[SET] Mcusta Zanmai Supreme Twisted [gyuto + santoku]
Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Specyfikacja
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Zestaw noży Mcusta Zanmai Supreme Twisted oferuje dużą wszechstronność i zawiera dwa wielofunkcyjne noże, które poradzą sobie praktycznie z każdym wyzwaniem związanym z krojeniem w kuchni. Zestaw zawiera dwa noże:
Noże powstają przy użyciu futurystycznych, wykonywanych na zamówienie maszyn laserowych Mcusta. Ostrza monostlowe wykonano z nierdzewnej, wydajnej i łatwej do ponownego ostrzenia stali VG-10. Minimalistyczne, wysoko polerowane ostrze bez dodatkowych elementów ma skupiać uwagę na wyjątkowo ukształtowanej, skręconej rękojeści.
Cienkie ostrze, typowe dla wszystkich noży Mcusta, z łatwością i niemal bez nacisku na nóż przetnie warzywa, mięso i ryby.
Gyuto to uniwersalny nóż, zawsze gotowy do każdej techniki krojenia — od siekania i krojenia w plastry po cięcie kołyszące na desce kuchennej. Dzięki długiemu ostrzu doskonale nadaje się do krojenia większych kawałków mięsa i ryb, a także do przygotowywania warzyw.
Santoku to jego krótszy i nieco szerszy odpowiednik. Również jest wszechstronnym nożem, który z łatwością poradzi sobie z każdym zadaniem w kuchni, ale szczególnie dobrze sprawdza się przy siekaniu warzyw. Nadaje się także do krojenia małych i średnich kawałków mięsa oraz ryb.
|
Każdy nóż ma obustronnie szlifowane (symetryczne) ostrze z wypukłym szlifem (pełnym szlifem hamaguri). Szlif hamaguri zapewnia wyjątkową ostrość, wymaga delikatnego obchodzenia się z nożem i pomaga zapobiegać przywieraniu żywności do ostrza. Taki kształt pozostawia dużo metalu za krawędzią tnącą, dzięki czemu jest ona mocniejsza, a jednocześnie zachowuje dobry poziom ostrości. Wadą wypukłego szlifu jest to, że bardzo trudno odtworzyć go osobie innej niż bardzo doświadczony ostrzyciel. |
Supreme Twisted to noże z pełnym trzpieniem, połączone z niespotykaną wcześniej, ośmiokątną, skręconą rękojeścią z czerwonego drewna pakka, zapewniającą wygodny i pewny chwyt. Na środku rękojeści umieszczono mozaikowy nit - drobny detal, który czyni te noże jeszcze bardziej wyjątkowymi. Dla płynnego przejścia od ostrza do rękojeści dodano nierdzewny bolster.
☝️ Wszystkie noże z kolekcji Supreme Twisted są pakowane w luksusowe pudełko kiri (wykonane z drewna paulowni), dzięki czemu świetnie nadają się na prezent. Pamiętaj tylko, aby podczas wręczania prezentu przypiąć do niego monetę!
O Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai ma interesującą (i bardzo zaawansowaną technologicznie) filozofię produkcji noży. Wykorzystując 800-letnią tradycję wytwarzania noży, firma postanowiła połączyć tradycyjną wiedzę rzemieślniczą z własnymi, wykonywanymi na zamówienie maszynami. Mcusta to jedyny producent noży, który wykorzystuje maszyny laserowe do wycinania noży, zamiast tłoczyć je z arkusza stali. Dzięki temu procesowi ostrza są mniej podatne na naprężenia strukturalne w stali, co czyni Mcusta najbardziej innowacyjnym i nowoczesnym producentem noży w Japonii.
Rękojeści i nity są frezowane z dokładnością do 1/1000 mm przy użyciu wysokiej jakości maszyn CNC. Następnie każdy nóż jest ręcznie sprawdzany i składany. Końcowa (ostra) krawędź jest ostrzona przez zespół mistrzów rzemiosła Mcusta, aby zapewnić bardzo dobrą ostrość prosto po wyjęciu z opakowania.
☝️ Ciekawostka: Mcusta to sztucznie utworzone słowo - połączenie słów Machine i custom!
Kształt ostrza: Zestaw noży
Rodzaj stali: VG-10
Konstrukcja ostrza: Monosteel
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość (skala HRC): 60-61
Długość całkowita: 320mm (12.6") / 389mm (15.3")
Długość ostrza: 180mm (7.1")/ 240mm (9.5")
Wysokość ostrza: 45mm (1.8") / 49mm (1.9")
Grubość grzbietu: 1.7mm (0.07")
Waga: 170g (6 oz) / 215g (7.6 oz)
Długość rękojeści: 128mm (5.0") / 135mm (5.3")
Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / red pakkawood
Kanji na ostrzu:
Kowal: Mcusta
Lokalizacja kuźni: SEKI / Prefektura Gifu / Japonia
☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się jak najlepiej odwzorować nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.
STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).
WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.
OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.
Każdy nóż jest wyposażony w:
✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Zapobiegawczo plaster - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy arkuszem starej japońskiej gazety - dzięki temu każdy nóż jest gotowy na prezent, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi!
✔️ Oferujemy także specjalną opcję pakowania na prezent w tradycyjny japoński papier washi.
Nadal nie masz pewności?
Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie
Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.
Rozwiąż quiz