Intermediate / Value Knife Sharpening Set to idealny wybór dla zaangażowanego entuzjasty, oferujący doskonały stosunek ceny do wydajności. Zawiera Suehiro Cerax #320, idealny do naprawy i formowania ostrza, oraz wszechstronny kamień kombinowany King #1000/#6000 do ostrzenia i polerowania.

Aby zapewnić spójne rezultaty, zestaw zawiera również dwa klipsy prowadzące do kąta, SharpEdge Diamond Flattening Stone do utrzymania kamieni ostrzących idealnie płaskich oraz skórzany pasek do finalnego, brzytwego wykończenia.

Ten uniwersalny zestaw radzi sobie ze wszystkim, od lekkich poprawek po gruntowną renowację ostrza, zapewniając Twoim japońskim i/lub zachodnim nożom ostry, niezawodny brzeg tnący za każdym razem.

Produkty w zestawie:
Zaprojketowany z myślą o wydajności i przystępności, ten zestaw oferuje wszystko, czego potrzebujesz, aby z powodzeniem odnowić, naostrzyć i wypolerować swoje noże.

• Suehiro Cerax - #320 [New Cerax series] – Szybki i wydajny, kamień Suehiro New Cerax o ziarnistości #320 szybko tworzy pastę do formowania, naprawy i przygotowania noży do drobniejszych ziaren, wymagając minimalnego moczenia.
• King Sharpening Stone - #1000/#6000 – Ten wszechstronny kamień kombinowany radzi sobie zarówno z ogólnym ostrzeniem, jak i drobnym polerowaniem. Ziarnistość #1000 szybko przywraca tępy brzeg noża, a ziarnistość #6000 go wygładza i poleruje, zapewniając ostry, trwały efekt.
• SharpEdge Diamond Flattening Stone Whetstones - #180 – Ten diamentowy kamień do wyrównywania utrzymuje Twoje kamienie ostrzące idealnie płaskie. Ziarnistość #180 szybko usuwa wgłębienia i nierówności, a jego trwała powierzchnia zapewnia szybkie, precyzyjne wyrównywanie dla efektywnego, konsekwentnego ostrzenia.
  
• SharpEdge Leather Strop [1-sided] – Poleruje ostrze i usuwa zadzior.
• Knife Sharpening Guide Clip [large] – Do standardowych noży, takich jak gyuto lub santoku.
• Knife Sharpening Guide Clip [60 mm] – Do wąskich noży, takich jak noże petty lub slicer.

Ten zestaw zawiera dwa klipsy prowadzące — jeden do wąskich noży (petty lub slicer) i jeden do standardowych noży (gyuto lub santoku) — aby pomóc utrzymać prawidłowy kąt ostrzenia za każdym razem.