Întrebări frecvente
Am adunat cele mai frecvente întrebări de la clienții noștri despre cuțitele de bucătărie japoneze, întreținerea acestora, precum și politica noastră de expediere și rambursări etc.
Expediere și Livrare
Da, livrăm în întreaga lume! Expediem prin DHL Express sau UPS (Regatul Unit) pentru a ajunge în peste 220 de țări și teritorii din frumoasa noastră lume 🌎. Când expediem comanda ta, primești un e-mail cu numărul de urmărire.
Vom expedia comanda ta în termen de 1 zi lucrătoare (există excepții pentru personalizări, de exemplu cuțite făcute la comandă, gravori).
Vezi pagina noastră Livrare pentru mai multe detalii despre termenele de livrare, tarife și restricții de expediere.
Percepem o taxă fixă de 10€ pentru livrare expresă internațională prin DHL Express sau UPS Saver (Regatul Unit). Oferim livrare GRATUITĂ pentru toate comenzile peste 300€.
Excepții:
- 🇬🇧 Regatul Unit - livrarea către Regatul Unit costă 15€. Toate comenzile sunt expediate prin DHL Express/UPS Saver (2-3 zile lucrătoare). Livrarea către Regatul Unit costă mai mult pentru a respecta Legea privind armele ofensatoare din 2019, care prevede că orice comandă ce conține o lamă trebuie să fie semnată de un adult (peste 18 ani) la livrare. Nicio comandă ce conține o lamă nu poate fi livrată la o cutie poștală, lăsată nesupravegheată sau într-un loc sigur. Livrare gratuită pentru comenzile peste 300€.
- 🇷🇺 Rusia - DHL poate livra doar la adrese de afaceri (în prezent indisponibil). Putem expedia la adrese private, rezidențiale prin serviciul poștal EMS, unde costul livrării este de 40€ (sau mai mult, în funcție de greutate). Nu oferim livrare gratuită către Rusia.
- 🇱🇧 Liban - DHL percepe o taxă suplimentară pentru expedieri către Liban, prin urmare trebuie să percepem 40€ pentru livrare. Livrarea gratuită nu se aplică, dar oferim o taxă redusă de livrare de 20€ pentru toate comenzile peste 300€.
- 🇺🇦 Ucraina - DHL percepe o taxă suplimentară pentru expedieri către Ucraina, prin urmare trebuie să percepem 40€ pentru livrare. Livrarea gratuită nu se aplică, dar oferim o taxă redusă de livrare de 20€ pentru toate comenzile peste 300€.
- 🇮🇱 Israel - DHL percepe o taxă suplimentară pentru expedieri către Israel, prin urmare trebuie să percepem 60€ pentru livrare. Livrarea gratuită nu se aplică, dar oferim o taxă redusă de livrare de 30€ pentru toate comenzile peste 300€.
- 🇲🇦 Maroc - Din cauza reglementărilor locale, majoritatea cuțitelor de bucătărie cu lame de ≥ 12,7 cm (5") necesită o licență oficială de import (licence d’importation d’armes blanches). Fără această licență, DHL Express nu va accepta astfel de expedieri, iar vama marocană poate confisca bunurile. Cuțitele mai mici (sub 12,7 cm / 5") nu sunt explicit restricționate prin lege, dar DHL poate trata totuși toate cuțitele ca fiind interzise. Recomandăm să verificați cu biroul vamal local înainte de a plasa o comandă.
Consultați pagina noastră de livrare pentru mai multe detalii.
În majoritatea cazurilor, nu. O excepție importantă sunt comenzile expediate în SUA*.
Expediem toate comenzile DDP (Livrat cu taxe plătite), ceea ce înseamnă că toate taxele de import și impozitele, inclusiv TVA-ul local, sunt incluse. Toate prețurile afișate sunt finale—prețul de la casă este exact ceea ce plătiți, fără taxe suplimentare la livrare.
*Excepție tarifară pentru SUA
Pentru comenzile expediate în Statele Unite, noi nu suportăm taxele vamale americane.
Din cauza schimbărilor recente în politica comercială a SUA, se aplică un tarif de 50% pentru cuțite (Secțiunea 232), iar un tarif de 15–20% se va aplica pentru alte produse din magazinul nostru. Aceste tarife, împreună cu orice taxe și impozite aplicabile, sunt calculate și percepute la casă.
Comanda dumneavoastră va fi totuși expediată DDP, ceea ce înseamnă că nu veți fi taxat cu sume suplimentare la import sau la livrare.
Alte excepții:
Din cauza reglementărilor locale de import, există excepții pentru expedieri către Turcia (comenzi peste 30€), Kârgâzstan, Republica Macedonia de Nord, Georgia și Ucraina. Dacă comanda dumneavoastră este afectată, vă vom contacta după finalizarea comenzii și vă vom oferi o soluție alternativă.
Biroul și depozitul nostru se află în Europa, așa că expediem toate comenzile din Europa prin DHL Express. Comenzile sunt trimise în termen de 1 zi lucrătoare.
Timp de livrare:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
Cu siguranță. Odată ce expediem comanda dumneavoastră, veți primi un e-mail cu numărul de urmărire DHL Express / UPS.
Plăți
Acceptăm:
- Carduri de credit (Visa, Mastercard, AMEX)
- PayPal
- Apple/Google Pay
- Klarna (Plătește mai târziu, Plătește în rate)
- Transfer bancar
- Opțiuni locale de plată în UE (Sofort, Ideal, Giropay, Eps, Cartes bancaires, Bancontact)
Cu siguranță! Poate fi greu să alegi cuțitul potrivit pentru persoana dragă. Oferă-i un card cadou ca să-l poată alege singur: Cumpără card cadou.
Ocazional, oferim coduri promoționale. Dacă aveți unul, îl puteți introduce la finalizarea comenzii.
Pe telefon: La finalizarea comenzii, apăsați pe „Arată rezumatul comenzii”. Va apărea o casetă unde puteți introduce codul promoțional (sau cardul cadou).

Pe calculator: La finalizarea comenzii, găsiți caseta pe partea dreaptă, chiar sub rezumatul produselor.

Afisăm prețurile în multe monede locale. Dar, deoarece suntem stabiliți în Europa, comanda dumneavoastră va fi taxată în EUR.
Prețurile în alte monede sunt doar pentru referință. Pot apărea mici abateri ale cursului de schimb (în funcție de cursul băncii dumneavoastră).
Returnări și anulări
Puteți returna achiziția dumneavoastră în termen de 30 de zile (60 de zile în noiembrie și decembrie din cauza cadourilor) după ce ați primit comanda.
Pentru a fi eligibil pentru returnare, produsele trebuie să fie nefolosite și în aceeași stare în care le-ați primit, inclusiv ambalajul original.
Împachetarea cadourilor este un serviciu nerambursabil. Odată selectat și finalizat, costul împachetării cadourilor nu poate fi rambursat, nici măcar în cazul unei returnări sau anulări.
Mai multe despre Politica noastră de returnare.
Puteți trimite o cerere de retur aici:
Trimite cererea de retur- Conectați-vă cu adresa de email folosită la plasarea comenzii.
- Selectați comanda pe care doriți să o returnați.
- Apăsați pe „Solicită retur” și alegeți produsele pe care doriți să le returnați.
- Trimiteți cererea de retur.
Percepem o taxă de transport pentru retur în valoare de 10,00 €, care va fi scăzută din suma rambursată.
Dacă produsul/produsele au sosit deteriorate, nu corespund descrierii, au un defect de fabricație sau ați primit un produs greșit, nu veți plăti taxa de transport pentru retur. Mai întâi trimiteți o cerere de retur, apoi trimiteți-ne fotografii/video cu produsul deteriorat.
Mai multe despre Politica noastră de retur.
Dacă cuțitul (sau orice alt produs) nu se potrivește bine în mâinile tale, nu-ți place culoarea, senzația, aspectul, orice motiv ai avea, îl poți schimba în termen de 30 de zile (60 de zile în noiembrie și decembrie) de la primire.
Pentru a fi eligibil pentru schimb, produsul trebuie să fie nefolosit și în aceeași stare în care l-ai primit. De asemenea, trebuie să fie în ambalajul original.
Mai multe despre Politica noastră de returnare.
Vai, ne pare foarte rău! 😢
Deși verificăm cu atenție fiecare produs înainte de expediere, suntem doar oameni și uneori greșim. De asemenea, se poate întâmpla ca produsul să se fi deteriorat în timpul transportului, este greu de spus.
Dar nu vă faceți griji, suntem alături de dumneavoastră. Vom organiza o returnare/înlocuire fără costuri.
Trimiteți o cerere de returnare/schimb aici:
Trimite cererea de returnare- Conectați-vă cu adresa de email folosită la plasarea comenzii.
- Selectați comanda pe care doriți să o returnați.
- Apăsați pe „Solicită returnare” și alegeți produsele pe care doriți să le returnați.
- Trimiteți cererea de returnare.
După ce trimiteți cererea de returnare:
- Trimiteți-ne pe email fotografii sau un videoclip cu produsul deteriorat. Fără acestea, nu vom putea accepta returnarea.
- Vă vom trimite o scuză, o etichetă de expediere plătită în avans și instrucțiuni pentru returnare.
- Când primim produsul/produsele deteriorate, vom face o rambursare COMPLETĂ (inclusiv costurile de transport) sau vă vom trimite un înlocuitor.
Se întâmplă lucruri, iar uneori ne răzgândim. Dacă doriți să anulați comanda, contactați-ne imediat la fulfillment@sharpedgeshop.com!
Dacă nu am expediat încă comanda (de obicei în termen de 1 zi lucrătoare), vom anula comanda și vă vom returna toți banii.
Dacă am expediat deja comanda, vom contacta DHL pentru a returna comanda către noi, dar va trebui să deducem 10 € din rambursarea dumneavoastră pentru costul transportului de retur. Pentru mai multe detalii, citiți Politica de returnare.
Legat de cuțite
Lăsați-ne să vă ajutăm să găsiți cuțitul cel mai potrivit pentru dumneavoastră! Faceți scurtul nostru chestionar pentru a descoperi cuțitul potrivit în funcție de preferințele dumneavoastră culinare.
Dacă doriți să înțelegeți mai bine diferitele tipuri de cuțite de bucătărie, consultați ghidul nostru despre Cum să alegi un cuțit de bucătărie.
Puteți oricând să ne contactați și vom fi bucuroși să vă ajutăm să găsiți cuțitul potrivit pentru dumneavoastră!
Răspuns scurt? Depinde! Pariem că nu ți-a plăcut acest răspuns. 😅
Dar lasă-ne să explicăm, pentru că nu este atât de simplu. În primul rând, orice cuțit va trebui ascuțit la un moment dat. Dacă cineva susține că cuțitele lor nu trebuie ascuțite, sunt șarlatani și trebuie să fugi de ei.
Sunt atât de mulți factori care influențează ascuțimea cuțitului, așa că depinde cu adevărat. Cuțitele japoneze sunt cunoscute pentru ascuțimea lor superioară și de durată. Acest lucru se datorează calității și durității oțelului pe care îl folosesc. Te poți aștepta ca ascuțimea să dureze de 3-4 ori mai mult comparativ cu cuțitele de calitate inferioară, făcute din oțel cu duritate sub 58 HRC. Cu cât numărul HRC este mai mare, cu atât cuțitul va rămâne mai mult timp ascuțit.
Așadar, unul este oțelul. Celălalt factor important e tu. Cum îți îngrijești cuțitul, cât de bună este tehnica ta de tăiere, ce ingrediente tai cel mai des, ce fel de tocător folosești (ar trebui să fie din fibră lemnoasă sau plastic), unde îți păstrezi cuțitul – toate aceste lucruri contează. Întreținerea corectă a cuțitului este foarte importantă pentru a păstra cuțitul ascuțit cât mai mult timp.
Lecturi suplimentare:
- De ce trebuie ascuțite cuțitele?
- Oțelul: Inima cuțitelor japoneze
- Ghid: Întreținerea cuțitelor de bucătărie
- Scala durității HRC
Cuțitele japoneze trebuie ascuțite pe pietre de ascuțit (numite și pietre abrazive). Ascuțirea unei lame pe o piatră este cea mai eficientă metodă pentru a obține cea mai bună ascuțime a cuțitului tău. Citește mai multe despre pietrele de ascuțit pentru a găsi cea potrivită pentru cuțitul tău. Orice cuțit, japonez sau nu, poate fi ascuțit pe pietre de ascuțit.
Dacă dorești să înveți cum să ascuți un cuțit, urmărește ghidul nostru pas cu pas Ghid video pentru ascuțirea cuțitelor.
Putem ascuți orice cuțit pentru dumneavoastră, japonez sau nu. Trimiterea cuțitelor pentru ascuțire este simplă, noi ne ocupăm de tot. Este nevoie de 4-6 zile lucrătoare pentru a primi cuțitele înapoi cu o tăiș proaspăt.
*Serviciu valabil doar în Europa.
Deoarece suntem stabiliți în Europa, oferim serviciul de ascuțire a cuțitelor doar în cadrul UE. Trimiterea cuțitelor înapoi și înainte din afara UE este prea costisitoare și complicată din cauza procedurilor vamale. Dacă nu sunteți în UE, căutați un serviciu local de ascuțire, de obicei există în fiecare oraș mai mare.
Gravarea cuțitului este o metodă bună de a personaliza noul tău cuțit. Este ideală pentru daruri, aniversări, pentru a-ți marca cuțitele dacă lucrezi într-o bucătărie mare sau pur și simplu pentru a face cuțitul tău unic.
Oferim gravură cu laser pentru orice cuțit cumpărat de la noi.
Află cum să gravezi cuțitul tău aici.
Lângă fiecare cuțit, veți găsi „numărul HRC” în specificații. Dar ce înseamnă HRC?
HRC sau scara Rockwell C oferă o metodă convenabilă de a compara duritatea a două materiale, cum ar fi tipurile de oțel. Măsoară duritatea pe baza adâncimii de penetrare a unui con de diamant apăsat în material la o presiune constantă.
Cu cât numărul este mai mare, cu atât materialul este mai dur. HRC mai mare = duritate mai mare și fragilitate mai accentuată. Cuțitele germane au de obicei o duritate între 54-58 HRC, în timp ce cuțitele japoneze variază între 59-68 HRC.
Explorați în detaliu scara HRC în articolul nostru de pe blog despre duritatea HRC.
Vă rugăm, nu faceți asta. De ce? Cuțitele tind să se lovească în timpul ciclului de spălare, ceea ce poate duce la ciobirea sau deteriorarea lamei. De asemenea, când spălați împreună diferite tipuri de metale, cuțitele cu oțel mai bun pot căpăta pete maronii pe lamă, care sunt foarte greu de îndepărtat.
Mulți detergenți pentru vase conțin agenți corozivi care pot provoca găurire sau coroziune pe cuțitele japoneze. Pentru a vă curăța cuțitele, spălați-le pur și simplu în apă caldă și ștergeți-le uscate.
Pentru mai multe sfaturi de întreținere, accesați Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
DA! Un cuțit de bucătărie de calitate este un cadou minunat. Este atât un cadou foarte practic, cât și elegant. Persoana dragă îl va folosi zilnic, îi va ușura considerabil treburile din bucătărie și va asigura un gust mai bun al mâncării pe care o pregătește. Cuțitul japonez de bucătărie este un dar care ține o viață întreagă. Citește mai multe în articolul nostru: De ce este cuțitul un cadou minunat?
Conform superstiției, cuțitele oferite cadou taie prietenia dintre cel care dă și cel care primește. Vai, asta nu poate fi bine!
Decât dacă faci următorul lucru! Pentru a rupe blestemul, tot ce trebuie să faci este să atașezi o monedă 🪙 cadoului (o monedă de 25 de bani sau un euro este perfectă), astfel încât cel care primește să poată „plăti imediat înapoi” pentru cuțit. Asta înseamnă că nu ai oferit cuțitul ca dar, blestemul este rupt și toată lumea este fericită – mai ales persoana dragă care acum va tăia și felia ca un bucătar iscusit. 🎊 🎎
Accesează Colțul Învățării! Vei găsi o mulțime de informații despre cuțitele japoneze. Tipuri de lame, tipuri de oțel, sfaturi pentru ascuțire, întâlnește fierarii și multe altele.
Dacă ai întrebări, contactează-ne. Suntem aici să te ajutăm!
Mai ai întrebări? Ia legătura cu noi.