Mcusta Petty Supreme Twisted 150mm (5.9")_1

Mcusta Petty Supreme Twisted 150mm (5.9")_2

Mcusta Petty Supreme Twisted 150 mm (5,9")

Name: Mcusta Petty Supreme Twisted 150 mm (5,9")
Brand: Mcusta Zanmai
SKU: 17010707669
Price: 215.0 EUR
Availability: InStock

€215,00

The Mcusta Petty Supreme Twisted is a handy knife for delicate tasks where a larger knife would be unwieldy. Use it for peeling, paring, decorating, cutting cores and removing eyes from potatoes. VG-10 monosteel blade, high polished with convex hamaguri grind. Twisted handle with striking design.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

Mcusta Petty Supreme Twisted este un cuțit practic și cu un aspect deosebit, potrivit atât pentru uz casnic, cât și profesional. Cuțitul petty, denumit uneori și cuțit de curățat sau utilitar, este o versiune mai mică a cuțitului Gyuto (cuțit de bucătar) și este folosit pentru tot felul de sarcini delicate în care un cuțit mai mare ar fi incomod. Cuțitele petty sunt folosite pentru decojire, curățare, decorare, îndepărtarea cotoarelor din sferturile de măr, scoaterea ochilor cartofilor etc.

. Lama monobloc este fabricată din oțel inoxidabil și VG-10, cu performanțe excelente și ușor de reascuțit. O lamă cu aspect simplu, lustruită intens, fără caracteristici suplimentare, concepută pentru a pune în evidență mânerul răsucit cu formă unică.

Are o lamă cu două tăișuri (simetrică), cu ascuțire convexă (hamaguri complet). Ascuțirea hamaguri oferă o claritate superioară, necesită o manipulare delicată și ajută la împiedicarea lipirii alimentelor de lamă. O astfel de formă păstrează mult metal în spatele tăișului și produce un tăiș mai rezistent, permițând totodată un grad bun de ascuțime. Dezavantajul unei ascuțiri convexe este că este foarte dificil de reprodus de altcineva decât de un ascuțitor foarte experimentat.

Supreme Twisted este un cuțit petty cu mâner full-tang, atașat de mânerul din lemn roșu de pakkawood, cu formă octogonală și răsucit, nemaivăzut până acum, care permite o prindere confortabilă și fermă. În mijlocul mânerului a fost adăugat un nit mozaic, un mic detaliu care face acest cuțit și mai special. A fost adăugat un bolster din oțel inoxidabil pentru o tranziție lină de la lamă la mâner.

☝️ Toate cuțitele din colecția Supreme Twisted sunt ambalate într-o cutie kiri de lux (fabricată din lemn de paulownia), astfel că aceste cuțite sunt un cadou excelent. Doar nu uitați să atașați o monedă atunci când oferiți cadoul!

Despre Mcusta Zanmai:

Mcusta Zanmai are o filosofie interesantă (și foarte high-tech) în ceea ce privește fabricarea cuțitelor. Având o tradiție de 800 de ani în fabricarea cuțitelor, compania a decis să încorporeze cunoștințele tradiționale despre meșteșugul fabricării cuțitelor în propriile mașini personalizate. Mcusta este singurul producător de cuțite care folosește mașini cu laser pentru a decupa cuțitele, în loc să le ștanțeze din tabla de oțel. Datorită acestui proces, lamele lor sunt mai puțin susceptibile la tensiuni structurale în oțel, ceea ce îi face cel mai inovator și modern producător de cuțite din Japonia.

Mânerele și pinii sunt frezați cu o precizie de 1/1000 mm cu ajutorul mașinilor CNC de înaltă calitate. Fiecare cuțit este apoi inspectat și asamblat manual. Tăișul final (ascuțit) este ascuțit de echipa de meșteri specializați Mcusta, pentru a obține o ascuțime foarte bună direct din cutie.

☝️ Curiozitate: Mcusta este un cuvânt inventat - o combinație între Mașină și customizare!

Forma lamei: Mărunt

Tipul de oțel: VG-10

Laminare: Monosteel

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Migaki

Duritate (scara HRC): 60-61

Lungime totală: 273 mm (10,7")

Lungimea lamei: 150 mm (5,9")

Înălțimea lamei: 29 mm (1,1")

Grosimea spine-ului: 1.9mm (0.07")

Greutate: 95 g (3,4 oz)

Lungimea mânerului: 115 mm (4,5")

Tipul mânerului / lemn: Mâner Yo Western / Japoneză / Pakka roșu

Kanji de pe lamă: „Zanmai” samadhi

Fierar: Mcusta

Locația atelierului de fierărie: SEKI / Prefectura Gifu / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.MonosteelOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.