Extreme sharpness will make this Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak a true kitchen slayer where no veggies will stand a chance. High performance steel, clean Japanese design, low maintenance and a price you don't have to break the bank to buy one makes this nakiri a real bargain.
Extreme sharpness will make this Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak a true kitchen slayer where no veggies will stand a chance. High performance steel, clean Japanese design, low maintenance and a price you don't have to break the bank to buy one makes this nakiri a real bargain.
Extreme sharpness will make this Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak a true kitchen slayer where no veggies will stand a chance. High performance steel, clean Japanese design, low maintenance and a price you don't have to break the bank to buy one makes this nakiri a real bargain.
Extreme sharpness will make this Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak a true kitchen slayer where no veggies will stand a chance. High performance steel, clean Japanese design, low maintenance and a price you don't have to break the bank to buy one makes this nakiri a real bargain.

Tsunehisa

Tsunehisa SRS13 Nakiri-Eiche 165 mm (6,5 Zoll)

€170,00 Speichern • Speichern

Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.

Nur noch 0 auf Lager verfügbar

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

  • Beschreibung
  • Spezifikationen
  • Messerpflege
  • Versand

„Hohe Leistung“ trifft auf „starkes Preis-Leistungs-Verhältnis“.

Kein Gemüse hat eine Chance gegen das superscharfe und harte (64 HRC!) Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5”). Das breite Profil und der dünne konkave Schliff dieses pflegeleichten Nakiri machen die Gemüsezubereitung zum Kinderspiel. Perfekt für sommerliche Salate! 🥗

Mit seinem schlichten japanischen Design kommt dieses unglaublich leichte Messer nie aus der Mode.

Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5”). Ein neuer Klassiker.

Die Nakiri-Klingenform ist eine traditionelle japanische Messerform, die speziell zum Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Ein Messer, das in den Händen eines Kochs in der Vorbereitungsküche, der täglich Berge von Gemüse zu verarbeiten hat, besonders geschätzt wird. In letzter Zeit finden viele Nakiri ihren Weg in heimische Küchen - es ist das perfekte Messer für Vegetarier und Gemüse-Liebhaber. Fröhliches Hacken!

SRS13 ist ein Hightech-Pulverstahl, der von Nachi-Fujikoshi, einem der fortschrittlichsten Stahlproduzenten Japans, entwickelt wurde. Der Stahl wird auf ca. 64 HRC wärmebehandelt. Außerdem neigt er weniger zum Ausbrechen als manche andere Pulverstähle und ist vollständig rostfrei (keine Patina!).

Die Klinge ist in einem minimalistischen japanischen »Hair–Line«-Design poliert und an einem schlichten, aber widerstandsfähigen traditionellen japanischen Wa-Eichengriff befestigt. Eine sehr dünne Klinge mit einem noch dünneren konkaven Schliff macht dieses Messer zu einem leichten japanischen Allzweckmesser mittlerer Größe.

Die extreme Schärfe macht dieses Messer zu einem echten Küchenhelden, gegen den kein Gemüse eine Chance hat. Leistungsstarker Stahl, klares japanisches Design, geringer Pflegeaufwand und ein Preis, für den man kein Vermögen ausgeben muss, machen dieses Nakiri zu einem echten Schnäppchen.

Über Tsunehisa:

Tsunehisa-Messer sind eine Marke, die eine Vielzahl hochwertiger Messer aus verschiedenen japanischen Messerzentren wie Tosa, Seki und Sakai vereint. Ihre Philosophie ist, dass jede Region über ihren eigenen Stahl und unterschiedliche Herstellungsverfahren verfügt. Tosa ist beispielsweise vor allem für seine Ginsanko- und Aus-8-Stähle bekannt, Seki für die Herstellung hervorragender Klingen aus der V-Gold-Gruppe von Stählen und Sakai für seine einseitig geschliffenen Honyaki-Messer.

Klingenform: Nakiri

Stahlsorte: SRS13

Klingenkonstruktion: San-mai / migaki

Härte (HRC-Skala): 63

Gesamtlänge: 308mm (12.1")

Klingenlänge: 165mm (6.5")

Klingenhöhe: 48mm (1.9")

Klingenrückendicke: 2mm (0.08")

Gewicht: 155g (5.5oz)

Grifflänge: 128mm (5.0")

Griffart / Holz: Japanese / Oak

Kanji auf der Klinge: "Tsunehisa [eternal or permanent]" 恒久

Schmied: Tsunehisa

Standort der Schmiede: TOSA / Kōchi Prefecture / Japan

☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Abmessungen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte auf Fotos möglichst realitätsgetreu darzustellen. Da sich Bildschirmauflösung und Farbdarstellung jedoch unterscheiden können, sehen die Produkte möglicherweise nicht genau so aus wie auf dem Bildschirm.

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Der Verschleiß der Klinge hängt von der Qualität des Stahls,, der Nutzung und der Pflege der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigem Stahl gefertigt. Befolgen Sie diese Tipps, damit Ihr japanisches Messer in bestem Zustand bleibt:

✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi Schneidebrett.
✔ Waschen Sie die Messer nach dem Gebrauch ab und wischen Sie sie trocken.
✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya).
✔ Eine gute Schneidetechnik ist die beste Möglichkeit, die Schärfe lange zu erhalten.
✔ Verwenden Sie Schärfsteine, um das Messer zu schärfen.

❗️Lassen Sie das Messer nicht im Spülbecken liegen. Spülen Sie es von Hand.
❗️Spülen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Oberflächen aus Glas, Keramik, Marmor oder Stahl.
❗️Schaben Sie Lebensmittel nicht mit der Schneide der Klinge vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Klingenrücken des Messers.
❗️Das Messer ist ein Werkzeug für einen bestimmten Zweck - zum Schneiden von Lebensmitteln. Es ist kein Dosenöffner, Schraubendreher, Spachtel, Drahtschneider, Hammer usw.

→ Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden
zu Pflege von Küchenmessern.

🤙 Kontaktieren Sie uns wenn Sie Hilfe benötigen. Wir antworten innerhalb eines Werktags.

VERSANDKOSTEN:
- 10 € - weltweit einheitlicher Tarif mit DHL Express (Expresslieferung, 2-5 Werktage).
- KOSTENLOS - für alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).

AUSNAHMEN:
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Versandseite.

ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und -steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der beim Checkout angezeigte Preis ist der Endpreis, ohne versteckte Kosten.

LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
- USA & Kanada: 2-4 Werktage
- Rest der Welt: 3-5 Werktage

RÜCKGABEN:
Unsere Rückgabefrist beträgt 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder keinen Umtausch anbieten.

→ Lesen Sie unsere Richtlinie zu VERSAND & RÜCKGABEN, um mehr zu erfahren. Wir bemühen uns, alle Probleme schnell und mit möglichst wenig Aufwand für Sie zu lösen. Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte.

Customer Reviews

Based on 7 reviews
100%
(7)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
y
yves Paulvé
Très beau couteau éminceur

Magnifique couteau nakiri, très bien dessiné et profilé, extrêmement tranchant.
J'apprécie particulièrement la finition à brossage croisé qui le rend moins sensible aux diverses traces et micro-rayures. Très efficace sur tous types de légumes, pour produire de très fines juliennes, des coupes très nettes, avec grande précision et facilité.
Envoi, expédition et réception par Sharpedge très rapide et sans problème: merci à toute l'équipe slovène qui fait un très beau travail, et ce à des prix toujours très attractifs :)

S
Stürzer Zlatko

The Tsunehisa SR13 nakiri knife is an excellent knife! It has a beautiful aesthetic appearance, clean lines, the blade is thin, sharp and nicely polished. It has a very beautifully crafted handle. The color of the handle is also lucky and fits nicely. Pure Japanese classic. The feeling in the hands is very good. For the last few days since I've had it, it's increasingly in my hands. It is truly a joy to wield in the kitchen. I should mention that the Tsunehisa SR13 nakiri is much more beautiful in person than in the picture. Non plus ultra... Very satisfied.

A
Anze Ciuha
Great knife and team

Since my partner used other Japanese knives for cutting vegetables, I treated her to a specific one for vegetables and after the first use she says that the shape suits her and that it is great. The SE team is also more than superb and takes good care of "demanding" customers too :)

N
Nicola Quintavalle
Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5")

Fantastic product, professional seller!

A
Aleksandar Todorov
Top-notch blade

I was initialy doubting between 2 nakiris, that's why I approached the Sharp Edge team for advice. They gave a lot of details for the two blades that helped me made my choice and I am really satisfied from the service, delivery and the package of the item. Needless to say that the this nakiri is a piece of art, not only crazy sharp but very beautiful as well. Will definetly use their service in future.

12

Jedes Messer wird geliefert mit:

✔️ Anleitung und Pflegehinweise für das Messer.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster - die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln - so ist jedes Messer bereit, als Geschenk weitergegeben zu werden, sobald es bei Ihnen ankommt!
✔️ Außerdem bieten wir eine besondere Geschenkverpackung mit dem traditionellen japanischen Washi-Papier an.

Weltweiter Expressversand

10€ Pauschalpreis mit DHL Express.
Kostenlos bei Bestellungen über 300€.

Es gelten einige Ausnahmen.

Keine Zölle und Gebühren

Wir übernehmen weltweit alle Einfuhrgebühren*.
Alle Preise sind Endpreise, inklusive Steuern.

*US-Zölle ausgenommen.

Einfache Rücksendungen

Etwas nicht in Ordnung?
Du hast 30 Tage Zeit, es ohne Angabe von Gründen zurückzusenden.

Aufmerksamer Support

Kontaktieren Sie uns, wir antworten normalerweise innerhalb weniger Stunden.

Das könnte dir auch gefallen

Immer noch unsicher?

Machen Sie unser 5-Schritte-Quiz und finden Sie Ihre passende Lösung

Erhalten Sie eine personalisierte Empfehlung.

Machen Sie das Quiz

  • Zuletzt angesehen