Ikeuchi Hamono
Fierarul Ikeuchi Hamono a început să producă unelte de grădinărit și cuțite de bucătărie în 1954 în orașul Miki, Japonia. În ciuda introducerii tehnologiei moderne în procesele de forjare, Ikeuchi se concentrează încă pe tehnicile tradiționale japoneze de fierărie, ceea ce se reflectă în produsele lor. Un cuțit tipic Ikeuchi Hamono este cu o singură tăietură, cu un finisaj kuro-uchi ce prezintă urme de ciocan și un mâner tradițional japonez din magnolie.
