Ikeuchi Outdoor Hunting knife Aogami #2 135mm (5.3")
🚩 This blade will develop patina with use, while improper maintenance may lead to rust formation.
✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
The Ikeuchi Hamono Hunting Knife is the result of extensive field tests and collaboration with experienced hunters. Made in Japan, it combines lightness, robustness, and long-lasting sharpness for all your outdoor needs – from hunting to camping. Crafted from Aogami (Blue Paper) Steel, this knife offers everything you expect from a reliable Japanese tool in nature, much like the Ken-Nata – a traditional Japanese tool known for its versatility in outdoor tasks such as pruning, cutting, and personal defense.
A Bowie Blade Built for Every Task
The core of the blade is premium Aogami (Blue Paper) Steel 2, encased in two layers of softer low-carbon steel. This san-mai (three-layer) construction ensures exceptional sharpness and easy maintenance. With its classic Bowie shape, the knife is perfect for both precise cuts and heavy-duty tasks. The hammer-strike texture on the blade adds a rugged, functional aesthetic.
Handcrafted for Durability and Heritage
Expertly crafted by the Ikeuchi Hamono, the knife is marked with the kanji 焱 (En) near the handle, symbolizing fire and the three generations of the Ikeuchi family – Mr. Hiroumi Ikeuchi, his father, and his grandfather, who founded Ikeuchi Hamono. This engravement represents the passing of knowledge and tradition through the family lineage. The marking 秀存昭三作 (Shuzon Shozou Saku) on the blade signifies that it was made by Mr. Hiroumi Ikeuchi, honoring his grandfather, Shuzon, the founder of the Ikeuchi Hamono brand.
The knife features a handle made from smoked oak, a durable and elegant material that offers a secure grip. The forged iron guard provides stability and protection, and the paracord lanyard ensures control even in wet conditions.
After use, the blade should be wiped with a dry cloth and coated with anti-rust oil for storage.
Built for the Outdoors
Equipped with a genuine leather sheath and a belt loop, the Ikeuchi Hamono Hunting Knife is ready for reliable carrying in the field. Whether you’re hunting, camping, or engaging in other outdoor activities, this knife, like the Ken-Nata, offers the versatility and durability you need. Every detail, from the steel to the final stitch, is crafted to withstand the toughest outdoor conditions.
Forma lamei: Hunting (Bowie) knife, outdoor knife
Tip de oțel: Aogami #2, soft iron cladding
Construcția lamei: San-mai / Kuro-uchi & tsuchime
Duritate (scara HRC): 61-62
Lungime totală: 260mm (10.2")
Lungimea lamei: 140mm (5.5")
Înălțimea lamei: 28mm (1.1")
Grosimea coloanei vertebrale: 4.5mm (0.18")
Greutate: 165g (5.8 oz)
Lungimea mânerului: 157mm (6.2")
Tip mâner / lemn: Oak / paracord handle wrap
Kanji pe lamă:
Fierar: Ikeuchi Hamono
Locația fierăriei: MIKI / Hyōgo Prefecture / Japan
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
☝️ ACEST CUIT POATE DEZVOLTA PATINA
Cuțitele din oțel carbon pot, datorită conținutului scăzut de crom (Cr), să decoloreze și să dezvolte patina . Cuțitul este cel mai sensibil atunci când este încă nou și încă nu se dezvoltase o patina, dar mai târziu, patina va proteja lama. Aceste tipuri de cuțite necesită o atenție mai mare:
✔ Ștergeți-l în mod regulat cu o cârpă curată și uscată (puteți face acest lucru și în timpul utilizării).
✔ După utilizare, clătiți-l cu apă călduță și ștergeți-l.
✔ Ungeți-l în mod regulat cu ulei de întreținere a cuțitelor sau ulei rafinat de floarea soarelui.
✔ Depozitați cuțitul împachetându-l în hârtie care va absorbi umezeala și va proteja lama.
Patina este un strat subțire care se formează pe suprafața oțelului oxidat și îl protejează de oxidarea ulterioară. Patina nu trebuie confundată cu rugina. Patina protejează lama, în timp ce rugina provoacă coroziunea și deteriorarea materialului, așa că ar trebui îndepărtată (vezi Găsește rugina ).
→ Pentru informații aprofundate despre patina, citește postarea noastră dedicată despre patină.
SFATURI GENERALE DE ÎNGRIJIREA CUȚIȚILOR:
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 EUR - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare rapidă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).
EXCEPȚII:
- Regatul Unit - transportul în Regatul Unit costă 15 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu UPS Express (2-3 zile lucrătoare). Livrare gratuită pentru comenzile de peste 300 EUR.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .
TAXELE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile DDP (taxe și taxe plătite). Aceasta înseamnă că nu veți fi taxat pentru taxe și taxe de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vedeți la finalizare este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de returnare durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la ziua în care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
Test
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
