Tojiro Petty DP gehämmert 130 mm (5,1 Zoll)
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- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
TOJIRO Petty DP Hammered 130mm (5.1") ist ein neuer Budget-Superstar aus den Händen der Schmiede von TOJIRO. TOJIROs geheime Rezeptur zur Härtung von VG-10-Stahl enttäuscht auch bei ihrer neuen Reihe von gehämmerten kuro-uchi-Messern nicht. Das Messer ist direkt nach dem Auspacken sehr scharf und bereit, präzise Schäden an den Lebensmitteln anzurichten, die Sie gleich zubereiten werden. Petty-Messer sind sehr nützlich für all die kleineren Aufgaben, bei denen größere Kochmesser als unhandlich gelten. Ein unverzichtbares Messer in jeder Küche, da es zum Schälen, Schneiden und Dekorieren von Lebensmitteln verwendet wird.
Der VG-10-Kern, umhüllt von einer Schicht weicherem Edelstahl, ist auf 60 HRC gehärtet. Kein super harter Messer, aber das bedeutet auch, dass es sich nicht um eine sehr empfindliche Klinge handelt, sodass Sie ein gutes Verhältnis von Schneidhaltigkeit erhalten und sich keine Sorgen machen müssen, dass die Klinge sehr leicht absplittert. Das Aussehen der neuen Linie von TOJIRO ist einfach atemberaubend - Sie werden von den schönen Hammerschlägen an der Oberseite des Messers, die unpoliert gelassen wurden, um dem Messer das Kuro-uchi Fertig. Hammerdellen haben auch eine Funktion, sie helfen beim Lösen von Lebensmitteln.
TOJIRO stattete ein traditionelles japanisches D-förmiges Griffstück aus Magnolienholz mit einer Kunststoffzwinge aus. Nichts Aufwendiges hier, aber es erfüllt seinen Zweck gut und hält das Gesamtgewicht des Messers niedrig.
ÜBER TOJIRO:
TOJIRO ist einer der fünf größten japanischen Hersteller von Küchenmessern. Sie sind in Japan und international für ihre hochwertigen Messer zu einem angemessenen Preis bekannt. TOJIROs Fokus auf fortschrittliche Technologien, zusammen mit ihrem unstillbaren Engagement für ständige Verbesserungen ihrer Messer und Materialien, macht TOJIROs Messer zu einem Muss in jeder Küche. TOJIROs Hauptfokus? Schärfe!
Ein großer Bonus ist ihr tolles Team, das wir immer sehr gerne treffen und mit dem wir sprechen! 😊
Klingenform: Petty
Stahlsorte: VG-10
Klingenkonstruktion: San-mai / flat / tsuchime & kuro-uchi
Härte (HRC-Skala): 60-61
Gesamtlänge: 251mm (9.9")
Klingenlänge: 130mm (5.1")
Klingenhöhe: 27mm (1.1")
Rückenstärke: 2.0mm (0.08")
Gewicht: 50g (1.8 oz)
Grifflänge: 113mm (4.4")
Griffart / Holz: Japanese / Magnolia
Kanji auf der Klinge:
Schmied: TOJIRO
Standort der Schmiede: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Shop werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen in Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir versuchen, eine gute fotografische Darstellung unserer Produkte zu liefern, allerdings variieren die Bildschirmauflösung und die Farben des Computers, sodass die Produkte möglicherweise nicht genau so aussehen, wie sie auf dem Bildschirm zu sehen sind.
Der Klingenverschleiß hängt von der Stahlqualität, der Verwendung und der Wartung der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigen Stählen hergestellt. Befolgen Sie diese Tipps, um Ihr japanisches Messer in Topform zu halten:
✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi.
✔ Waschen Sie die Messer nach Gebrauch und wischen Sie sie trocken.
✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya) .
✔ Eine gute Schneidtechnik ist die beste Wahl, um die Schärfe zu verlängern.
✔ Verwenden Sie zum Schärfen des Messers Schleifsteine .
❗️Lassen Sie das Messer nicht im Waschbecken liegen. Waschen Sie es von Hand.
❗️Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen.
❗️Kratzen Sie das Essen nicht mit der Klingenkante vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Rücken des Messers.
❗️Messer ist ein Werkzeug, das für einen bestimmten Zweck bestimmt ist – das Schneiden von Lebensmitteln. Es handelt sich nicht um einen Dosenöffner, Schraubenzieher, Kelle, Drahtschneider, Hammer usw.
→ Weitere Einzelheiten finden Sie in unserem Leitfaden
An Pflege von Küchenmessern.
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VERSANDKOSTEN:
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AUSNAHMEN:
Siehe unsere Versandseite für weitere Details.
ZOLL UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle & Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und Steuern (einschließlich MwSt.) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der Preis, den Sie an der Kasse sehen, ist der Endpreis, keine versteckten Kosten.
LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
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- Rest der Welt: 3-5 Werktage
RÜCKGABEN:
Unsere Rückgabebedingungen gelten 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder Umtausch anbieten.
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Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Messerpflegebroschüre.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster – die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung aus der Schmiede, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln – so ist jedes Messer sofort nach Erhalt bereit zur Weitergabe als Geschenk !
✔️ Wir bieten auch eine besondere Geschenkverpackungsoption mit dem traditionellen japanischen Washi- Papier an.
QUIZ
Zweifeln Sie immer noch daran, welcher japanische Messertyp am besten zu Ihren Bedürfnissen passen sollte?
Wir haben ein 5-Schritte-Quiz erstellt, um Ihnen dabei zu helfen, das perfekte Messer basierend auf Ihren Kochkünsten und der Art der von Ihnen zubereiteten Speisen zu finden.
