Yoshimi și Hiroshi Kato
Kato Smithy face parte din Satul Cuțitelor Takefu, acasă la legendarul meșteșugari și ascuțitori japonezi. Printre ei, Hiroshi și Yoshimi Kato sunt recunoscuți pe scară largă ca maeștri în tratarea termică a oțelurilor premium precum SG2 și Aogami Super. Cuțitele lor nu sunt doar excepționale în performanță, ci și vizual impresionante, mai ales datorită modelelor lor de damasc forjate manual.
![Kato Petty VG-10 Nickel Damascus 150mm (5.9") [Rosewood]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoRCPetty150mm_410107071390_1_360x.jpg?v=1675169283)
![Kato Gyuto VG-10 Nickel Damascus 240mm (9.4") [Rosewood]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoRCGyuto240mm_410103161389_1_360x.jpg?v=1675163762)
![Kato Gyuto VG-10 Nickel Damascus 210mm [Rosewood] (8.3")_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoVg-10GyutoDamascus210mm_8.3__41010312923_1_360x.jpg?v=1608204683)
