![Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0232DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994_1_200x200_crop_center.jpg?v=1775737753)
![Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0232DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994_2_200x200_crop_center.jpg?v=1775737753)
![Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0232DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994--1_200x200_crop_center.jpg?v=1775737606)
![Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0232DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994--3_200x200_crop_center.jpg?v=1775737606)
![Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0232DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994--4_200x200_crop_center.jpg?v=1775737606)
![Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0232DI]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994_4_200x200_crop_center.jpg?v=1776160371)
Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Stała Ostrze [MC-0232DI]
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Dane techniczne
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG‑10 Ironwood to kompaktowy nóż myśliwski z ostrzem stałym, zaprojektowany dla maksymalnej kontroli i precyzji podczas obróbki zwierzyny. Nacięcia na grzbiecie ostrza umożliwiają pewne ułożenie palca wskazującego do precyzyjnej pracy końcówką – idealne do dokładnego skórowania. Ergonomiczna rękojeść naturalnie prowadzi palce do optymalnej pozycji, a skórzana pochwa oraz otwór na smycz z jaskrawym sznurkiem zapewniają bezpieczne przenoszenie i lepszą widoczność w terenie.
Mike Irie 200 to większy, bardziej wytrzymały model przeznaczony do wymagających zadań na świeżym powietrzu i podczas polowań. Dłuższe ostrze stałe umożliwia efektywną pracę, precyzyjne krojenie mięsa oraz niezawodną obróbkę zwierzyny w terenie.
Dzięki mocniejszej konstrukcji i większej powierzchni tnącej nóż zapewnia lepszą stabilność cięcia i większą siłę tnącą podczas intensywnego użytkowania. Nadaje się do kontaktu z kością i przecinania chrząstek, gdzie niezbędna jest kontrola, siła i niezawodność. Mike Irie 200 to idealny wybór dla osób poszukujących mocnego noża ze stałym ostrzem do poważnych zastosowań terenowych i myśliwskich.
Nóż Mcusta to znaczący prezent dla kogoś wyjątkowego – pamiętaj tylko, aby dołączyć do niego monetę.
STAL:
VG-10 (V od wanadu, G od „gold” czyli „złoty standard”) jest produkowana przez firmę Takefu Special Steel Company, stosunkowo małego producenta stali, który około 60 lat temu znalazł idealną równowagę różnych pierwiastków, tworząc dziś najpopularniejszą stal do produkcji japońskich noży.
Połączenie Cr, Mo i V tworzy wiele twardych węglików, co czyni stal odporną na ścieranie, co przekłada się na długotrwałą, gładką ostrość. Hartowana do twardości 60-61 HRC.
LAMINACJA:
Rdzeń ostrza został zlaminowany metodą san-mai, aby poprawić jego integralność strukturalną oraz zdolność do wytrzymywania uderzeń i zapobiegania odpryskom. San-mai oznacza „trzy warstwy” po japońsku i odnosi się do ostrza składającego się z głównej, wewnętrznej warstwy twardszej stali (hagane) oraz dwóch zewnętrznych, miększych warstw stali (jigane), które ją chronią.
WYKOŃCZENIE OSTRZA:
33-warstwowa powłoka damasceńska zapewnia, że każdy nóż ma unikalny wzór na ostrzu, co czyni go niepowtarzalnym. Wykończenie tsuchime wzmacnia zarówno strukturę, jak i głębię wizualną.
RĘKOJEŚĆ:
Rękojeść wykonano z stabilizowanego ironwood, gęstego drewna twardego cenionego za trwałość i naturalną odporność na wilgoć. Ergonomicznie ukształtowana dla pewnego chwytu, zapewnia doskonałą kontrolę i stabilność podczas wymagających zadań. Dekoracyjny pin mozaikowy dodaje subtelnego, eleganckiego akcentu, podkreślając kunszt wykonania noża.
KOWAL:
Mcusta Zanmai ma interesującą (i bardzo nowoczesną) filozofię produkcji noży. Z 800-letnią tradycją wytwarzania noży postanowili włączyć tradycyjną wiedzę rzemieślniczą do własnych, specjalnie zaprojektowanych maszyn. Mcusta jest jedynym producentem noży, który używa laserowych maszyn do wycinania noży, zamiast wykrawać je z arkusza stali. Dzięki temu ich ostrza są mniej podatne na naprężenia strukturalne w stali, co czyni ich najbardziej innowacyjnym i nowoczesnym producentem noży w Japonii.
Rękojeści i piny są frezowane z precyzją do 1/1000 mm za pomocą wysokiej jakości maszyn CNC. Każdy nóż jest następnie ręcznie sprawdzany i składany. Ostateczne (ostre) ostrze jest ostrzone przez zespół mistrzów Mcusta, aby zapewnić bardzo dobrą ostrość prosto po wyjęciu z pudełka.
Ciekawostka: Mcusta to wymyślone słowo – połączenie Maszyny i custom!
Kształt ostrza: Outdoor knife [fixed blade]
Rodzaj stali: VG-10
Konstrukcja ostrza: San-mai / damascus, tsuchime
Twardość (skala HRC): 60-61
Całkowita długość: 167mm (6.6")
Długość ostrza: 80mm (3.1")
Wysokość ostrza: 21mm (0.8")
Grubość grzbietu: 3.3mm (0.13")
Waga: 88g (3.1 oz)
Długość rękojeści: 85mm (3.3")
Rodzaj rękojeści / drewno: Fixed blade / Ironwood
Kanji na ostrzu:
Kowal: Mcusta Zanmai
Lokalizacja kuźni: SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Japońskie noże kuchenne znajdujące się w naszym sklepie wykonane są ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się dobrze odzwierciedlać fotograficznie nasze produkty, jednak rozdzielczość ekranu komputera i kolory mogą się różnić, więc produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak widać na ekranie.
Zużycie ostrza zależy od jakości stali, użytkowaniai konserwacji ostrza. Japońskie noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałej kondycji:
✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia .
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania użyj uchwytu noża lub pochwy ochronnej na nóż (saya) .
✔ Dobra technika cięcia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia .
❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Umyj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych lub stalowych.
❗️Nie zdrapuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania – krojenia żywności. Nie jest to otwieracz do puszek, śrubokręt, kielnia, przecinak do drutu, młotek itp.
→ Więcej szczegółów znajdziesz w naszym przewodniku
NA Konserwacja noży kuchennych.
🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.
KOSZTY WYSYŁKI:
- 10 € - stała stawka na cały świat z DHL Express (ekspresowa dostawa, 2-5 dni roboczych).
- DARMOWA - wszystkie zamówienia powyżej 300 € (DHL Express).
WYJĄTKI:
Zapoznaj się z naszą stroną wysyłki po więcej szczegółów.
CŁA I PODATKI IMPORTOWE:
Wysyłamy wszystkie zamówienia DDP (cła i podatki opłacone). Oznacza to, że nie zostaną naliczone żadne opłaty importowe ani podatki (w tym VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie to cena końcowa, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów trwa 30 dni. Jeśli minęło więcej niż 30 dni od dnia otrzymania zamówienia, niestety nie możemy zaoferować zwrotu ani wymiany.
→ Przeczytaj naszą politykę WYSYŁKI I ZWROTÓW po więcej informacji. Staramy się rozwiązywać wszelkie problemy szybko i bez zbędnych komplikacji dla Ciebie. Jeśli masz dodatkowe pytania, prosimy skontaktuj się z nami.
Do każdego noża dołączone jest:
✔️Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster zapobiegawczy – noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które zawijamy w arkusz starej japońskiej gazety – dzięki czemu każdy nóż będzie gotowy do przekazania w prezencie, gdy tylko trafi do Twoich drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentów tradycyjnym japońskim papierem washi .
QUIZ
Nadal masz wątpliwości, który typ japońskiego noża powinien najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom?
Stworzyliśmy quiz składający się z 5 kroków, który pomoże Ci znaleźć idealny nóż na podstawie Twoich umiejętności gotowania i rodzaju przygotowywanej żywności.