SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_1
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_2
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_3
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_4
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_5
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_6
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_7
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_8
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_9
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_10
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_11
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_12
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_13
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_14
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_15
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_16
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_17
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_1
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_2
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_3
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_4
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_5
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_6
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_7
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_8
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_9
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_10
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_11
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_12
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_13
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_14
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_15
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_16
SG2 Bunka Matte 165mm (6.5") [Saya Included]_17

Suncraft

SG2 Bunka Matowa 165 mm (6,5") [Saya Included]

245,00€

Tylko 0 pozostało na magazynie

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

SG2 Bunka Matte 165mm (6,5") jest bardzo spokrewniony z Bunka Black Damascus , drugim nożem, który zaprojektowaliśmy wspólnie z kuźnią Suncraft z miasta Seki w Japonii. Suncraft stworzył tę SG2 Bunkę wyłącznie dla nas.

SG2 Bunka ma dwie duże różnice, które odróżniają ją od Bunka Black Damascus: stal i wygląd. Geometria i kształt ostrza, specyfikacje i rękojeść pozostają takie same.

Ta bunka wykonana jest ze stal proszkowa SG2/R2. Stale proszkowe są obecnie najtwardszą stalą dostępną do produkcji noży, co oznacza, że ​​nóż zachowa gładką i ostrą krawędź przez długi czas niezwykle długi czas. Druga różnica jest wizualna – ta bunka ma matowe, niepolerowane wykończenie z bardzo wyraźną linią na dole ostrza. Linia ta wskazuje granicę pomiędzy dwiema bardziej miękkimi, zewnętrznymi warstwami stali i mocną stalą rdzeniową SG2, widoczną odsłoniętą na samej krawędzi ostrza. Uwielbiamy geometrię i smukły profil, dlatego polecamy go wszystkim kucharzom, niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy też zapalonym kucharzem domowym.

Dzięki ostrzu o długości 165 mm (6,5") SG2 Bunka Matte jest bardzo wszechstronnym nożem odpowiednim do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Wąski profil ostrza (1,8 mm) i twarda, proszkowa stal japońska zapewniają zwycięskie połączenie gładkiej i długiej trwała ostrość, precyzyjne cięcie oraz wygodna i szybka praca.

SG2 Bunka Matte jest wykuwany przez japońskiego producenta noży Suncraft w słynnym mieście noży Seki w prefekturze Gifu. Kute popularną metodą „sandwich” zwaną san-mai z rdzeniem stalowym wykonanym ze stali proszkowej SG2, jednej z najlepszych stali nierdzewnych. Nóż był hartowany ok 62-63 HRCco oznacza, że ​​pozostanie ostry przez bardzo, bardzo długi czas. Skład i mikrostruktura stali zapewniają wyjątkowo delikatną i gładką ostrość.

Rękojeść przymocowana do SG2 Bunka Matte opierała się na tej samej logice co ostrze - uniwersalna i łatwa w utrzymaniu. Piękna, ciemnobrązowa rękojeść z drewna pakka w kształcie ośmiokąta dobrze leży w dłoniach, niezależnie od tego, czy jesteś lewo-, czy praworęczny. Drewno Pakka to mieszanka drewna laminowanego i żywicy epoksydowej, która jest bardzo trwała i nie ulega łatwo plamom.

Zrobiliśmy również dopasowaną sayę (pochwę na nóż) do naszego SG2 Bunka Matte, która jest wliczona w cenę ! Sayas są ręcznie robione z drewna orzechowego, więc wzór i kolory są nieco inne w przypadku każdego egzemplarza, jak widać na zdjęciach.

SG2 Bunka Matte to nasz trzeci wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, który zaprojektowaliśmy. Ucieleśnia całą naszą wiedzę i lata doświadczenia w prezentowaniu japońskich noży kuchennych miłośnikom noży na całym świecie. Już teraz zajmuje szczególne miejsce w naszej kuchni (i w naszych sercach 😍), tuż obok swojej większej siostry ZDP-189 Bunka Black i mamy nadzieję, że wkrótce znajdzie szczególne miejsce również w Twojej kuchni.


 


Kształt ostrza: Bunka

Rodzaj stali: SG2/R2

Konstrukcja ostrza: San-mai / full hamaguri / convex / migaki (matte)

Twardość (skala HRC): 62-63

Całkowita długość: 300mm (11.8")

Długość ostrza: 165mm (6.5")

Wysokość ostrza: 45mm (1.8")

Grubość grzbietu: 1.8mm (0.07")

Waga: 150g (5.3 oz)

Długość rękojeści: 125mm (4.9")

Rodzaj rękojeści / drewno: Japanese / Pakka wood

Kanji na ostrzu: "Senzo" 仙蔵

Kowal: Suncraft

Lokalizacja kuźni: SEKI / Gifu Prefecture / Japan

☝️ Japońskie noże kuchenne znajdujące się w naszym sklepie wykonane są ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się dobrze odzwierciedlać fotograficznie nasze produkty, jednak rozdzielczość ekranu komputera i kolory mogą się różnić, więc produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak widać na ekranie.

Zużycie ostrza zależy od jakości stali, użytkowaniai konserwacji ostrza. Japońskie noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałej kondycji:

✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia .
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania użyj uchwytu noża lub pochwy ochronnej na nóż (saya) .
✔ Dobra technika cięcia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia .

❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Umyj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych lub stalowych.
❗️Nie zdrapuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania – krojenia żywności. Nie jest to otwieracz do puszek, śrubokręt, kielnia, przecinak do drutu, młotek itp.

→ Więcej szczegółów znajdziesz w naszym przewodniku
NA
Konserwacja noży kuchennych.

🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.

STAWKI WYSYŁKI:
- 10 €
– stała stawka ogólnoświatowa z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE – wszystkie zamówienia powyżej 300 EUR (DHL Express).

WYJĄTKI:
– Wielka Brytania
– wysyłka do Wielkiej Brytanii kosztuje 15 EUR. Wszystkie zamówienia wysyłane są za pośrednictwem UPS Express (2-3 dni robocze). Bezpłatna wysyłka przy zamówieniach powyżej 300 EUR.
– Rosja (obecnie niedostępne) – wysyłka do Rosji kosztuje 40 EUR. Wszystkie zamówienia są wysyłane pocztą EMS .

CŁA I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy DDP (zapłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaną Państwo obciążeni żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną ostateczną, bez ukrytych kosztów.

CZAS DOSTAWY:
- Europa:
1-2 dni robocze
– Stany Zjednoczone i Kanada: 2–4 dni robocze
– Reszta świata: 3–5 dni roboczych

ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany.

→ Przeczytaj naszą politykę WYSYŁKI I ZWROTÓW, aby uzyskać więcej informacji. Staramy się rozwiązywać wszelkie problemy szybko i przy jak najmniejszym wysiłku dla Ciebie. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami .

Customer Reviews

Based on 8 reviews
100%
(8)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
M.C.
I really like the Suncraft brand..

I have bought many more expensive knives but this was one of the ones I liked the most in terms of quality. The workmanship and sharpening are very good. The sharpedge is very good as always with the gift of saya and its packaging.

S
Samuel Marriott
Best knife I've owned.

By a country mile! Beautifully crafted knife that is the perfect weight for me (I prefer something a bit lighter). It holds it's edge exceptionally well and is so versatile. The finish on the blade and handle is top drawer. This has made my prep jobs a breeze!

A
Anton Trufanov
Just a Beauty

Thank for perfect processing, fast shipping and great packing!
The knife itself is beautiful, typical to Japan very sharp, very light and feels very natural while handling.
Just very happy that I got this knife in the discount!
Unluckily I found a small scratch on the knifes tip, but hey its still a tool, a luxury one but a tool.

A
A.
My first experience

The first thing that I tought when the knife has arrived was...WOW!! I love it and I'm even more motivated to cook just to use it.
The quality is very high, I recommend it to anyone who wants to give themselves a nice gift.
Approved!!

A
Aleksandar Angelov
Awesome multipurpose knife

Extremely sharp, perfect polishing on the blade and especially the handle, for sure not the last knife from Suncraft that will buy

Do każdego noża dołączone jest:

✔️Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster zapobiegawczy – noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które zawijamy w arkusz starej japońskiej gazety – dzięki czemu każdy nóż będzie gotowy do przekazania w prezencie, gdy tylko trafi do Twoich drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentów tradycyjnym japońskim papierem washi .

Ekspresowa wysyłka na cały świat

10€ stawka ryczałtowa z DHL Express.
Bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 300€.

Istnieją pewne wyjątki .

Brak ceł i opłat

Pokrywamy wszelkie opłaty importowe na całym świecie.
Wszystkie ceny są ostateczne i zawierają podatek.

Łatwe zwroty

Coś jest nie tak?
Masz 30 dni na zwrot, bez zadawania pytań.

Uważne wsparcie

Skontaktuj się z nami , zazwyczaj odpowiadamy w ciągu kilku godzin.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
100%
(8)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
M.C.
I really like the Suncraft brand..

I have bought many more expensive knives but this was one of the ones I liked the most in terms of quality. The workmanship and sharpening are very good. The sharpedge is very good as always with the gift of saya and its packaging.

S
Samuel Marriott
Best knife I've owned.

By a country mile! Beautifully crafted knife that is the perfect weight for me (I prefer something a bit lighter). It holds it's edge exceptionally well and is so versatile. The finish on the blade and handle is top drawer. This has made my prep jobs a breeze!

A
Anton Trufanov
Just a Beauty

Thank for perfect processing, fast shipping and great packing!
The knife itself is beautiful, typical to Japan very sharp, very light and feels very natural while handling.
Just very happy that I got this knife in the discount!
Unluckily I found a small scratch on the knifes tip, but hey its still a tool, a luxury one but a tool.

A
A.
My first experience

The first thing that I tought when the knife has arrived was...WOW!! I love it and I'm even more motivated to cook just to use it.
The quality is very high, I recommend it to anyone who wants to give themselves a nice gift.
Approved!!

A
Aleksandar Angelov
Awesome multipurpose knife

Extremely sharp, perfect polishing on the blade and especially the handle, for sure not the last knife from Suncraft that will buy

KARTKÓWKA

Nadal masz wątpliwości, który typ japońskiego noża powinien najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom? 

Stworzyliśmy quiz składający się z 5 kroków, który pomoże Ci znaleźć idealny nóż na podstawie Twoich umiejętności gotowania i rodzaju przygotowywanej żywności.

ROZWIĄŻ QUIZ