Naniwa Combination Stone - #1000/#3000 [Super Stone series]_1

Naniwa

Naniwa Kombinationsstein - #1000/#3000 [Super Stone Serie / S2-410/430]

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Best for Regelmäßiges schärfen Kantenverfeinerung

Naniwa #1000/#3000 Super Stone combines general sharpening and edge refinement in one splash-and-go whetstone. Use #1000 to restore sharpness and #3000 to refine the edge.

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Der Kombi-Schleifstein mit Körnungen #1000/#3000 wird zum allgemeinen Messerschärfen verwendet, um einer stumpfen Klinge eine neue Schneide zu verleihen (Körnung #1000), sowie zum Feinschärfen, Polieren und Entfernen des Grats (Körnung #3000). Dies ist der gängigste Kombinationsstein für das allgemeine Schärfen japanischer und nicht-japanischer Küchenmesser.

Die Körnung #1000 wird zum allgemeinen Schärfen von Kohlenstoffstahl-Messern verwendet, als Zwischenschritt für Edelstahl- oder Pulverstahl-Messer oder als letzter Stein für Messer aus weicherem Stahl (z. B. deutsche Messer). Der Schleifstein mit der Körnung #3000 dient zum Feinschärfen und Entfernen des Grats oder als Zwischenschritt zwischen Körnung #1000 und #8000. Dieser Stein hinterlässt eine leicht zahnige Schneide und eignet sich daher für Messer, die hauptsächlich Gemüse schneiden, sowie für Metzgermesser.

Der Super* Schleifstein (Wasserstein) des japanischen Herstellers Naniwa ermöglicht schnelles und effizientes Schärfen japanischer Messer. Dieser Stein ist ein Splash-and-go-Stein, muss also vor dem Schärfen nicht eingeweicht werden. Bespritzen Sie einfach die Oberseite des Steins mit etwas Wasser und beginnen Sie.

Dieser Schleifstein enthält keinen rutschfesten Untersatz. Wenn Sie keinen haben, empfehlen wir Ihnen, sich einen Steinhalter zuzulegen, der verhindert, dass Ihre Steine verrutschen. Es wird Sie beim Schärfen ärgern, wenn sich der Stein auf Ihrer Arbeitsplatte bewegt. Außerdem ist das nicht besonders sicher. Ein feuchtes Küchentuch kann ebenfalls unter den Stein gelegt werden, hält ihn jedoch nicht vollständig fest (und am Ende haben Sie schmutzige Küchentücher).

*Hinweis: Aufgrund der Markterweiterung ändert Naniwa häufig den Produktnamen und die Verpackung - der Naniwa Super Stein ist derselbe Stein wie der Naniwa Advanced Stein, mit derselben Zusammensetzung und denselben Eigenschaften.

Steinserie: Super-Stein-Serie
Steinmodell: S2-410/430
Steintyp: Kombination
Steingröße: 210 x 70 x 20
Material: Kunstharzgebundenes Aluminiumoxid
Einweichen: Spritzen und loslegen

Hersteller: Naniwa / Premium-japanischer Hersteller von Schleifsteinen, bekannt für schnelle, effiziente Schärfsteine, einschließlich Splash-and-go- und professioneller Serien für anspruchsvolle Anwender.

Pflege und Wartung des Steins:
Weichen Sie den Stein bei Bedarf ein, halten Sie die Oberfläche während des Schärfens feucht und spülen Sie den Schleifschlamm nach der Verwendung ab. Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen. Halten Sie die Steine durch regelmäßiges Abrichten plan und vermeiden Sie direkte Hitze, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sowie langfristiges Einweichen, sofern nicht anders angegeben.

Ein plan geschliffener Schleifstein ist entscheidend für gleichmäßiges Schärfen. Er hilft Ihnen, den richtigen Winkel beizubehalten, eine gleichmäßige Schneide zu erzeugen und sicherer sowie effizienter zu schärfen. Verwenden Sie regelmäßig einen Abziehstein, um die Oberfläche vor dem Schärfen eben zu halten.

Sorgen Sie mit dem richtigen Zubehör dafür, dass Ihr Schleifstein optimal funktioniert. Verwenden Sie einen Steinhalter für stabiles und sichereres Schärfen sowie einen Nagura-Reinigungsstein, um die Oberfläche aufzufrischen, Metallablagerungen zu entfernen und bei Bedarf Schleifschlamm zu erzeugen.

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