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[SET] Tamahagane Kengata Starter-Set
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✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Das Tamahagane Kengata Starter Set führt Sie in die Welt der traditionellen japanischen Messer ein. Tamahagane-Messer sind äußerst langlebig, behalten sehr lange die Schärfe und lassen sich leicht schärfen. Außerdem vereinen sie zeitloses, schlichtes Design mit ultimativer Schärfe. Sie sehen elegant aus, ohne auf hohe Qualität und Effizienz zu verzichten. Darüber hinaus sind sie perfekt für Hobbyköche und Profiköche, die bei ihrem treuen Küchenhelfer perfekte Ausgewogenheit und Langlebigkeit suchen.
Dieses Set beinhaltet:
- Tamahagane "TSUBAME" Kengata 190 mm (7,5 Zoll) : Die Kengata-Klinge ist vielseitig einsetzbar und kann für eine Vielzahl von Küchenaufgaben verwendet werden . Das Profil und die Länge der Klinge eignen sich sowohl für lange als auch für kurze Schnitte, die sanfte Krümmung der Klingenspitze ist perfekt zum Hacken auf einem Küchenbrett und die scharfe Spitze eignet sich hervorragend für Aufgaben, bei denen es auf Präzision ankommt. Die Kernschicht der Klinge besteht aus VG-5, einem kohlenstoffreichen Molybdän-Vanadium-Stahl. Der pulverisierte Stahl enthält viel Kohlenstoff und hat eine beispiellose Härte von ca. 61 HRC .
- SharpEdge-Schleifset „Basic“ [#1000/6000] : Dieses Set eignet sich für alle, die gerade die Schleiftechnik auf einem Schleifstein erlernen oder ein gutes Schleifset benötigen, ohne sich in Unkosten stürzen zu müssen.
- SharpEdge-Messerhülle aus Kunststoff [medium]: Die SharpEdge-Messerhülle aus Kunststoff dient zum Schutz von Messern und deren Benutzern vor Beschädigungen und Verletzungen. Durch ihr einfaches und universelles Design ist sie für die meisten Klingenformen und -größen geeignet. Sie verfügt über eine weiche Innenpolsterung, die Kratzer und Abnutzung der Klinge verhindert, und eine harte äußere Kunststoffschale, die sie vor Stößen schützt.
Klingenform: Kengata (Bunka)
Stahlsorte: VG-5
Klingenkonstruktion: San-mai / V-edge / tsuchime (matte)
Härte (HRC-Skala): 61
Gesamtlänge: 320mm (12.6")
Klingenlänge: 190mm (7.5")
Klingenhöhe: 46mm (1.8")
Rückenstärke: 2mm (0.1")
Gewicht: 190g (6.7 oz)
Grifflänge: 124mm (4.9")
Griffart / Holz: Western / Pakka
Kanji auf der Klinge:
Schmied: Tamahagane
Standort der Schmiede: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Shop werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen in Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir versuchen, eine gute fotografische Darstellung unserer Produkte zu liefern. Die Auflösung und Farben des Computerbildschirms variieren jedoch, sodass die Produkte möglicherweise nicht genau so aussehen, wie sie auf dem Bildschirm angezeigt werden.
Der Klingenverschleiß hängt von der ab Qualität von Stahl, Verwendung Und Wartung der Klinge. Japanische Messer werden aus hochwertigen Stählen hergestellt. Befolgen Sie diese Tipps, um Ihr japanisches Messer in Topform zu halten:
✔ Verwenden Sie Holz, Kunststoff oder Gummi Schneidbrett.
✔ Waschen Sie die Messer nach Gebrauch und wischen Sie sie trocken.
✔ Zur Aufbewahrung verwenden Sie a Messerhalter oder ein schützende Messerscheide (Saya).
✔ Eine gute Schneidtechnik ist die beste Wahl, um die Schärfe zu verlängern.
✔ Verwendung Schleifsteine um das Messer zu schärfen.
❗️Lassen Sie das Messer nicht im Waschbecken liegen. Waschen Sie es von Hand.
❗️Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen.
❗️Kratzen Sie das Essen nicht mit der Klingenkante vom Schneidebrett. Benutzen Sie die Wirbelsäule des Messers statt.
❗️Messer ist ein Werkzeug, das für einen bestimmten Zweck bestimmt ist – das Schneiden von Lebensmitteln. Es handelt sich nicht um einen Dosenöffner, Schraubenzieher, Kelle, Drahtschneider, Hammer usw.
→ Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden
An Wartung von Küchenmessern.
🤙 Kontaktiere uns wenn Sie Hilfe benötigen. Wir antworten innerhalb eines Werktages.
VERSANDKOSTEN:
- €10 - Weltweiter Pauschalpreis mit DHL Express (Expresszustellung, 2-5 Werktage).
- FREI - alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).
AUSNAHMEN:
- Großbritannien - Versandkosten ins Vereinigte Königreich €15. Alle Bestellungen werden mit UPS Express versendet (2-3 Werktage). Kostenloser Versand für Bestellungen über 300 €.
- Russland (derzeit nicht verfügbar) - Versandkosten nach Russland €40. Alle Bestellungen werden mit versendet EMS-Post Service.
ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und Steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der Preis, den Sie an der Kasse sehen, ist der Endpreis, keine versteckten Kosten.
LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
- USA und Kanada: 2-4 Werktage
- Rest der Welt: 3-5 Arbeitstage
KEHRT ZURÜCK:
Unser Rückgaberecht beträgt 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder Umtausch anbieten.
→ Lesen Sie unsere VERSAND & RÜCKGABE Weitere Informationen finden Sie in der Richtlinie. Wir sind bestrebt, alle Probleme schnell und mit möglichst wenig Aufwand für Sie zu lösen. Wenn Sie weitere Fragen haben, wenden Sie sich bitte an uns kontaktiere uns.
Zu jedem Messer gehört:
✔️ Anleitung und Merkblatt zur Messerpflege.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster – die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln – so ist jedes Messer bereit zur Weitergabe als ein Geschenk sobald es vor Ihrer Haustür steht!
✔️ Mit der traditionellen Geschenkverpackung bieten wir auch eine besondere Option an japanisch washi Papier.
QUIZ
Sie zweifeln immer noch daran, welcher japanische Messertyp am besten zu Ihren Bedürfnissen passen sollte?
Wir haben ein 5-Schritte-Quiz erstellt, um Ihnen dabei zu helfen, das perfekte Messer basierend auf Ihren Kochkünsten und der Art der von Ihnen zubereiteten Speisen zu finden.
