Tojiro basic petty VG-10 135mm Japanese kitchen knife

TOJIRO

Tojiro Basic Petty VG-10 135 mm (5,3")

Name: Tojiro Basic Petty VG-10 135 mm (5,3")
Brand: TOJIRO
SKU: 010107401320
Price: 45.0 EUR
Availability: OutOfStock

€45,00

The Tojiro Basic Petty is designed for home use, offering excellent quality at a timely price. Its compact size suits everyday prep and detailed work. The VG-10 steel core provides satisfying sharpness and good edge retention, while the ergonomic pakka wood handle offers a comfortable grip.

Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Opis
Specyfikacja
Pielęgnacja noża
Wysyłka

Najnowsza seria „BASIC” marki TOJIRO wyróżnia się ponadczasowym, minimalistycznym wzornictwem. Noże zostały zaprojektowane z myślą o użytku domowym i oferują doskonały stosunek jakości do ceny. Rdzeń ze stali VG-10 zapewnia satysfakcjonującą ostrość i dobre trzymanie ostrości, a ergonomiczna rękojeść z drewna pakka gwarantuje wygodny chwyt.

KSZTAŁT OSTRZA:

Noże petty to w zasadzie mniejsza wersja noży gyuto lub noży szefa kuchni, przeznaczona do wszystkich drobniejszych zadań, przy których większe i szersze noże są nieporęczne. Ten niewielki, uniwersalny nóż, którego nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni, służy do obierania i krojenia owoców oraz warzyw. Jego kompaktowy rozmiar i stosunkowo wąskie ostrze sprawiają również, że jest bardzo poręczny.

STAL:

Ten nóż należy do podstawowej serii noży TOJIRO, wyposażonej w popularny rdzeń ze stali VG-10.

WARSTWOWANIE:

Rdzeń jest okuty dwiema warstwami miększej stali (warstwowanie san-mai).

GEOMETRIA:

Ostrze ma obustronne szlify (symetryczne).

WYKOŃCZENIE OSTRZA:

Ostrze ma prosty wygląd typu Migaki.

RĘKOJEŚĆ:

Rękojeść wykonano z wytrzymałego i stosunkowo lekkiego drewna pakka (bez podkładki), co zapewnia ergonomiczny chwyt i zapobiega zmęczeniu dłoni. Rękojeść wyposażono w trzy nity zapewniające solidne mocowanie i zmniejszające ryzyko jej pęknięcia.

O KOWALU:

TOJIRO to jeden z 5 największych japońskich producentów noży kuchennych, z siedzibą w Niigacie. Firma cieszy się uznaniem w całej Japonii i na świecie dzięki wysokiej jakości nożom w rozsądnej cenie. Skupienie TOJIRO na zaawansowanych technologiach oraz nieustanne dążenie do doskonalenia noży i materiałów sprawiają, że noże TOJIRO to niezbędne wyposażenie każdej kuchni.

Kształt ostrza: Drobny

Rodzaj stali: VG-10

Laminowanie: San-mai

Okładzina: Stal nierdzewna

Wykończenie ostrza: Migaki

Twardość (skala HRC): 60-61

Długość całkowita: 241mm (9.5")

Długość ostrza: 135mm (5.3")

Wysokość ostrza: 29mm (1.1")

Grubość grzbietu: 1.7mm (0.07")

Waga: 65g (2.3 oz)

Długość rękojeści: 100mm (3.9")

Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / pakkawood

Kanji na ostrzu: TOJIRO-saku (made by TOJIRO) 藤次郎作

Kowal: TOJIRO

Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Prefektura Niigata / Japonia

☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się wiernie przedstawiać nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.San-maiStal nierdzewna

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Zużycie ostrza zależy od jakości stali,, sposobu użytkowania i konserwacji ostrza. Japońskie noże są wykonane z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałym stanie:

✔ Używaj drewnianych, plastikowych lub gumowych deski do krojenia.
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania używaj stojaka na noże lub ochronnej osłony na nóż (sai).
✔ Dobra technika krojenia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Używaj kamieni do ostrzenia do ostrzenia noża.

❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Myj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych ani stalowych.
❗️Nie zeskrobuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża. Ostrze noża jest przeznaczone do określonego zastosowania - krojenia żywności. Nie służy do otwierania puszek, wkręcania śrub, kopania, cięcia drutu, wbijania ani innych podobnych czynności.

→ Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj nasz przewodnik
na temat Konserwacja noży kuchennych.

🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiemy w ciągu 1 dnia roboczego.

STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).

WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.

OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.

CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych

ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.

→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.

Even the wife praised it, says this one will probably be in use the most

Great knife, nicely wrapped - with Japanese precision.

Great knife, quite versatile, light and manageable.

Fast delivery, beautifully wrapped, a nice gift for cooking enthusiasts.

The Fiat Panda of knives

I have many of this model! I buy them because they are a nice gift to give to friends who become passionate once they try my knives and because they have an excellent quality/price ratio. We always take it on holiday or wherever we need to cook, without having the more valuable and expensive ones that could get ruined or lost during travel. It does everything without any fear, like the Fiat Panda ;-)

1 2

Dołączony do każdego noża

INSTRUKCJE
Pielęgnacja i konserwacja noży poradnik.
Plaster samoprzylepny
Na wszelki wypadek. Te noże są bardzo ostre.
OSTROŻNE PAKOWANIE
Oryginalne pudełko owinięte japońską gazetą.

Specjalna okazja? Dodaj japońskie pakowanie prezentowe z papieru washi za dodatkowe 10 €. Wybierz tę opcję nad przyciskiem Dodaj do koszyka.