Naniwa Sharpening Stone - #220 [Traditional Stone series]_1

Naniwa

Piedra de afilar Naniwa - #220 [Traditional Stone series / T-102]

45,00€

Sólo 0 quedan en el inventario

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

 

La piedra de grano Naniwa #220 se utiliza para el afilado grueso de hojas dañadas o totalmente desafiladas, así como para adelgazar la hoja. También puede funcionar como sustituto de una piedra aplanadora . Esta piedra es parte de la línea tradicional (su economía) de piedras de afilar de Naniwa.

 

La piedra de afilar (piedra de afilar) del fabricante japonés Naniwa permite afilar de forma rápida y eficiente los cuchillos japoneses. La principal diferencia entre las series Tradicional y Afilado/Super Stone es el tiempo de remojo: remojamos las piedras de la línea Tradicional en agua durante aproximadamente 20 a 30 minutos antes de afilarlas. Todas sus otras series son piedras que salpican y salen.

Material:
A diferencia de la mayoría de las piedras Naniwa, el fabricante optó por el carburo de silicio, principalmente porque es más duro que el óxido de aluminio. Aunque la piedra se desgasta más rápido, obtiene ventaja al afilar hojas más duras (más de 63 HRC) y, por tanto, es más eficaz.

La ventaja de afilar con piedra de afilar es que utilizando las técnicas correctas podemos conseguir un afilado notable de la hoja. Sin embargo, es necesario aprender la técnica correcta.

 

Para un afilado más fácil, recomendamos comprar una Soporte de piedra (puente del fregadero) para garantizar una posición estable y sin problemas de la piedra durante el afilado.

Especificaciones:

Arena: #220
Dimensiones: 210x70x20mm
Serie de piedra: Tradicional* Piedra
Material: Carburo de silicio
Modelo: T-102


*Nota al margen: Debido a la expansión del mercado, Naniwa cambia a menudo el nombre del producto y su embalaje: la piedra Naniwa tradicional es la misma piedra que la piedra Naniwa estándar, con la misma composición y características.

video

Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos

Guía de afilado de cuchillos

Si es nuevo en el afilado de cuchillos, no se salte nuestra  Guía para principiantes sobre el afilado de cuchillos. Cubrimos todos los conceptos básicos y le enseñamos cómo afilar correctamente un cuchillo de cocina.

Descubra consejos de expertos, técnicas y recomendaciones de productos en nuestras publicaciones de blog sobre afilado para afilar sus cuchillos como un profesional.

Lea nuestro blog de afilado

Envío exprés a todo el mundo

10€ tarifa plana con DHL Express.
Gratis en pedidos superiores a 300€.

Sin derechos ni tarifas

Cubrimos cualquier tarifa de importación, en todo el mundo.
Todos los precios son finales, impuestos incluidos.

Devoluciones fáciles

¿Algo no está bien? Tienes 30 días para devolverlo, sin hacer preguntas.

Soporte atento

Ponte en contacto , normalmente respondemos en unas pocas horas.