Mcusta Garasuki Supreme Twisted to japoński nóż kuchenny stworzony wyłącznie do jednego celu - trybowania drobiu. Ten pięknie wyglądający nóż do trybowania, podobnie jak wszystkie garasuki, ma specjalne ostrze o trójkątnym kształcie, które jest bardzo sztywne, dzięki czemu doskonale nadaje się do trybowania drobiu i przecinania miękkich stawów. W restauracjach używa się go głównie do rozbioru całych kurczaków, natomiast w domu może również służyć jako nóż petty, ze względu na podobny kształt i długość. Wykonany z jednej warstwy (monosteel) wytrzymałej, nierdzewnej i łatwej w ostrzeniu stali VG-10, hartowanej do około 60 HRC.

Końcówka w kształcie „odwróconego tanto” zwiększa wytrzymałość czubka, którego można użyć do łatwego przebijania skóry, a także do wykonywania precyzyjnych cięć w ciasnych miejscach, takich jak stawy. Kształt końcówki umożliwia również szybkie zmiany kierunku, co świetnie sprawdza się przy usuwaniu tłuszczu i tkanki łącznej. Garasuki to niezbędne narzędzie w kuchni, jeśli często przygotowujesz mięso drobiowe!

Supreme Twisted to garasuki z pełnym trzpieniem, przymocowany do niespotykanej wcześniej, ośmiokątnej rękojeści z skręconego czerwonego pakka drewna , zapewniającej wygodny i pewny chwyt. Na środku rękojeści umieszczono mozaikowy pin - drobny detal, który czyni ten nóż jeszcze bardziej wyjątkowym. Dla płynnego przejścia od ostrza do rękojeści dodano stalowy bolster.

⚠️ Noże garasuki są zwykle jednostronnie szlifowane i ten garasuki nie jest wyjątkiem. Odpowiedni wyłącznie dla użytkowników praworęcznych!

☝️ Wszystkie noże z kolekcji Supreme Twisted są pakowane w luksusowe pudełko kiri (wykonane z drewna paulowni), dzięki czemu świetnie nadają się na prezent. Pamiętaj tylko, aby dołączyć do niego monetę podczas wręczania prezentu!

O Mcusta Zanmai:

Mcusta Zanmai ma interesującą (i bardzo zaawansowaną technologicznie) filozofię produkcji noży. Wykorzystując swoje 800-letnie tradycje wytwarzania noży, firma postanowiła połączyć tradycyjną wiedzę rzemieślniczą z własnymi maszynami wykonywanymi na zamówienie. Mcusta to jedyny producent noży, który wykorzystuje maszyny laserowe do wycinania noży zamiast wycinać je poprzez tłoczenie z arkusza stali. Dzięki temu procesowi ostrza są mniej podatne na naprężenia strukturalne w stali, co czyni Mcustę najbardziej innowacyjnym i nowoczesnym producentem noży w Japonii.