Cuțit de exterior Ikeuchi Aogami #2 135mm (5,3")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
Dacă ideea ta de „timp pentru tine” include lemne de foc, teren sălbatic și ceva care sfârâie pe flăcări, întâlnește-ți noul companion preferat de camping . Instrumentul tău suprem de precizie pentru sălbăticie, bazat pe Ken-Nata japonez. Acest cuțit agil în stil Bowie este extrem de versatil, descurcându-se cu carnea, frânghia și aprinzătorul (cu excepția aplicației de întâlniri). Este excelent pentru tăierea, sculptarea, felierea, tăierea și lucrările detaliate.
Cuțitul de exterior Ikeuchi Hamono combină ușurința, robustețea și ascuțimea de durată pentru toate nevoile tale în aer liber – de la vânătoare la camping. Fabricat din oțel Aogami (Hârtie Albastră), acest cuțit oferă tot ce te aștepți de la un instrument japonez de încredere în natură, la fel ca Ken-Nata – un instrument tradițional japonez cunoscut pentru versatilitatea sa în sarcini în aer liber, cum ar fi tăierea, sculptarea și autoapărarea.
O lamă Bowie construită pentru orice sarcină
Miezul lamei este din oțel premium Aogami (Hârtie Albastră) 2, încadrat în două straturi de fier moale (gokunantetsu). Această construcție san-mai (trei straturi) asigură o ascuțime excepțională și o întreținere ușoară. Cu forma sa clasică Bowie, cuțitul este perfect atât pentru tăieturi precise, cât și pentru sarcini grele. Textura bătută cu ciocan pe lamă adaugă un aspect robust și funcțional.
Confecționat manual pentru durabilitate și tradiție
Expert realizat de Ikeuchi Hamono, cuțitul este marcat cu kanji-ul 焱 (En) lângă mâner, simbolizând focul și cele trei generații ale familiei Ikeuchi – dl. Hiroumi Ikeuchi, tatăl său și bunicul său, fondatorii Ikeuchi Hamono. Această gravură reprezintă transmiterea cunoștințelor și tradiției prin linia familială. Marcajul 秀存昭三作 (Shuzon Shozou Saku) de pe lamă semnifică faptul că a fost realizat de dl. Hiroumi Ikeuchi, în onoarea bunicului său, Shuzon, fondatorul brandului Ikeuchi Hamono.
Cuțitul are un mâner din stejar afumat, un material durabil și elegant care oferă o prindere sigură. Garda din fier forjat oferă stabilitate și protecție, iar șnurul paracord asigură control chiar și în condiții umede.
După utilizare, lama trebuie ștearsă cu o cârpă uscată și unsă cu ulei anti-rugină pentru depozitare.
Conceput pentru exterior
Echipat cu o teacă din piele naturală și o buclă pentru curea, cuțitul de exterior Ikeuchi Hamono este gata pentru transport fiabil în teren. Fie că vânezi, campezi sau te angajezi în alte activități în aer liber, acest cuțit, la fel ca Ken-Nata, oferă versatilitatea și durabilitatea de care ai nevoie. Fiecare detaliu, de la oțel până la ultimul cusut, este realizat pentru a rezista celor mai dure condiții în aer liber.
Forma lamei: Hunting (Bowie) knife, outdoor knife
Tipul oțelului: Aogami #2, soft iron cladding
Construcția lamei: San-mai / Kuro-uchi & tsuchime
Duritate (scara HRC): 61-62
Lungimea totală: 260mm (10.2")
Lungimea lamei: 140mm (5.5")
Înălțimea lamei: 28mm (1.1")
Grosimea spinării: 4.5mm (0.18")
Greutate: 165g (5.8 oz)
Lungimea mânerului: 157mm (6.2")
Tipul mânerului / lemn: Oak / paracord handle wrap
Kanji de pe lamă:
Fierar: Ikeuchi Hamono
Locația atelierului de fierărie: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt fabricate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică fidelă a produselor noastre, însă rezoluția și culorile ecranelor variază, astfel încât produsele s-ar putea să nu arate exact ca pe ecran.
☝️ ACEST CUȚIT POATE DEZVOLTA PATINĂ
Cuțitele fabricate din oțeluri carbon se pot decolora și pot dezvolta patină din cauza conținutului scăzut de crom (Cr). Cuțitul este cel mai sensibil când este încă nou și nu s-a format încă patina, însă ulterior patina va proteja lama. Aceste tipuri de cuțite necesită puțin mai multă îngrijire:
✔ Ștergeți-l regulat cu o lavetă curată și uscată (puteți face acest lucru și în timpul utilizării).
✔ După utilizare, clătiți-l cu apă călduță și ștergeți-l până se usucă.
✔ Acoperiți-l regulat cu ulei pentru întreținerea cuțitelor sau cu ulei simplu de floarea-soarelui rafinat.
✔ Păstrați cuțitul învelit în hârtie, care va absorbi umezeala și va proteja lama.
Patina este un strat subțire care se formează pe suprafața oțelului oxidat și îl protejează de oxidarea ulterioară. Patina nu trebuie confundată cu rugina. Patina protejează lama, în timp ce rugina provoacă coroziunea și deteriorarea materialului, așa că trebuie îndepărtată (consultați radierele de rugină).
→ Pentru informații detaliate despre patină, citiți articolul nostru dedicat patinei.
SFATURI GENERALE PENTRU ÎNGRIJIREA CUȚITELOR:
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizare și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:
✔ Folosiți o tocătoare din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocătoare cu tăișul lamei. Folosiți în schimb spinarea cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un desfăcător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Vă răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.
TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și broșură pentru îngrijirea cuțitului.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o învelim într-o foaie de ziar japonez vechi – astfel, fiecare cuțit este pregătit să fie oferit cadou imediat ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare pentru cadouri, cu tradiționala hârtie japoneză washi .
Chestionar
Încă nu știi ce tip de cuțit japonez se potrivește cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași care te ajută să găsești cuțitul perfect în funcție de abilitățile tale culinare și de tipul de mâncare pe care îl prepari.
