mânerului: 119 mm (4,7")
Tipul mânerului / lemn: Pachetul Western / Roșu
Kanji de pe lamă:
Fierar: Mcusta Zanmai
Locația atelierului de fierărie: SEKI / Prefectura Gifu / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt fabricate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică fidelă a produselor noastre, însă rezoluția și culorile ecranelor variază, astfel încât produsele s-ar putea să nu arate exact ca pe ecran.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.
TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și pliant pentru îngrijirea cuțitelor.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie veche de ziar japonez – astfel, fiecare cuțit este gata de oferit cadou imediat ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare pentru cadou, cu tradiționala hârtie japoneză washi .
Încă nu ești sigur?
Parcurge chestionarul nostru în 5 pași și găsește-ți perechea
Obține o recomandare personalizată.
Participă la chestionar