Do ogólnego ostrzenia używany jest kamień kombinowany o ziarnistości #400/#2000. Nadaje się do japońskich i niemieckich noży kuchennych, maszynek do golenia i narzędzi stolarskich. Kamień ten może służyć jako kamień wyjściowy do osiągnięcia dobrej ostrości nawet przy nożach średniej jakości, używanych do krojenia mięsa, owoców morza i warzyw. 

Kamień #400 przeznaczony jest do zgrubnego ostrzenia noży uszkodzonych (np. złamana końcówka, odpryski, wyszczerbienia na ostrzu) lub do całkowicie stępionych ostrzy, natomiast druga strona kamienia o ziarnie #2000 służy do ogólnego ostrzenia cienkiego węgla noże stalowe , jako środek pośredni, pomiędzy kamieniami do noży ze stali nierdzewnej lub proszkowej , lub jako kamień końcowy do noży ze stali miękkiej (np. noży niemieckich).

👉Ten Super* Kamień do ostrzenia (osełka) japońskiego producenta Naniwa umożliwia szybkie i wydajne ostrzenie japońskich noży. Jest to kamień typu „splash-and-go”, więc nie trzeba go moczyć przed ostrzeniem, wystarczy spryskać wierzchnią część kamienia niewielką ilością wody i gotowe.

🚩 Ta osełka nie zawiera antypoślizgowej podstawy. Jeśli go nie masz, zalecamy zaopatrzenie się w uchwyt na kamienie , który zapobiegnie przesuwaniu się kamieni. Będzie Ci działać na nerwy, gdy kamień podczas ostrzenia będzie się przesuwał po blacie. I to też nie jest najbezpieczniejsze. Mokry ręcznik kuchenny może również posłużyć do umieszczenia go pod kamieniem, ale nie sprawi, że kamień będzie całkowicie przymocowany (i skończysz z brudnymi ręcznikami kuchennymi).

Dane techniczne:

*Uwaga dodatkowa: Ze względu na ekspansję rynkową Naniwa często zmienia nazwę produktu i jego opakowanie - kamień Naniwa Super to ten sam kamień, co kamień Naniwa Advanced, o tym samym składzie i właściwościach.