Mcusta Paring Supreme Hammered 90mm (3.5")

Mcusta Supreme Twisted Petty 90 mm (3,5")

Name: Mcusta Supreme Twisted Petty 90 mm (3,5")
Brand: Mcusta Zanmai
SKU: 17010703770
Price: 180.0 EUR
Availability: OutOfStock

€180,00

The Mcusta Supreme Twisted Petty is designed for delicate tasks where a larger knife would be unwieldy—peeling, paring, decorating, and removing cores and eyes from vegetables. Both home and professional cooks use it for precision work. The blade is VG-10 stainless steel with a convex grind for superior sharpness and edge strength. The twisted handle offers distinctive design.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

Mcusta Petty Supreme Twisted este un cuțit practic și cu un aspect deosebit, potrivit atât pentru utilizarea acasă, cât și pentru cea profesională. Cuțitul petty, numit uneori și cuțit pentru decojit sau cuțit utilitar, este folosit pentru tot felul de sarcini delicate în care un cuțit mai mare ar fi dificil de manevrat. Cuțitele petty sunt folosite pentru decojire, curățare, decorare, îndepărtarea cotorului sferturilor de mere, scoaterea ochilor din cartofi etc.

Lama monootel este fabricată din oțel inoxidabil VG-10, cu performanțe excelente și ușor de reascuțit. O lamă cu aspect simplu, lustruită intens și fără caracteristici suplimentare, concepută pentru a pune în valoare mânerul răsucit cu formă unică.

Are o lamă cu teșire dublă (simetrică) și ascuțire convexă (hamaguri complet). Ascuțirea hamaguri permite o tăiș foarte ascuțit, care necesită o manipulare delicată, și ajută la prevenirea lipirii alimentelor de lamă. O astfel de formă păstrează mult metal în spatele tăișului și oferă un tăiș mai rezistent, permițând totodată un nivel bun de ascuțime. Dezavantajul unei ascuțiri convexe este că este foarte dificil de reprodus de către altcineva decât un ascuțitor foarte experimentat.

Supreme Twisted este un cuțit petty cu tijă completă, atașat unui mâner din lemn pakkawood roșu, cu formă octogonală și răsucit, nemaivăzut până acum, care oferă o prindere confortabilă și fermă. În mijlocul mânerului a fost adăugat un nit mozaic, un mic detaliu care face acest cuțit și mai special. Pentru o tranziție lină de la lamă la mâner a fost adăugat un bolster din oțel inoxidabil.

☝️ Toate cuțitele din colecția Supreme Twisted sunt ambalate într-o cutie kiri de lux (fabricată din lemn de paulownia), astfel încât aceste cuțite reprezintă un cadou excelent. Nu uitați să atașați o monedă atunci când oferiți cadoul!

Despre Mcusta Zanmai:

Mcusta Zanmai are o filozofie interesantă (și foarte high-tech) în ceea ce privește fabricarea cuțitelor. Având o tradiție de 800 de ani în fabricarea cuțitelor, compania a decis să integreze cunoștințele tradiționale despre meșteșugul cuțitelor în propriile mașini realizate la comandă. Mcusta este singurul producător de cuțite care folosește mașini laser pentru a decupa cuțitele, în loc să le ștanțeze din tablă de oțel. Datorită acestui proces, lamele sunt mai puțin susceptibile la tensiuni structurale în oțel, ceea ce face din Mcusta cel mai inovator și modern producător de cuțite din Japonia.

Mânerele și pinii sunt frezați cu o precizie de 1/1000 mm cu ajutorul mașinilor CNC de înaltă calitate. Fiecare cuțit este apoi inspectat și asamblat manual. Tăișul final (ascuțit) este ascuțit de echipa de meșteri specializați Mcusta, pentru a obține o ascuțime foarte bună direct din cutie.

☝️ Curiozitate: Mcusta este un cuvânt inventat - o combinație între Mașină și custom!

Forma lamei: Mărunt

Tipul de oțel: VG-10

Laminare: Monosteel

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Migaki

Duritate (scara HRC): 60-61

Lungime totală: 214 mm (8,4")

Lungimea lamei: 90 mm (3,5")

Înălțimea lamei: 25 mm (1")

Grosimea spine-ului: 1.9mm (0.07")

Greutate: 80 g (2,8 oz)

Lungimea mânerului: 115 mm (4,5")

Tipul mânerului / lemn: Mâner Yo Western / Japoneză / Pakka roșu

Kanji de pe lamă: „Zanmai” samadhi

Fierar: Mcusta

Locația atelierului de fierărie: SEKI / Prefectura Gifu / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.MonosteelOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.