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Mcusta Tsuchi kleines, gehämmertes Taschenmesser [MC-0113D]
Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.
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✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded) |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Das Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife ist ein kompaktes Klappmesser aus VG-10-Stahl (60 HRC) mit einem 33-lagigen Damastmuster. Es verfügt über einen in den Griff integrierten Framelock-Mechanismus, der die Klinge sicher verriegelt. Die obere Hälfte der Klinge und der gesamte Griff sind mit einer gehämmerten (Tsuchime-)Struktur versehen. Ein Taschenclip ermöglicht bequemes tägliches Tragen.
Mcustas Klappmesser kann ein großartiges Geschenk für einen besonderen Menschen sein - deinen besten Freund, deine Liebste oder deinen Vater. Vergiss nur nicht, deinem Geschenk eine Münze beizulegen.
STAHL:
VG-10 (V für Vanadium, G für „Gold“ im Sinne von „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, dem es vor etwa 60 Jahren gelang, genau das richtige Gleichgewicht verschiedener Elemente zu finden und so den heute beliebtesten Stahl für die Herstellung japanischer Messer zu entwickeln.
Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet zahlreiche harte Karbide und macht den Stahl abriebfest, was zu einer lang anhaltenden, gleichmäßigen Schärfe führt. Wärmebehandelt auf eine Härte von 60-61 HRC.
LAMINIERUNG:
Der Kern der Klinge wurde im San-Mai-Verfahren laminiert, um die strukturelle Integrität und damit die Widerstandsfähigkeit gegen Stöße zu verbessern und Ausbrüche zu verhindern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Lagen“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären inneren Lage aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären äußeren Lagen aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die erstere schützen.
KLINGENFINISH:
Die 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, wodurch es zu einem Unikat wird. Der obere Bereich ist mit markanten Hammerschlagspuren verziert.
GRIFF:
Ausgestattet mit einem Framelock-Mechanismus für eine stabile und sichere Verriegelung der Klinge während der Verwendung. Der Griff wird aus einem einzigen Stück Metall gefräst, was die Torsionsfestigkeit, Stabilität und mechanische Zuverlässigkeit erhöht. Die Tsuchime-Struktur sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern verbessert auch den Halt. Ein integrierter Taschenclip ermöglicht ein diskretes und praktisches Tragen.
SCHMIED:
Mcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr hochtechnologische) Philosophie bei der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition in der Messerherstellung beschlossen sie, das Wissen traditioneller Messermacherkunst in ihre eigens gefertigten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus Stahlblech zu stanzen. Dank dieses Verfahrens sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, wodurch sie zum innovativsten und modernsten Messerhersteller Japans werden.
Griffe und Pins werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Genauigkeit von 1/1000 mm gefräst. Anschließend wird jedes Messer von Hand geprüft und montiert. Die abschließende (scharfe) Schneide wird vom Team aus Meisterhandwerkern von Mcusta geschärft, um eine sehr gute Schärfe ab Werk zu erzielen.
Wissenswertes: Mcusta ist ein erfundenes Wort - eine Kombination aus Machine und custom!
![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625--9.jpg?v=1775736021)
Klingenform: Taschenmesser
Stahlsorte: VG-10
Laminierung: Dreifachklinge
Ummantelung: Edelstahl
Klingenfinish: Damaskus / Tsuchime
Härte (HRC-Skala): 60-61
Gesamtlänge: 164mm (6.5")
Klingenlänge: 70mm (2.8")
Klingenhöhe: 18mm (0.7")
Klingenrückendicke: 2.6mm (0.1")
Gewicht: 82g (2.9 oz)
Grifflänge: 90mm (3.5")
Grifftyp / Holz: Falten / steel [frame lock]
Kanji auf der Klinge:
Schmied: Mcusta
Standort der Schmiede: SEKI / Präfektur Gifu / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden von Hand aus natürlichen Materialien gefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte fotografisch möglichst originalgetreu darzustellen. Da Bildschirmauflösung und Farben jedoch variieren, können die Produkte in Wirklichkeit etwas anders aussehen als auf dem Bildschirm.DreifachklingeEdelstahl
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Bei jedem Messer enthalten
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Pflege und Wartung von Messern – Leitfaden.
- Pflaster
Nur für alle Fälle. Diese Messer kommen sehr scharf an.
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