Tojiro Petty Damaszek 150 mm (5,9 cala)

Name: Tojiro Petty Damaszek 150 mm (5,9 cala)
Brand: TOJIRO
SKU: 01010707011
Price: 100.0 EUR
Availability: OutOfStock

€100,00

The Tojiro Petty Damascus is a smaller knife for delicate tasks where a larger knife would be unwieldy, used for peeling, paring, decorating, and cutting out cores from apples and potatoes. Versatile for both home and professional use, it features a VG-10 core clad into 37 layers of Damascus steel with the traditional Kasumi-Nagashi pattern, and a stamina wood handle for an ergonomic grip.

Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Opis
Specyfikacja
Pielęgnacja noża
Wysyłka

Nóż TOJIRO Petty Damascus 150 mm to wszechstronny nóż do użytku domowego i profesjonalnego. Nóż petty, nazywany również nożem do obierania lub uniwersalnym, jest mniejszą wersją gyuto (noża szefa kuchni) i służy do różnego rodzaju precyzyjnych zadań, przy których większy nóż byłby nieporęczny. Noże petty wykorzystuje się do obierania, usuwania skórki, dekorowania, wycinania gniazd nasiennych z ćwiartek jabłek, usuwania oczek z ziemniaków itp.

Ten nóż petty należy do serii noży TOJIRO Pro DP Damascus i ma popularny rdzeń ze stali VG-10, obłożony 37 warstwami miększej stali damasceńskiej. Wzór damasceński na ostrzu nosi nazwę „Kasumi-Nagashi” i należy do grupy tradycyjnych japońskich wzorów kasumi.
☝️ Należy pamiętać, że wzór damasceński na tym nożu jest mniej wyraźny i widoczny niż w przypadku innych noży dostępnych na naszej stronie.

Zastosowano trwałą i stosunkowo lekką rękojeść z drewna stamina, zapewniającą ergonomiczny chwyt, który nie powoduje zmęczenia. Rękojeść ma stalową, nierdzewną skuwkę oraz trzy nity zapewniające solidne mocowanie i zmniejszające ryzyko pęknięć.

O TOJIRO:

TOJIRO to jeden z 5 największych japońskich producentów noży kuchennych. Marka cieszy się uznaniem w całej Japonii i na świecie dzięki wysokiej jakości nożom oferowanym w rozsądnej cenie. Skupienie TOJIRO na zaawansowanych technologiach oraz nieustanne dążenie do doskonalenia noży i materiałów sprawiają, że noże TOJIRO powinny znaleźć się w każdej kuchni. Główny priorytet TOJIRO? Ostrość!

Dużym atutem jest również ich świetny zespół, z którym zawsze z ogromną przyjemnością się spotykamy i rozmawiamy! 😊

Kształt ostrza: Drobny

Rodzaj stali: VG-10

Laminowanie: San-mai

Okładzina: Stal nierdzewna

Wykończenie ostrza: Damaszek

Twardość (skala HRC): 60-61

Długość całkowita: 250mm (9.8")

Długość ostrza: 150mm (5.9")

Wysokość ostrza: 27mm (1.1")

Grubość grzbietu: 1.7mm (0.1")

Waga: 80g (2.8 oz)

Długość rękojeści: 103mm (4.1")

Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / black micarta

Kanji na ostrzu: "Tojiro" 藤次郎

Kowal: TOJIRO

Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Prefektura Niigata / Japonia

☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się wiernie przedstawiać nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.San-maiStal nierdzewna

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Zużycie ostrza zależy od jakości stali,, sposobu użytkowania i konserwacji ostrza. Japońskie noże są wykonane z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałym stanie:

✔ Używaj drewnianych, plastikowych lub gumowych deski do krojenia.
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania używaj stojaka na noże lub ochronnej osłony na nóż (sai).
✔ Dobra technika krojenia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Używaj kamieni do ostrzenia do ostrzenia noża.

❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Myj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych ani stalowych.
❗️Nie zeskrobuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża. Ostrze noża jest przeznaczone do określonego zastosowania - krojenia żywności. Nie służy do otwierania puszek, wkręcania śrub, kopania, cięcia drutu, wbijania ani innych podobnych czynności.

→ Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj nasz przewodnik
na temat Konserwacja noży kuchennych.

🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiemy w ciągu 1 dnia roboczego.

STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).

WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.

OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.

CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych

ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.

→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.

great knife. Premium service.

Beautiful knife. Sharp and resistant. Highlight goes to the service: beautiful packaging and shipped incredibly fast. Well done.

The knife is definitely an excellent choice due to its superior quality and noted performance. Its sharpness and durability are outstanding, and shipping was also efficient and prompt

the knife is excellent, it sharpens nicely, smooths, and cuts crazy good, now I already have my second knife from you. Thanks

Dołączony do każdego noża

INSTRUKCJE
Pielęgnacja i konserwacja noży poradnik.
Plaster samoprzylepny
Na wszelki wypadek. Te noże są bardzo ostre.
OSTROŻNE PAKOWANIE
Oryginalne pudełko owinięte japońską gazetą.

Specjalna okazja? Dodaj japońskie pakowanie prezentowe z papieru washi za dodatkowe 10 €. Wybierz tę opcję nad przyciskiem Dodaj do koszyka.