Tojiro Slicer Grübchen 300 mm (11,8 Zoll)

Name: Tojiro Slicer Grübchen 300 mm (11,8 Zoll)
Brand: TOJIRO
SKU: 01011422048
Price: 200.0 EUR
Availability: OutOfStock

€200,00

The Tojiro Slicer Dimples is a flexible, precise knife designed for slicing meat and raw fish such as salmon. Its extremely thin blade and dimpled surface create air pockets that prevent food from sticking when cutting. The knife is made using Tojiro's special method, which allows maximum flexibility.

Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Beschreibung
Spezifikationen
Messerpflege
Versand

Ein professionelles Küchenmesser, das nach einer speziellen TOJIRO-Methode entwickelt wurde und dem Messer maximale Flexibilität verleiht. Eine extrem dünne Klinge, die sehr lange scharf bleibt. Es handelt sich um ein sehr flexibles, feines und präzises Küchenmesser.

Neben dem ästhetischen Aspekt haben die Vertiefungen auf der Klinge auch einen praktischen Nutzen: Durch die unebene Oberfläche entstehen beim Schneiden Luftpolster zwischen den Lebensmitteln und der Klinge, wodurch verhindert wird, dass die Lebensmittel am Messer haften bleiben. Es eignet sich daher ideal zum Schneiden von Fleisch und rohem Fisch wie Lachs.

ÜBER TOJIRO:

TOJIRO ist einer der fünf größten japanischen Hersteller von Küchenmessern und hat seinen Hauptsitz in Niigata. Das Unternehmen ist in ganz Japan und international für seine hochwertigen Messer zu einem angemessenen Preis bekannt. TOJIROs Fokus auf fortschrittliche Technologien und das unermüdliche Bestreben, seine Messer und Materialien kontinuierlich zu verbessern, machen TOJIRO-Messer zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche. Das Unternehmen ist in zwei Bereiche gegliedert: die TOJIRO Factory und das jüngere TOJIRO ATELIER, wobei letzteres der Herstellung aufwendig gefertigter maßgeschneiderter Messer gewidmet ist. Besucher sind eingeladen, beide Bereiche zu besichtigen und den Messerherstellungsprozess mit all seinen Geräuschen und Gerüchen hautnah zu erleben, indem sie den Arbeitsablauf von einem erhöhten Laufsteg aus beobachten.

Klingenform: Schinkenmesser

Stahlsorte: Molybdän Vanadium

Laminierung: Dreifachklinge

Ummantelung: Edelstahl

Klingenfinish: Migaki

Härte (HRC-Skala): 57-59

Gesamtlänge: 450mm (17.7")

Klingenlänge: 300mm (11.8")

Klingenhöhe: 29mm (1.1")

Klingenrückendicke: 1.8mm (0.07")

Gewicht: 155g (5.5 oz)

Grifflänge: 140mm (5.5")

Grifftyp / Holz: Westlicher Jo-Griff / stainless steel

Kanji auf der Klinge: /

Schmied: TOJIRO

Standort der Schmiede: TSUBAME-SANJO / Präfektur Niigata / Japan

☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden von Hand aus natürlichen Materialien gefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte fotografisch möglichst originalgetreu darzustellen. Da Bildschirmauflösung und Farben jedoch variieren, können die Produkte in Wirklichkeit etwas anders aussehen als auf dem Bildschirm.DreifachklingeEdelstahl

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Der Verschleiß der Klinge hängt von der Qualität des Stahls,, der Nutzung und der Pflege der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigem Stahl gefertigt. Befolgen Sie diese Tipps, damit Ihr japanisches Messer in bestem Zustand bleibt:

✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi Schneidebrett.
✔ Waschen Sie die Messer nach dem Gebrauch ab und wischen Sie sie trocken.
✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya).
✔ Eine gute Schneidetechnik ist die beste Möglichkeit, die Schärfe lange zu erhalten.
✔ Verwenden Sie Schärfsteine, um das Messer zu schärfen.

❗️Lassen Sie das Messer nicht im Spülbecken liegen. Spülen Sie es von Hand.
❗️Spülen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Oberflächen aus Glas, Keramik, Marmor oder Stahl.
❗️Schaben Sie Lebensmittel nicht mit der Schneide der Klinge vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Klingenrücken des Messers.
❗️Das Messer ist ein Werkzeug für einen bestimmten Zweck - zum Schneiden von Lebensmitteln. Es ist kein Dosenöffner, Schraubendreher, Spachtel, Drahtschneider, Hammer usw.

→ Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden
zu Pflege von Küchenmessern.

🤙 Kontaktieren Sie uns wenn Sie Hilfe benötigen. Wir antworten innerhalb eines Werktags.

VERSANDKOSTEN:
- 10 € - weltweit einheitlicher Tarif mit DHL Express (Expresslieferung, 2-5 Werktage).
- KOSTENLOS - für alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).

AUSNAHMEN:
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Versandseite.

ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und -steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der beim Checkout angezeigte Preis ist der Endpreis, ohne versteckte Kosten.

LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
- USA & Kanada: 2-4 Werktage
- Rest der Welt: 3-5 Werktage

RÜCKGABEN:
Unsere Rückgabefrist beträgt 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder keinen Umtausch anbieten.

→ Lesen Sie unsere Richtlinie zu VERSAND & RÜCKGABEN, um mehr zu erfahren. Wir bemühen uns, alle Probleme schnell und mit möglichst wenig Aufwand für Sie zu lösen. Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte.

Bei jedem Messer enthalten

ANWEISUNGEN
Pflege und Wartung von Messern – Leitfaden.
Pflaster
Nur für alle Fälle. Diese Messer kommen sehr scharf an.
SICHERE VERPACKUNG
Die Originalverpackung ist in japanisches Zeitungspapier eingewickelt.

Besonderer Anlass? Wähle Geschenkverpackung aus japanischem Washi-Papier für zusätzliche 10 €. Wähle diese Option oberhalb der Schaltfläche In den Warenkorb aus.

Stelle ein passendes Set zusammen

Gleicher Stahl, gleicher Griff, unterschiedliche Klingenformen - stelle dir ein passendes Set mit weiteren Messern aus der Serie Tojiro Slicer zusammen.

Ausverkauft