Tsukasa Tokaji

Tsukasa Tokaji, un fierar foarte calificat din Kōchi, Japonia, s-a dedicat artei confecționării cuțitelor sub îndrumarea renumitului fierar Tadayoshi Tokaji. Cu ani de experiență în tehnici tradiționale de forjare liberă, Tsukasa creează cuțite excepționale folosind oțel carbon Shirogami și laminându-le cu fier moale. Această măiestrie meticuloasă asigură o durabilitate și o rezistență de neegalat a lamei, făcând cuțitelor Tsukasa Tokaji instrumente de încredere pentru o viață de excelență culinară