Mcusta Gyuto Supreme Twisted 240mm (9,5")
Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Specyfikacja
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Mcusta Gyuto Supreme Twisted to wyjątkowo wyglądający nóż szefa kuchni. Kształt ostrza gyuto to japońska wersja noża szefa kuchni, dlatego nóż ten dobrze leży w dłoni zarówno profesjonalnego kucharza, jak i pasjonata gotowania w domu. Jednak ze względu na długość ostrza wynoszącą 240 mm (9,5 cala) będzie najczęściej używany w profesjonalnym środowisku. Dzięki cienkiemu ostrzu, typowemu dla wszystkich noży Mcusta, z łatwością i niemal bez nacisku pokroi warzywa, mięso i ryby.
Wycinany laserowo za pomocą specjalnych maszyn opracowanych przez Mcusta, ten jednorodny stalowy nóż gyuto wykonano z nierdzewnej, wydajnej i łatwej do ponownego naostrzenia stali VG-10. Prosto wyglądające, wysoko polerowane ostrze bez dodatkowych elementów zaprojektowano tak, aby skupić uwagę na wyjątkowo ukształtowanej, skręconej rękojeści.
|
Ma obustronne (symetryczne) ostrze ze szlifem wypukłym (pełny szlif hamaguri). Szlif hamaguri zapewnia wyjątkową ostrość, która wymaga delikatnego obchodzenia się z nożem, a także pomaga zapobiegać przywieraniu żywności do ostrza. Taki kształt pozostawia dużo metalu za krawędzią tnącą i zapewnia jej większą wytrzymałość, a jednocześnie pozwala zachować dobry poziom ostrości. Wadą szlifu wypukłego jest to, że bardzo trudno odtworzyć go osobie innej niż doświadczony ostrzyciel. |
Supreme Twisted to nóż gyuto z pełnym trzpieniem, przymocowany do nigdy wcześniej niespotykanej, ośmiokątnej, skręconej rękojeści z czerwonego drewna pakka , która zapewnia wygodny i pewny chwyt. Na środku rękojeści umieszczono mozaikowy nit - drobny detal, który czyni ten nóż jeszcze bardziej wyjątkowym. Dla zapewnienia płynnego przejścia od ostrza do rękojeści dodano nierdzewny bolster.
☝️ Wszystkie noże z kolekcji Supreme Twisted są pakowane w luksusowe pudełko kiri (wykonane z drewna paulowni), dzięki czemu świetnie nadają się na prezent. Pamiętaj tylko, aby dołączyć do niego monetę podczas wręczania prezentu!
Mcusta Zanmai ma interesującą (i bardzo zaawansowaną technologicznie) filozofię wytwarzania noży. Korzystając z 800-letniej tradycji produkcji noży, firma postanowiła połączyć tradycyjną wiedzę rzemieślniczą z własnymi, specjalnie wykonanymi maszynami. Mcusta to jedyny producent noży, który wykorzystuje maszyny laserowe do wycinania noży zamiast wytłaczania ich z arkusza stali. Dzięki temu procesowi ich ostrza są mniej podatne na naprężenia strukturalne w stali, co czyni Mcusta najbardziej innowacyjnym i nowoczesnym producentem noży w Japonii. Rękojeści i nity są frezowane z dokładnością do 1/1000 mm za pomocą wysokiej jakości maszyn CNC. Następnie każdy nóż jest ręcznie sprawdzany i składany. Końcowa (ostra) krawędź jest ostrzona przez zespół mistrzów rzemiosła Mcusta, aby zapewnić bardzo dobrą ostrość prosto po wyjęciu z pudełka. ☝️ Ciekawostka: Mcusta to sztucznie utworzone słowo - połączenie słów Machine i custom!O Mcusta Zanmai:
Kształt ostrza: Gyuto
Rodzaj stali: VG-10
Konstrukcja ostrza: Monosteel
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość (skala HRC): 60-61
Długość całkowita: 389mm (15.3")
Długość ostrza: 240mm (9.5")
Wysokość ostrza: 49mm (1.9")
Grubość grzbietu: 1.7mm (0.07")
Waga: 215g (7.6 oz)
Długość rękojeści: 135mm (5.3")
Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / red pakkawood
Kanji na ostrzu:
Kowal: Mcusta
Lokalizacja kuźni: SEKI / Prefektura Gifu / Japonia
☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się jak najlepiej odwzorować nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.
STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).
WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.
OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.
Każdy nóż jest wyposażony w:
✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Zapobiegawczo plaster - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy arkuszem starej japońskiej gazety - dzięki temu każdy nóż jest gotowy na prezent, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi!
✔️ Oferujemy także specjalną opcję pakowania na prezent w tradycyjny japoński papier washi.
Nadal nie masz pewności?
Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie
Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.
Rozwiąż quiz