Widelec do rzeźbienia Tamahagane 285 mm (11,2")

Widelczyk do rzeźbienia Tamahagane to niezbędne narzędzie dla każdego, kto ceni precyzję podczas rzeźbienia i serwowania mięsa. Ten widelec jest specjalnie zaprojektowany, aby utrzymać mięso w miejscu podczas rzeźbienia, krojenia lub serwowania. Z dwoma ostrymi, lekko zakrzywionymi zębami wykonanymi z wysokiej jakości stali, zapewnia stabilny chwyt do krojenia dużych kawałków mięsa, polędwicy wieprzowej, pieczeni, drobiu i rolad podczas krojenia i serwowania. Długi uchwyt z pakkawood zapewnia bezpieczeństwo i kontrolę, szczególnie podczas podnoszenia gorących kawałków mięsa z piekarnika lub garnka. Całkowita długość widelca wynosi 285 mm (11,2" ).

Ten widelec idealnie pasuje do noża Tamahagane San Sujihiki 210mm, umożliwiając precyzyczne i eleganckie serwowanie, niezależnie od okazji.

STAL:
Ten widelec jest wykonany ze stali VG-5, wysokowęglowej stali molibdenowo-wanadowej. Stal VG-5 należy do grupy stali V-Gold , co oznacza, że jest niezwykle twarda i odporna na korozję, a także nadaje ostrzu ostrość, która nie ma sobie równych. Jest trwała, a także łatwa do naostrzenia i pielęgnacji.

UCHWYT:
Rączka jest wykonana z drewna pakka laminowanego w jasnobrązowym kolorze. Jest dość duża w porównaniu do rączek innych japońskich noży, co umożliwia pewny chwyt.

KOWAL:
Noże Tamahagane są produkowane w regionie Tsubame-Sanjo w prefekturze Niigata na północy Japonii. Region ten jest znany z produktów stalowych, które powstają dzięki tradycyjnym umiejętnościom i wiedzy połączonym z nowoczesnymi metodami i technologią. Kuźnia używa nazwy Tamahagane dla tej wyjątkowej linii noży, która charakteryzuje się długotrwałą ostrością i jest skomplikowanym połączeniem tradycji, wielowiekowego doświadczenia oraz postępu nowoczesnej metalurgii.

Te narzędzia są trwałe, przystępne cenowo i zaprojektowane, aby służyć przez długi czas.

WYMIARY:
Długość: 285 mm
Waga: 165 g