Knife Sharpening Guide Clip_1
Knife Sharpening Guide Clip_2
Knife Sharpening Guide Clip_1
Knife Sharpening Guide Clip_2

SharpEdge

Klips do ostrzenia noży

9,60€ 12,00€

Tylko 0 pozostało na magazynie

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Klips prowadzący do ostrzenia (lub kąt) pomaga utrzymać ten sam kąt ostrzenia podczas ostrzenia noża, jak widać na zdjęciach produktu (z nożem ZDP-189 Santoku Black ). Miękki plastik znajdujący się po wewnętrznej stronie klipsa ma za zadanie zapobiegać uszkodzeniom ostrza, a specjalna ceramiczna osłona umożliwia płynne przesuwanie się po osełce bez jej uszkodzenia.

Ten klips prowadzący pasuje do ostrzy o szerokości 3,5–5 cm (1,4–2,0”). W przypadku takich ostrzy klips utrzyma krawędź około 16°, czyli kąt, pod jakim należy ostrzyć japońskie noże.

Klips prowadzący może być również używany na nożach innych niż japońskie, ale krawędź będzie nieco bardziej wrażliwa, ponieważ noże z bardziej miękkiej stali (takie jak noże niemieckie/francuskie, <60 HRC) należy ostrzyć pod nieco szerszym kątem (około 20°). .

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
N
Nadine
Recommended

The clip has a good length, so it is a good help to sharpen the entire length of the blade. Maybe it is a bit difficult to put it onto the knife, I think. Use scotch tape to protect the blade of your knife as the clip is quite tight ;)

Hello!

thanks for taking the time to leave a review. We agree that you should put some scotch tape on the blade to protect it from scratches. We use the same procedure in our knife sharpening video.

It has to be tight because some knives can be quite thin, and you need a good grip on the knife otherwise it will move during the sharpening.

Best,
Urban

G
Graham Taylor
Excellent piece of equipment,Recommend, GT.

Excellent piece of equipment, Recommended.

wideo

Przewodnik dla początkujących dotyczący ostrzenia noży

Przewodnik ostrzenia noży

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z ostrzeniem noży, nie pomijaj naszego Przewodnika po ostrzeniu noży dla początkujących. Omówimy wszystkie podstawy i nauczymy Cię, jak prawidłowo naostrzyć nóż kuchenny.

Odkryj porady ekspertów, techniki i rekomendacje produktów w naszych postach na blogu poświęconym ostrzeniu, aby ostrzyć swoje noże jak profesjonalista!

Przeczytaj nasz blog dotyczący ostrzenia

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
N
Nadine
Recommended

The clip has a good length, so it is a good help to sharpen the entire length of the blade. Maybe it is a bit difficult to put it onto the knife, I think. Use scotch tape to protect the blade of your knife as the clip is quite tight ;)

Hello!

thanks for taking the time to leave a review. We agree that you should put some scotch tape on the blade to protect it from scratches. We use the same procedure in our knife sharpening video.

It has to be tight because some knives can be quite thin, and you need a good grip on the knife otherwise it will move during the sharpening.

Best,
Urban

G
Graham Taylor
Excellent piece of equipment,Recommend, GT.

Excellent piece of equipment, Recommended.

Ekspresowa wysyłka na cały świat

10€ stawka ryczałtowa z DHL Express.
Bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 300€.

Istnieją pewne wyjątki .

Brak ceł i opłat

Pokrywamy wszelkie opłaty importowe na całym świecie.
Wszystkie ceny są ostateczne i zawierają podatek.

Łatwe zwroty

Coś jest nie tak?
Masz 30 dni na zwrot, bez zadawania pytań.

Uważne wsparcie

Skontaktuj się z nami , zazwyczaj odpowiadamy w ciągu kilku godzin.