Takayuki Shibata

Takayuki Shibata a evoluat de la vânzător de cuțite la unul dintre cei mai respectați producători independenți de cuțite din Japonia, renumit pentru abilitățile sale de ascuțire și designurile funcționale. Filosofia sa, „Artă peste Frumusețe,” pune accent pe utilitate și performanță, ceea ce face ca lucrările sale să fie apreciate de bucătari și colecționari din întreaga lume.