Suehiro

Cuando se trata de piedras de afilar japonesas, Suehiro es uno de los fabricantes más consolidados. Están ubicados en Niigata, Japón, y las raíces de la empresa se remontan a 1967. Desde entonces, han construido una clientela leal entre chefs profesionales y entusiastas de los cuchillos por igual. La filosofía de Suehiro se centra en gestionar todo el proceso de I+D y fabricación internamente para crear piedras sintéticas que replican, y en algunos aspectos superan, las propiedades de pulido y retroalimentación de las piedras naturales raras.