The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.
The Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 150mm (5.9") is a small multi-purpose Japanese knife, hand-made in the Japanese smithy Suncraft. It's a stunning collector's item. The knife is fitted with a traditional Japanese octagonal handle topped with a special ferrule made from the wood of a 300-year-old holy oak tree.

Suncraft

Senzo Dawn ediție limitată Petty SG2 Damasc 150 mm (5,9 inchi)

€380,00

Doar 1 rămas în stoc

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Cumpără-l cu

Kai Shun Hinoki Cutting Board [large]

Tocător Kai Shun Hinoki [large]

€60,80€80,00

 
  • Descriere
  • Specificații
  • Îngrijirea cuțitului
  • Transport

Aceasta este — ultimele 60 de cuțite Senzo Dawn fabricate vreodată! 

Există doar 150 de cuțite petty și 150 de gyuto din această linie, fiecare într-o cutie numerotată. Ultimul lot de 60 de cuțite (cutiile 091–150) este acum disponibil. Alege-ți numărul preferat înainte să dispară!

Când ești un colecționar pasionat de cuțite, începi să prețuiești povestea din spatele fiecărei lame. Și, vai, acest cuțit are o poveste de spus.

Acum mai bine de 300 de ani, un stejar de la Sanctuarul Kifune din Japonia a început să se întindă spre cer cu crenguțele sale tinere și încă fragile. Pe măsură ce deceniile au trecut, aceste crenguțe au crescut în ramuri puternice, iar puietul mic de stejar a devenit un copac mare și gros. Cu coroana sa bogată și vibrantă, făcea semne trecătorilor de la sanctuar la fiecare adiere de vânt și îi proteja de soarele arzător cu umbra sa. A devenit o piesă vitală a Sanctuarului Kifune. Un copac sfânt. O parte din zeitatea familiei fondatorului fierăriei Suncraft.

Dar în 2019, a lovit dezastrul. Un taifun a lovit orașul Seki, Japonia, și mărețul stejar sfânt a căzut. 

Fierăria Suncraft a dorit să-i dea o viață nouă. Cu binecuvântarea preotului, l-au transformat într-o parte a ceva nou, pentru ca să-și continue misiunea de a ajuta oamenii. Lemnul stejarului sfânt a fost transformat în mânerele celor mai bune cuțite Suncraft. Și astfel a luat naștere linia de cuțite Senzo Dawn ediție limitată.

Cuțitul Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 Damascus 150mm (5.9") este un cuțit japonez multi-scop, fabricat în fierăria japoneză Suncraft. Lama este forjată printr-o metodă comună de stratificare „sandwich” numită san-mai; miezul din oțel pulbere SG2 este învelit de straturi de oțel mai moale, creând un model damasc uimitor de negru intens cu o strălucire aurie. Cuțitul este călit la aproximativ 62-63 HRC, ceea ce înseamnă că va rămâne ascuțit pentru foarte mult timp. Compoziția și microstructura oțelului oferă o ascuțime extrem de fină și netedă. Cuțitul este prevăzut cu un mâner tradițional japonez octogonal, realizat din lemn stabilizat, acoperit cu o ferrulă specială făcută din lemnul unui stejar sfânt de 300 de ani.

Cuțitul este un obiect uimitor de colecție și vine într-o frumoasă cutie tradițională japoneză din lemn de paulownia, care este incredibil de ușoară și rezistentă.

FORMA LAMEI:
Cuțitele Petty sunt concepute pentru sarcini mai mici pe și în afara planșetei de tăiat. Un cuțit petty este un instrument indispensabil în orice bucătărie și poate fi folosit pentru curățat, tocat, decojit și decorat mâncarea. Cuțitele petty sau de uz general sunt practic o versiune mai mică a cuțitelor gyuto sau de bucătar. Datorită lungimii lamei, pot fi folosite și ca un cuțit independent dacă nu te simți confortabil cu lame mai lungi. Un cuțit obligatoriu în fiecare bucătărie!
Se folosește pentru: curățat, tăiat, garnisit, sculptat, tocat ierburi, tocat usturoi, feliat bucăți mici de carne uscată, tăiat carne, filetat porții mici de pește și sarcini similare.

OȚEL:
Oțelul SG2 este un oțel pulbere, renumit pentru duritatea sa și pentru păstrarea ulterioară a tăișului—datorită unui conținut ridicat de carbon (C) de 1,5%. Oțelul este, de asemenea, bogat în crom (Cr)—aproximativ 15%, ceea ce adaugă rezistență la coroziune și molibden (Mo) care îmbunătățește rezistența lamei la uzură. Lamele din oțel SG2 pot atinge o ascuțime fină datorită microstructurii fine a oțelului și o vor păstra—fără a fi nevoie să-ți faci griji pentru întreținere și coroziune.

GEOMETRIE:
Lama este șlefuită pe ambele părți (în proporție de 50/50), astfel că are o geometrie cu două tăișuri cu un profil plat și poate fi folosită atât de utilizatorii dreptaci, cât și de cei stângaci.

LAMINARE:
Lama este realizată prin tehnica san-mai. Miezul din oțel pulbere SG2 este protejat de straturi de oțel mai moale și flexibil care acționează ca o jachetă protectoare pe ambele părți ale miezului și previn, de asemenea, coroziunea. Cuțitul este ușor de întreținut și ascuțit pe pietre de ascuțit.

FINISAJUL LAMEI:
Lama prezintă un uimitor model damasc negru intens cu 101 straturi și o strălucire aurie. Partea superioară a lamei poartă o semnătură subtilă a fierăriei în caractere kanji, care se traduce prin „Senzo”.

MÂNER:
Mânerul tradițional japonez completează foarte bine lama. Mânerul este realizat din lemn stabilizat rezistent și are o ferrulă foarte specială, făcută din lemnul unui stejar sfânt de 300 de ani, a cărei poveste o puteți citi mai sus. Mânerul oferă o prindere plăcută și stabilă și este octogonal, deci este potrivit atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci. 

DESPRE FIERAR:
Suncraft este o companie de familie care se întinde pe patru generații și este specializată în producția de unelte de bucătărie. Fierăria a fost fondată în 1948 și este situată într-o zonă manufacturieră prosperă din Seki, prefectura Gifu, unde prelucrarea oțelului datează din vremurile războinicilor Samurai.

Forma lamei: Mic Mic

Tip oțel: SG2 SG2

Construcția lamei: San-mai / marginea în V plat San-mai / marginea în V plat

Duritate (scara HRC): 62-63 62-63

Lungime totală: 265 mm (10,4") 265 mm (10,4")

Lungime lamă: 150mm (5.9") 150mm (5.9")

Înălțime lamă: 28 mm (1,1") 28 mm (1,1")

Grosime spate: 1.9mm (0.07") 1.9mm (0.07")

Greutate: 90 g (3,2 oz) 90 g (3,2 oz)

Lungime mâner: 107 mm (4,2") 107 mm (4,2")

Tip mâner / lemn: Japonez / Lemn stabilizat, manta din lemn de stejar Japonez / Lemn stabilizat, manta din lemn de stejar

Kanji pe lamă: Fast-food Senzo

Fierar: Suncraft

Locația Seki / Prefectura Gifu / Japonia: Seki / Prefectura Gifu / Japonia

☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile variații ușoare de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, totuși rezoluția și culorile ecranului computerului pot varia, astfel încât produsele s-ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizare și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmează aceste sfaturi pentru a-ți menține cuțitul japonez în stare excelentă:

✔ Folosește un tocător din lemn, plastic sau cauciuc tocător.
✔ După utilizare, spală cuțitele și șterge-le uscate.
✔ Pentru depozitare, folosește un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosește pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsa cuțitul în chiuvetă. Spală-l manual.
❗️Nu spăla cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosi cuțitul pe suprafețe de sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzui alimentele de pe tocător cu marginea lamei. Folosește în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unui scop specific - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește pentru sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citește ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE TRANSPORT:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Vezi pagina noastră Transport și retururi pentru mai multe detalii.

VĂMILE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediam toate comenzile DDP (taxe și impozite plătite). Aceasta înseamnă că nu vei fi taxat pentru niciun fel de taxe de import și impozite (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vezi la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data primirii comenzii, din păcate nu putem oferi rambursare sau schimb.

→ Citește politica noastră TRANSPORT ȘI RETURURI pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțin efort pentru tine. Dacă ai întrebări suplimentare, te rugăm să ne contactezi.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
Elliot

Knife is perfectly balanced, razor sharp and quality. Only issue is the blade is fairly narrow so if you have large hands I wouldn’t recommend it. But other than that it’s amazing.

Fiecare cuțit vine cu:

✔️ Instrucțiuni și pliant pentru îngrijirea cuțitului.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie veche de ziar japonez – astfel fiecare cuțit este gata să fie oferit ca un cadou imediat ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim, de asemenea, o opțiune specială de împachetare cadou cu tradiționalul hârtie japoneză washi.

Expediere expresă internațională

10€ tarif fix cu DHL Express.
Gratuit pentru comenzi peste 300€.

Se aplică unele excepții.

Fără taxe și comisioane

Acoperim orice taxe de import, la nivel mondial.
Toate prețurile sunt finale, taxe incluse.

Returnări ușoare

Ceva nu este în regulă?
Ai 30 de zile să îl returnezi, fără întrebări.

Suport atent

Contactați-ne, de obicei răspundem în câteva ore.

S-ar putea să-ți placă și ție

  • Produse conexe
  • Vizualizat recent

QUIZ

Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ți s-ar potrivi cel mai bine? 

Am creat un chestionar în 5 pași pentru a te ajuta să găsești cuțitul perfect bazat pe abilitățile tale culinare și tipul de mâncare pe care îl pregătești.

FĂ TESTUL

CUȚITE 101: blog despre cuțite cu lamă ascuțită

Cum să folosești bețișoarele în Japonia: etichetă, greșeli și semnificație

Un ghid pentru bețișoarele japoneze: Tipuri, istorie și semnificație culturală

Cum să depozitezi cuțitele japoneze ca un profesionist
A vedea tot