Întrebări frecvente
Am adunat cele mai frecvente întrebări de la clienții noștri despre cuțitele de bucătărie japoneze, întreținerea acestora, precum și politica noastră de expediere și rambursări etc.
Expediere și Livrare
Da, livrăm în întreaga lume! Expediem prin DHL Express sau UPS (Regatul Unit) pentru a ajunge în peste 220 de țări și teritorii din frumoasa noastră lume 🌎. Când expediem comanda ta, primești un e-mail cu numărul de urmărire.
Vom expedia comanda ta în termen de 1 zi lucrătoare (există excepții pentru personalizări, de exemplu cuțite făcute la comandă, gravori).
Vezi pagina noastră Livrare pentru mai multe detalii despre termenele de livrare, tarife și restricții de expediere.
Pentru expedierile în Europa, SUA și în peste 50 de țări, percepem un tarif fix de €10 pentru livrarea expresă în toată lumea prin DHL Express sau UPS Saver (UK).
Oferim livrare GRATUITĂ pentru comenzile de peste €300.
Consultați lista completă a țărilor și costurile de livrare: Costuri de livrare
În majoritatea cazurilor, nu. O excepție importantă sunt comenzile expediate în SUA*.
Expediem toate comenzile DDP (Livrat cu taxe plătite), ceea ce înseamnă că toate taxele de import și impozitele, inclusiv TVA-ul local, sunt incluse. Toate prețurile afișate sunt finale—prețul de la finalizarea comenzii este exact ceea ce plătiți, fără taxe suplimentare la livrare.
*Excepție tarifară SUA
Pentru comenzile expediate în Statele Unite, noi nu suportăm tarifele SUA.
Din cauza schimbărilor recente în politica comercială a SUA, se aplică un tarif de 25% pentru cuțite și un tarif de 10–15% pentru alte produse din magazinul nostru. Aceste tarife, împreună cu orice taxe și impozite aplicabile, sunt calculate și percepute la finalizarea comenzii.
Comanda dvs. va fi totuși expediată DDP, ceea ce înseamnă că nu veți fi taxat cu costuri suplimentare la import sau la livrare.
Alte excepții:
Din cauza reglementărilor locale de import, există excepții pentru expedieri către Turcia (comenzi peste 30€), Kârgâzstan, Republica Macedonia de Nord, Georgia și Ucraina. Dacă comanda dvs. este afectată, vă vom contacta după finalizarea comenzii și vă vom oferi o soluție alternativă.
Biroul și depozitul nostru se află în Europa, așa că expediem toate comenzile din Europa prin DHL Express. Comenzile sunt trimise în termen de 1 zi lucrătoare.
Timp de livrare:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
Cu siguranță. Odată ce expediem comanda dumneavoastră, veți primi un e-mail cu numărul de urmărire DHL Express / UPS.
Plăți
Acceptăm:
- Carduri de credit (Visa, Mastercard, AMEX)
- PayPal
- Apple/Google Pay
- Klarna (Plătește mai târziu, Plătește în rate)
- Transfer bancar
- Opțiuni locale de plată în UE (Sofort, Ideal, Giropay, Eps, Cartes bancaires, Bancontact)
Cu siguranță! Poate fi greu să alegi cuțitul potrivit pentru persoana dragă. Oferă-i un card cadou ca să-l poată alege singur: Cumpără card cadou.
Ocazional, oferim coduri promoționale. Dacă aveți unul, îl puteți introduce la finalizarea comenzii.
Pe telefon: La finalizarea comenzii, apăsați pe „Arată rezumatul comenzii”. Va apărea o casetă unde puteți introduce codul promoțional (sau cardul cadou).

Pe calculator: La finalizarea comenzii, găsiți caseta pe partea dreaptă, chiar sub rezumatul produselor.

Afisăm prețurile în multe monede locale. Dar, deoarece suntem stabiliți în Europa, comanda dumneavoastră va fi taxată în EUR.
Prețurile în alte monede sunt doar pentru referință. Pot apărea mici abateri ale cursului de schimb (în funcție de cursul băncii dumneavoastră).
Returnări și anulări
Poți returna achiziția în termen de 30 de zile de la primire (60 de zile pentru comenzile plasate în noiembrie și decembrie), fără a fi necesar un motiv.
Produsele trebuie returnate în ambalajul original pentru a beneficia de o rambursare integrală. Manipularea și inspectarea obișnuite nu afectează rambursarea — dacă un articol prezintă semne de utilizare efectivă, vom deduce din rambursare valoarea diminuată a acestuia, evaluată individual pentru fiecare retur.
Cuțitele gravate nu pot fi returnate decât dacă au fost livrate deteriorate sau ai primit un articol greșit.
Ambalarea cadou este un serviciu nerambursabil. După ce este selectat și efectuat, costul ambalării cadou nu poate fi rambursat, nici în cazul unui retur sau al unei anulări.
Mai multe informații despre politica noastră de retur.
Puteți trimite aici o solicitare de retur:
Trimiteți solicitarea de retur- Autentificați-vă folosind adresa de e-mail pe care ați utilizat-o pentru plasarea comenzii.
- Selectați comanda pe care doriți să o returnați.
- Faceți clic pe „Solicitați returul” și selectați produsele pe care doriți să le returnați.
- Trimiteți solicitarea de retur.
După ce primim produsele, vom deduce din suma rambursată taxa de transport pentru retur, în valoare de 10,00 €, precum și orice diminuare aplicabilă a valorii.
Dacă produsul(ele) a(u) ajuns deteriorat(e), nu corespund descrierii, prezintă un defect de fabricație sau ați primit un produs greșit, nu vi se va percepe costul transportului pentru retur. Mai întâi, trimiteți o solicitare de retur, apoi trimiteți-ne fotografii/video cu produsul deteriorat.
Aflați mai multe despre politica noastră de retur.
În cazul în care cuțitul (sau orice alt produs) nu vi se potrivește bine în mână, nu vă place culoarea, textura, aspectul sau orice altceva, îl puteți înlocui în termen de 30 de zile (60 de zile în noiembrie și decembrie) de la primirea acestuia.
Pentru a fi eligibil pentru înlocuire, produsul trebuie returnat în ambalajul original pentru a beneficia de o rambursare integrală. Manipularea și inspectarea obișnuite nu afectează rambursarea — dacă prezintă semne de utilizare efectivă, vom scădea din rambursare valoarea diminuată a produsului.
Aflați mai multe despre politica noastră de retur.
Of, ne pare foarte rău! 😢
Deși inspectăm cu atenție fiecare produs înainte de expediere, suntem doar oameni și uneori facem greșeli. Este posibil ca produsul să se fi deteriorat și în timpul transportului, e greu de spus. Vă rugăm să nu folosiți cuțitul deteriorat.
Dar nu vă faceți griji, ne ocupăm noi. Vom organiza un retur/o înlocuire gratuită.
Trimiteți aici o cerere de retur/schimb:
Trimiteți cererea de retur- Autentificați-vă cu adresa de e-mail folosită la plasarea comenzii.
- Selectați comanda pe care doriți să o returnați.
- Faceți clic pe „Solicitați un retur” și selectați articolele pe care doriți să le returnați.
- Trimiteți cererea de retur.
După ce trimiteți cererea de retur:
- Trimiteți-ne prin e-mail fotografii sau un videoclip cu produsul deteriorat. Fără acestea, nu vom putea accepta returul.
- Vă vom trimite scuze, o etichetă de expediere preplătită și instrucțiuni pentru retur.
- Când primim produsul deteriorat (produsele deteriorate), vă vom rambursa integral suma (inclusiv costurile de expediere) sau vă vom trimite un produs de înlocuire.
Se întâmplă lucruri, iar uneori ne răzgândim. Dacă doriți să anulați comanda, contactați-ne imediat la fulfillment@sharpedgeshop.com!
Dacă nu am expediat încă comanda (de obicei în termen de 1 zi lucrătoare), vom anula comanda și vă vom returna toți banii.
Dacă am expediat deja comanda, vom contacta DHL pentru a returna comanda către noi, dar va trebui să deducem 10 € din rambursarea dumneavoastră pentru costul transportului de retur. Pentru mai multe detalii, citiți Politica de returnare.
Legat de cuțite
Lăsați-ne să vă ajutăm să găsiți cuțitul cel mai potrivit pentru dumneavoastră! Faceți scurtul nostru chestionar pentru a descoperi cuțitul potrivit în funcție de preferințele dumneavoastră culinare.
Dacă doriți să înțelegeți mai bine diferitele tipuri de cuțite de bucătărie, consultați ghidul nostru despre Cum să alegi un cuțit de bucătărie.
Puteți oricând să ne contactați și vom fi bucuroși să vă ajutăm să găsiți cuțitul potrivit pentru dumneavoastră!
Răspuns scurt? Depinde! Pariem că nu ți-a plăcut acest răspuns. 😅
Dar lasă-ne să explicăm, pentru că nu este atât de simplu. În primul rând, orice cuțit va trebui ascuțit la un moment dat. Dacă cineva susține că cuțitele lor nu trebuie ascuțite, sunt șarlatani și trebuie să fugi de ei.
Sunt atât de mulți factori care influențează ascuțimea cuțitului, așa că depinde cu adevărat. Cuțitele japoneze sunt cunoscute pentru ascuțimea lor superioară și de durată. Acest lucru se datorează calității și durității oțelului pe care îl folosesc. Te poți aștepta ca ascuțimea să dureze de 3-4 ori mai mult comparativ cu cuțitele de calitate inferioară, făcute din oțel cu duritate sub 58 HRC. Cu cât numărul HRC este mai mare, cu atât cuțitul va rămâne mai mult timp ascuțit.
Așadar, unul este oțelul. Celălalt factor important e tu. Cum îți îngrijești cuțitul, cât de bună este tehnica ta de tăiere, ce ingrediente tai cel mai des, ce fel de tocător folosești (ar trebui să fie din fibră lemnoasă sau plastic), unde îți păstrezi cuțitul – toate aceste lucruri contează. Întreținerea corectă a cuțitului este foarte importantă pentru a păstra cuțitul ascuțit cât mai mult timp.
Lecturi suplimentare:
- De ce trebuie ascuțite cuțitele?
- Oțelul: Inima cuțitelor japoneze
- Ghid: Întreținerea cuțitelor de bucătărie
- Scala durității HRC
Cuțitele japoneze trebuie ascuțite pe pietre de ascuțit (numite și pietre abrazive). Ascuțirea unei lame pe o piatră este cea mai eficientă metodă pentru a obține cea mai bună ascuțime a cuțitului tău. Citește mai multe despre pietrele de ascuțit pentru a găsi cea potrivită pentru cuțitul tău. Orice cuțit, japonez sau nu, poate fi ascuțit pe pietre de ascuțit.
Dacă dorești să înveți cum să ascuți un cuțit, urmărește ghidul nostru pas cu pas Ghid video pentru ascuțirea cuțitelor.
Putem ascuți orice cuțit pentru dumneavoastră, japonez sau nu. Trimiterea cuțitelor pentru ascuțire este simplă, noi ne ocupăm de tot. Este nevoie de 4-6 zile lucrătoare pentru a primi cuțitele înapoi cu o tăiș proaspăt.
*Serviciu valabil doar în Europa.
Deoarece suntem stabiliți în Europa, oferim serviciul de ascuțire a cuțitelor doar în cadrul UE. Trimiterea cuțitelor înapoi și înainte din afara UE este prea costisitoare și complicată din cauza procedurilor vamale. Dacă nu sunteți în UE, căutați un serviciu local de ascuțire, de obicei există în fiecare oraș mai mare.
Gravarea cuțitului este o metodă bună de a personaliza noul tău cuțit. Este ideală pentru daruri, aniversări, pentru a-ți marca cuțitele dacă lucrezi într-o bucătărie mare sau pur și simplu pentru a face cuțitul tău unic.
Oferim gravură cu laser pentru orice cuțit cumpărat de la noi.
Află cum să gravezi cuțitul tău aici.
Lângă fiecare cuțit, veți găsi „numărul HRC” în specificații. Dar ce înseamnă HRC?
HRC sau scara Rockwell C oferă o metodă convenabilă de a compara duritatea a două materiale, cum ar fi tipurile de oțel. Măsoară duritatea pe baza adâncimii de penetrare a unui con de diamant apăsat în material la o presiune constantă.
Cu cât numărul este mai mare, cu atât materialul este mai dur. HRC mai mare = duritate mai mare și fragilitate mai accentuată. Cuțitele germane au de obicei o duritate între 54-58 HRC, în timp ce cuțitele japoneze variază între 59-68 HRC.
Explorați în detaliu scara HRC în articolul nostru de pe blog despre duritatea HRC.
Vă rugăm, nu faceți asta. De ce? Cuțitele tind să se lovească în timpul ciclului de spălare, ceea ce poate duce la ciobirea sau deteriorarea lamei. De asemenea, când spălați împreună diferite tipuri de metale, cuțitele cu oțel mai bun pot căpăta pete maronii pe lamă, care sunt foarte greu de îndepărtat.
Mulți detergenți pentru vase conțin agenți corozivi care pot provoca găurire sau coroziune pe cuțitele japoneze. Pentru a vă curăța cuțitele, spălați-le pur și simplu în apă caldă și ștergeți-le uscate.
Pentru mai multe sfaturi de întreținere, accesați Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
DA! Un cuțit de bucătărie de calitate este un cadou minunat. Este atât un cadou foarte practic, cât și elegant. Persoana dragă îl va folosi zilnic, îi va ușura considerabil treburile din bucătărie și va asigura un gust mai bun al mâncării pe care o pregătește. Cuțitul japonez de bucătărie este un dar care ține o viață întreagă. Citește mai multe în articolul nostru: De ce este cuțitul un cadou minunat?
Conform superstiției, cuțitele oferite cadou taie prietenia dintre cel care dă și cel care primește. Vai, asta nu poate fi bine!
Decât dacă faci următorul lucru! Pentru a rupe blestemul, tot ce trebuie să faci este să atașezi o monedă 🪙 cadoului (o monedă de 25 de bani sau un euro este perfectă), astfel încât cel care primește să poată „plăti imediat înapoi” pentru cuțit. Asta înseamnă că nu ai oferit cuțitul ca dar, blestemul este rupt și toată lumea este fericită – mai ales persoana dragă care acum va tăia și felia ca un bucătar iscusit. 🎊 🎎
Accesează Colțul Învățării! Vei găsi o mulțime de informații despre cuțitele japoneze. Tipuri de lame, tipuri de oțel, sfaturi pentru ascuțire, întâlnește fierarii și multe altele.
Dacă ai întrebări, contactează-ne. Suntem aici să te ajutăm!
Mai ai întrebări? Ia legătura cu noi.