Messer aus Pulverstahl

Pulverstähle sind die Zukunft der Messerherstellung. Sie werden mit einem anderen Herstellungsverfahren gefertigt, das reichhaltigere chemische Bestandteile und eine sehr feinkörnige Struktur mit hervorragenden metallurgischen Eigenschaften ermöglicht. Nur die besten Messermacher können Pulverstähle schmieden, schichten und wärmebehandeln. Es ist ein Prozess, der viel Erfahrung, Wissen und einen perfektionistisch veranlagten Schmied erfordert.

Küchenklingen aus Pulverstahl zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Härte von bis zu 68 HRC, eine feine Mikrostruktur für eine filigrane Schärfe und eine überlegene Schnitthaltigkeit im Vergleich zu herkömmlichen Stählen aus.