Mcusta Santoku Hybrid Splash 180mm (7.1")_1

Mcusta Santoku Hybrid Splash 180 mm (7,1 Zoll)

Name: Mcusta Santoku Hybrid Splash 180 mm (7,1 Zoll)
Brand: Mcusta Zanmai
SKU: 17010810667
Price: 245.0 EUR
Availability: InStock

€245,00

The Mcusta Santoku Hybrid Splash is a thin-bladed knife for slicing vegetables, meat, and fish with minimal pressure, and for mincing and dicing. Its pronounced Damascus pattern makes each blade unique. The ergonomic pakka wood handle with textured hexagon shape prevents slipping, even with wet hands.

Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Beschreibung
Spezifikationen
Messerpflege
Versand

Mcusta Santoku Hybrid Splash ist ein weiteres wunderschönes Küchenmesser, aus den Stahlplatten mit Mcustas Lasern ausgeschnitten und anschließend von Hand auf eine rasiermesserscharfe Schneide geschärft. Seinen Namen (Splash) verdankt es dem äußerst ausgeprägten Damastmuster auf der Klinge, das jede einzelne Klinge zu einem einzigartigen Kunstwerk macht. Damit ist dieses Messer eine ausgezeichnete Wahl für alle Damastliebhaber.

Seine für alle Mcusta-Messer typische dünne Klinge gleitet mühelos und nahezu ohne Druck durch Gemüse, Fleisch und Fisch. Wie mit allen Messern in Santoku-Form können Sie damit außerdem hacken und würfeln.

Das Hybrid Splash verfügt über einen schlichteren, aber sehr ergonomischen Griff aus rutschfestem Pakkaholz. Kleine Texturen am sechseckigen Griff verhindern, dass die Hände abrutschen, selbst wenn sie nass sind. Ein schlichter und zugleich ästhetischer lumineszierender Pin hält den Full-Tang-Griff sicher an seinem Platz, während der rostfreie Kropf perfekt am Griff sitzt und durch einen dekorativen roten Spacer ergänzt wird.

Über Mcusta Zanmai:

Mcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr hochtechnologische) Philosophie bei der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition in der Messerfertigung beschlossen sie, das Wissen traditioneller Messerschmiedekunst in ihre eigens entwickelten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind die Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was Mcusta zum innovativsten und modernsten Messerhersteller Japans macht.

Griffe und Pins werden mit hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Genauigkeit von 1/1000 mm gefräst. Anschließend wird jedes Messer von Hand geprüft und montiert. Die endgültige (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu erzielen.

☝️ Fun Fact: Mcusta ist ein erfundenes Wort - eine Kombination aus Machine und custom!

Klingenform: Santoku

Stahlsorte: VG-10

Laminierung: Dreifachklinge

Ummantelung: Edelstahl

Klingenfinish: Damaskus

Härte (HRC-Skala): 60-61

Gesamtlänge: 326mm (12.8")

Klingenlänge: 180mm (7.1")

Klingenhöhe: 45mm (1.8")

Klingenrückendicke: 1.9mm (0.07")

Gewicht: 155g (5.5 oz)

Grifflänge: 130mm (5.1")

Grifftyp / Holz: Westlicher Jo-Griff / pakkawood

Kanji auf der Klinge: "Zanmai" 三昧

Schmied: Mcusta

Standort der Schmiede: SEKI / Präfektur Gifu / Japan

☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden von Hand aus natürlichen Materialien gefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte fotografisch möglichst originalgetreu darzustellen. Da Bildschirmauflösung und Farben jedoch variieren, können die Produkte in Wirklichkeit etwas anders aussehen als auf dem Bildschirm.DreifachklingeEdelstahl

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Der Verschleiß der Klinge hängt von der Qualität des Stahls,, der Nutzung und der Pflege der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigem Stahl gefertigt. Befolgen Sie diese Tipps, damit Ihr japanisches Messer in bestem Zustand bleibt:

✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi Schneidebrett.
✔ Waschen Sie die Messer nach dem Gebrauch ab und wischen Sie sie trocken.
✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya).
✔ Eine gute Schneidetechnik ist die beste Möglichkeit, die Schärfe lange zu erhalten.
✔ Verwenden Sie Schärfsteine, um das Messer zu schärfen.

❗️Lassen Sie das Messer nicht im Spülbecken liegen. Spülen Sie es von Hand.
❗️Spülen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Oberflächen aus Glas, Keramik, Marmor oder Stahl.
❗️Schaben Sie Lebensmittel nicht mit der Schneide der Klinge vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Klingenrücken des Messers.
❗️Das Messer ist ein Werkzeug für einen bestimmten Zweck - zum Schneiden von Lebensmitteln. Es ist kein Dosenöffner, Schraubendreher, Spachtel, Drahtschneider, Hammer usw.

→ Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden
zu Pflege von Küchenmessern.

🤙 Kontaktieren Sie uns wenn Sie Hilfe benötigen. Wir antworten innerhalb eines Werktags.

VERSANDKOSTEN:
- 10 € - weltweit einheitlicher Tarif mit DHL Express (Expresslieferung, 2-5 Werktage).
- KOSTENLOS - für alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).

AUSNAHMEN:
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Versandseite.

ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und -steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der beim Checkout angezeigte Preis ist der Endpreis, ohne versteckte Kosten.

LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
- USA & Kanada: 2-4 Werktage
- Rest der Welt: 3-5 Werktage

RÜCKGABEN:
Unsere Rückgabefrist beträgt 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder keinen Umtausch anbieten.

→ Lesen Sie unsere Richtlinie zu VERSAND & RÜCKGABEN, um mehr zu erfahren. Wir bemühen uns, alle Probleme schnell und mit möglichst wenig Aufwand für Sie zu lösen. Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte.

Bei jedem Messer enthalten

ANWEISUNGEN
Pflege und Wartung von Messern – Leitfaden.
Pflaster
Nur für alle Fälle. Diese Messer kommen sehr scharf an.
SICHERE VERPACKUNG
Die Originalverpackung ist in japanisches Zeitungspapier eingewickelt.

Besonderer Anlass? Wähle Geschenkverpackung aus japanischem Washi-Papier für zusätzliche 10 €. Wähle diese Option oberhalb der Schaltfläche In den Warenkorb aus.

Stelle ein passendes Set zusammen

Gleicher Stahl, gleicher Griff, unterschiedliche Klingenformen - stelle dir ein passendes Set mit weiteren Messern aus der Serie Mcusta Hybrid Splash zusammen.