Tojiro Bird's Beak Paring Damascus 70mm (2.8")_1

TOJIRO

Tojiro Ptasi Dziób Damaszek 70mm (2.8")

€90,00 Zapisz • Zapisz

Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.

Pozostało tylko 0 w magazynie

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Scyzorykowy nóż do obierania TOJIRO Bird's Beak Damascus jest używany głównie w profesjonalnej kuchni do obierania lub krojenia owoców i warzyw, a także jest szczególnie przydatny do nadawania warzywom kształtu tournée (klasyczna francuska technika). Sprawdzi się również w domowej kuchni, zwłaszcza przy obieraniu okrągłych owoców i warzyw, choć standardowy nóż do obierania/petty także powinien się sprawdzić.

Ten nóż do obierania należy do serii noży damasceńskich TOJIRO. Jego rdzeń wykonano z popularnej stali VG-10 o twardości 61 HRC, a następnie skuto go w 36 warstwach miększej stali nierdzewnej, tworząc piękny wzór damasceński.

Ostrze przechodzi w tradycyjną japońską rękojeść Wa w kształcie litery D, wykonaną z drewna magnoliowego, z okuciem z rogu bawolego. Rękojeść ma wyraźnie zaznaczony kąt zapewniający lepszy chwyt, dzięki czemu jest bardziej odpowiednia dla osób praworęcznych.

O TOJIRO:

TOJIRO jest jednym z 5 największych japońskich producentów noży kuchennych. Marka cieszy się uznaniem w Japonii i na całym świecie dzięki najwyższej jakości nożom w rozsądnych cenach. Skupienie TOJIRO na zaawansowanych technologiach, w połączeniu z niesłabnącym zaangażowaniem w ciągłe udoskonalanie noży i materiałów, sprawia, że noże TOJIRO powinny znaleźć się w każdej kuchni. Na czym przede wszystkim koncentruje się TOJIRO? Na ostrości!

Dużym atutem jest także ich wspaniały zespół, z którym zawsze z ogromną przyjemnością się spotykamy i rozmawiamy! 😊

Kształt ostrza: Petty / Paring

Rodzaj stali: VG-10

Konstrukcja ostrza: San-mai / migaki & damask

Twardość (skala HRC): 60-61

Długość całkowita: 195mm (7.7")

Długość ostrza: 70mm (2.8")

Wysokość ostrza: 25mm (1")

Grubość grzbietu: 1.7mm (0.1")

Waga: 35g (1.2 oz)

Długość rękojeści: 110mm (4.3")

Typ rękojeści / drewno: Japanese / Magnolia wood

Kanji na ostrzu: "Tojiro" 藤次郎 疾風

Kowal: TOJIRO

Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan

☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są ręcznie wykonywane z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się zapewnić wierne przedstawienie naszych produktów na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak są widoczne na ekranie.

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Zużycie ostrza zależy od jakości stali,, sposobu użytkowania i konserwacji ostrza. Japońskie noże są wykonane z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałym stanie:

✔ Używaj drewnianych, plastikowych lub gumowych deski do krojenia.
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania używaj stojaka na noże lub ochronnej osłony na nóż (sai).
✔ Dobra technika krojenia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Używaj kamieni do ostrzenia do ostrzenia noża.

❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Myj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych ani stalowych.
❗️Nie zeskrobuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża. Ostrze noża jest przeznaczone do określonego zastosowania - krojenia żywności. Nie służy do otwierania puszek, wkręcania śrub, kopania, cięcia drutu, wbijania ani innych podobnych czynności.

→ Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj nasz przewodnik
na temat
Konserwacja noży kuchennych.

🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiemy w ciągu 1 dnia roboczego.

STAWKI WYSYŁKI:
- €10
- stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).

WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.

OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.

CZAS DOSTAWY:
- Europa:
1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych

ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.

→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Każdy nóż jest wyposażony w:

✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Zapobiegawczo plaster - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy arkuszem starej japońskiej gazety - dzięki temu każdy nóż jest gotowy na prezent, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi! 
✔️ Oferujemy także specjalną opcję pakowania na prezent w tradycyjny japoński papier washi.

Ekspresowa wysyłka na cały świat

10€ stała opłata z DHL Express.
Bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 300€.

Obowiązują pewne wyjątki.

Bez ceł i opłat

Pokrywamy wszystkie opłaty importowe na całym świecie*.
Wszystkie ceny są ostateczne i zawierają podatek.

*Taryfy celne w USA nie są uwzględnione.

Łatwe zwroty

Coś jest nie tak?
Masz 30 dni na zwrot, bez zadawania pytań.

Uważne wsparcie

Skontaktuj się z nami, zwykle odpowiadamy w ciągu kilku godzin.

Nadal nie masz pewności?

Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie

Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.

Rozwiąż quiz