SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_1
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_2
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_3
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_4
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_5
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_6
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_7
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_8
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_9
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_10
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_11
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_12
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_13
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_14
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_15
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_16
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_17
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_1
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_2
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_3
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_4
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_5
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_6
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_7
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_8
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_9
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_10
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_11
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_12
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_13
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_14
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_15
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_16
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_17

Suncraft

SG2 Bunka Matte 165 mm (6,5") [Saya inclus]

245,00€

Doar 0 rămas în stoc

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") este foarte legat de Bunka Black Damascus , celălalt cuțit pe care l-am proiectat împreună cu fierăria Suncraft din orașul Seki din Japonia. Suncraft a făcut acest SG2 Bunka exclusiv pentru noi.

SG2 Bunka are două mari diferențe care îl diferențiază de Bunka Black Damascus: oțelul și aspectul . Geometria și forma lamei, specificațiile și mânerul rămân aceleași.

Acest bunka este fabricat din oțel pulbere SG2/R2 . Oțelurile pulbere sunt în prezent cele mai dure oțeluri disponibile pentru fabricarea cuțitelor, ceea ce înseamnă că cuțitul va păstra o margine netedă și ascuțită pentru o perioadă extrem de lungă de timp. A doua diferență este vizuală - acest bunka are un finisaj mat, nelustruit, cu o linie foarte pronunțată în partea de jos a lamei. Această linie indică granița dintre cele două straturi exterioare mai moi de oțel și miezul puternic de oțel SG2, văzut expus chiar la marginea lamei. Ne place geometria si profilul subtire, asa ca il recomandam tuturor bucatarilor, indiferent daca sunteti un bucatar profesionist sau un bucatar pasionat de acasa.

Cu o lungime a lamei de 165 mm (6,5"), SG2 Bunka Matte este un cuțit extrem de versatil, potrivit pentru tăierea legumelor, cărnii și peștelui. Profilul subțire al lamei (1,8 mm) și oțelul japonez cu pudră tare oferă o combinație câștigătoare de netedă și lungă. ascuțire de durată, tăiere precisă și lucru confortabil și rapid.

SG2 Bunka Matte este forjat de producătorul japonez de cuțite Suncraft în faimosul oraș al cuțitelor Seki din prefectura Gifu. Forjat cu o metodă comună „sandwich” numită san-mai cu miezul de oțel din oțel pulbere SG2, unul dintre cele mai bune oțeluri inoxidabile. Cuțitul a fost întărit la aproximativ 62-63 HRC , ceea ce înseamnă că va rămâne ascuțit foarte, foarte mult timp. Compoziția și microstructura oțelului asigură o claritate extrem de fină și netedă.

Mânerul atașat la SG2 Bunka Matte a urmat aceeași logică ca și lama - universal și ușor de întreținut. Un mâner frumos din lemn de pakka, maro închis, în formă octogonală, sta bine în mâinile tale, indiferent dacă ești stângaci sau dreptaci. Lemnul Pakka este un amestec de lemn laminat și rășină epoxidică, care este foarte durabil și nu se va păta ușor.

De asemenea, am realizat o saya personalizată (teaca de cuțit) pentru noul nostru SG2 Bunka Matte, care este inclus în preț ! Sayas sunt realizate manual din lemn de nuc, astfel încât modelul și culorile sunt ușor diferite cu fiecare piesă, așa cum se poate vedea în fotografii.

SG2 Bunka Matte este al treilea cuțit de bucătărie japonez multifuncțional. Acesta întruchipează toate cunoștințele noastre și anii de experiență prezentând cuțite de bucătărie japoneze iubitorilor de cuțite din întreaga lume. Ea are deja un loc special în bucătăria noastră (și în inimile noastre 😍), chiar lângă sora ei mai mare ZDP-189 Bunka Black și sperăm că va găsi în curând un loc special și în bucătăria ta.


Forma lamei: Bunka

Tip de oțel: SG2/R2

Construcția lamei: San-mai / hamaguri complet / convex / migaki (mat)

Duritate (scara HRC): 62-63

Lungime totală: 300 mm (11,8")

Lungimea lamei: 165 mm (6,5")

Înălțimea lamei: 45 mm (1,8")

Grosimea coloanei vertebrale: 1,8 mm (0,07")

Greutate: 150 g (5,3 oz)

Lungimea mânerului: 125 mm (4,9")

Tip mâner/lemn: Lemn japonez / Pakka

Kanji pe lamă: „Senzo” 仙蔵

Fierar: Suncraft

Locația fierăriei: SEKI / Prefectura Gifu / Japonia

☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:

✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe
Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

SHIPPING RATES:
- €10
- flat worldwide rate with DHL Express (express delivery, 2-5 business days).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).

EXCEPTIONS:
- United Kingdom
- shipping to UK costs €15. All orders are shipped with UPS Express (2-3 business days). Free shipping on orders over €300.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .

DUTIES AND IMPORT TAXES:
We ship all orders DDP (duties & taxes paid). This means you will not be charged for any import fees and taxes (including VAT). All our prices are final. The price you see at checkout is the final price, no hidden costs.

DELIVERY TIME:
- Europe:
1-2 business days
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURNS:
Our return policy lasts 30 days. If more than 30 days have gone by since the day you received your order, unfortunately we can’t offer you a refund or exchange.

→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .

Customer Reviews

Based on 7 reviews
100%
(7)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Sam Marriott
Best knife I've owned.

By a country mile! Beautifully crafted knife that is the perfect weight for me (I prefer something a bit lighter). It holds it's edge exceptionally well and is so versatile. The finish on the blade and handle is top drawer. This has made my prep jobs a breeze!

A
Anton Trufanov
Just a Beauty

Thank for perfect processing, fast shipping and great packing!
The knife itself is beautiful, typical to Japan very sharp, very light and feels very natural while handling.
Just very happy that I got this knife in the discount!
Unluckily I found a small scratch on the knifes tip, but hey its still a tool, a luxury one but a tool.

A
A.
My first experience

The first thing that I tought when the knife has arrived was...WOW!! I love it and I'm even more motivated to cook just to use it.
The quality is very high, I recommend it to anyone who wants to give themselves a nice gift.
Approved!!

A
Aleksandar Angelov
Awesome multipurpose knife

Extremely sharp, perfect polishing on the blade and especially the handle, for sure not the last knife from Suncraft that will buy

S
Sara Sitkiewicz
Knife for a lifetime

We purchased this knife a couple years ago and it's a favorite in our kitchen. It's not only beautifully crafted but it's also incredibly sharp and has stayed that way. When we needed a 50th birthday gift it was an easy choice. I had a small shipping issue because of the address I used but the package arrived and the recipient was thrilled. I cannot say enough good things about the customer service and how helpful they were. I didn't get just one response and a "good luck with your issue" but a quick response to all my communications. I was so pleased and wish I could find that helpful and friendly customer service in more places. These are quality knives and worth the investment!

Fiecare cuțit vine cu:

✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o înfășurăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .

Livrare Express în toată lumea

Tarif fix 10 EUR cu DHL Express.
Gratuit la comenzile de peste 300 de lei .

Fără taxe și taxe

Acoperim orice taxe de import, la nivel mondial.
Toate prețurile sunt finale , cu taxe incluse.

Retururi ușoare

Ceva nu este în regulă? Ai la dispoziție 30 de zile pentru a-l returna, fără întrebări.

Sprijin atent

Luați legătura , de obicei răspundem în câteva ore.

Customer Reviews

Based on 7 reviews
100%
(7)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Sam Marriott
Best knife I've owned.

By a country mile! Beautifully crafted knife that is the perfect weight for me (I prefer something a bit lighter). It holds it's edge exceptionally well and is so versatile. The finish on the blade and handle is top drawer. This has made my prep jobs a breeze!

A
Anton Trufanov
Just a Beauty

Thank for perfect processing, fast shipping and great packing!
The knife itself is beautiful, typical to Japan very sharp, very light and feels very natural while handling.
Just very happy that I got this knife in the discount!
Unluckily I found a small scratch on the knifes tip, but hey its still a tool, a luxury one but a tool.

A
A.
My first experience

The first thing that I tought when the knife has arrived was...WOW!! I love it and I'm even more motivated to cook just to use it.
The quality is very high, I recommend it to anyone who wants to give themselves a nice gift.
Approved!!

A
Aleksandar Angelov
Awesome multipurpose knife

Extremely sharp, perfect polishing on the blade and especially the handle, for sure not the last knife from Suncraft that will buy

S
Sara Sitkiewicz
Knife for a lifetime

We purchased this knife a couple years ago and it's a favorite in our kitchen. It's not only beautifully crafted but it's also incredibly sharp and has stayed that way. When we needed a 50th birthday gift it was an easy choice. I had a small shipping issue because of the address I used but the package arrived and the recipient was thrilled. I cannot say enough good things about the customer service and how helpful they were. I didn't get just one response and a "good luck with your issue" but a quick response to all my communications. I was so pleased and wish I could find that helpful and friendly customer service in more places. These are quality knives and worth the investment!

QUIZ

Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?

Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.

FACEȚI QUIZUL