Haste de afiação de diamante SharpEdge - 254 mm (10")
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A haste de afiação de diamante com 254 mm (10") de comprimento foi projetada para afiar facas rapidamente quando uma longa sessão de pedra de amolar não é possível. Ela melhora momentaneamente a nitidez da lâmina e é uma solução obrigatória para todos os chefs que trabalham em uma cozinha movimentada. A granulação da haste de brunimento é #800. Adequado para facas japonesas e alemãs.
Comprimento da haste: 254 mm (10").
Garra: #800.
Você pode ler mais sobre o uso de hastes de brunimento em nosso guia de manutenção de facas .
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Guia para iniciantes em afiação de facas
Guia de afiação de facas
Se você é novo no afiamento de facas, não pule nosso Guia para iniciantes em afiação de facas. Cobrimos todos os princípios básicos e ensinamos como afiar adequadamente uma faca de cozinha.
Descubra dicas de especialistas, técnicas e recomendações de produtos em nossas postagens de blog sobre afiação para afiar suas facas como um profissional!