Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]

Mcusta Zanmai

Mcusta Mike Irie Sport 100 Damast VG-10 Kern Eisenholz Feststehende Klinge [MC-0231DI]

€410,00 Speichern • Speichern

A compact fixed-blade hunting knife built for precision and control. The VG‑10 Damascus blade excels in detailed skinning tasks, while jimping on the spine enhances thumb stability for accurate tip work. Finished with an ergonomic ironwood handle and leather saya, the Mike Irie 100 is ideal for hunters who prefer a smaller, highly agile field knife.

Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.

Nur noch 5 auf Lager verfügbar

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

    Ein robustes feststehendes Jagdmesser mit verlängertem vorderem Klingenbereich, optimiert zum Häuten und Zerlegen von Wild. Der VG-10-Damastkern bietet außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, während der ergonomische Griff aus Eisenholz mit Fingerriffelung eine hervorragende Kontrolle über die Spitze ermöglicht.

    Die Ledersaya und eine Lanyard-Öffnung am Griff sorgen für ein sicheres und praktisches Tragen im Revier. Dank seiner stabileren Konstruktion und größeren Schneidfläche bietet das Messer mehr Stabilität und Schneidkraft für anspruchsvolle, intensive Einsätze.

    Im Vergleich zum Modell 200 konzentriert sich das Modell 100 auf Finesse, Kontrolle und Detailarbeit - perfekt für Jäger, die ein kleineres, agileres Messer bevorzugen.

    Ein Mcusta-Messer ist ein bedeutungsvolles Geschenk für einen besonderen Menschen - denken Sie nur daran, eine Münze dazuzulegen.

    STAHL:

    VG-10 (V für Vanadium, G für „Gold“ im Sinne von „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, dem es vor etwa 60 Jahren gelang, genau das richtige Gleichgewicht verschiedener Elemente zu finden und damit den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu entwickeln.

    Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet zahlreiche harte Karbide und macht den Stahl abriebfest, was zu einer lang anhaltenden, gleichmäßigen Schärfe führt. Wärmebehandelt auf eine Härte von 60-61 HRC.

    VERARBEITUNG:

    Der Kern der Klinge wurde im San-Mai-Verfahren laminiert, um die strukturelle Integrität zu verbessern, die Widerstandsfähigkeit gegen Stöße zu erhöhen und Ausbrüche zu verhindern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.

    KLINGENFINISH:

    Die 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge besitzt und damit ein Unikat ist. Das Tsuchime-Finish verbessert sowohl die Struktur als auch die optische Tiefe.

    GRIFF:

    Der Griff besteht aus stabilisiertem Eisenholz, einem dichten Hartholz, das für seine Langlebigkeit und natürliche Feuchtigkeitsbeständigkeit geschätzt wird. Ergonomisch geformt, sorgt er für einen sicheren Halt sowie hervorragende Kontrolle und Stabilität bei anspruchsvollen Aufgaben. Ein dekorativer Mosaikstift setzt einen dezenten, eleganten Akzent und unterstreicht die handwerkliche Qualität des Messers.

    SCHMIED:

    Mcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr hochtechnologische) Philosophie bei der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition in der Messerfertigung beschlossen sie, das Wissen traditioneller Messermacherkunst in ihre eigens entwickelten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus einem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, wodurch sie zum innovativsten und modernsten Messerhersteller Japans werden.

    Griffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1/1000 mm gefräst. Anschließend wird jedes Messer von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Team aus Meisterhandwerkern von Mcusta geschärft, um eine sehr gute Schärfe ab Werk zu erzielen.

    Wissenswertes: Mcusta ist ein erfundenes Wort - eine Kombination aus Machine und custom!

    Klingenform: Outdoor knife [fixed blade]

    Stahlsorte: VG-10

    Klingenkonstruktion: San-mai / damascus, tsuchime

    Härte (HRC-Skala): 60-61

    Gesamtlänge: 165mm (6.5")

    Klingenlänge: 75mm (3")

    Klingenhöhe: 17mm (0.7")

    Klingenrückendicke: 3mm (0.12")

    Gewicht: 87g (3.1 oz)

    Grifflänge: 85mm (3.3")

    Griffart / Holz: Fixed blade / Ironwood

    Kanji auf der Klinge: "Zanmai" 三昧

    Schmied: Mcusta Zanmai

    Standort der Schmiede: SEKI / Gifu Prefecture / Japan

    ☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Abmessungen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte auf Fotos möglichst realitätsgetreu darzustellen. Da sich Bildschirmauflösung und Farbdarstellung jedoch unterscheiden können, sehen die Produkte möglicherweise nicht genau so aus wie auf dem Bildschirm.

    Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

    Der Verschleiß der Klinge hängt von der Qualität des Stahls,, der Nutzung und der Pflege der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigem Stahl gefertigt. Befolgen Sie diese Tipps, damit Ihr japanisches Messer in bestem Zustand bleibt:

    ✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi Schneidebrett.
    ✔ Waschen Sie die Messer nach dem Gebrauch ab und wischen Sie sie trocken.
    ✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya).
    ✔ Eine gute Schneidetechnik ist die beste Möglichkeit, die Schärfe lange zu erhalten.
    ✔ Verwenden Sie Schärfsteine, um das Messer zu schärfen.

    ❗️Lassen Sie das Messer nicht im Spülbecken liegen. Spülen Sie es von Hand.
    ❗️Spülen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
    ❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Oberflächen aus Glas, Keramik, Marmor oder Stahl.
    ❗️Schaben Sie Lebensmittel nicht mit der Schneide der Klinge vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Klingenrücken des Messers.
    ❗️Das Messer ist ein Werkzeug für einen bestimmten Zweck - zum Schneiden von Lebensmitteln. Es ist kein Dosenöffner, Schraubendreher, Spachtel, Drahtschneider, Hammer usw.

    → Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden
    zu
    Pflege von Küchenmessern.

    🤙 Kontaktieren Sie uns wenn Sie Hilfe benötigen. Wir antworten innerhalb eines Werktags.

    VERSANDKOSTEN:
    - 10 €
    - weltweit einheitlicher Tarif mit DHL Express (Expresslieferung, 2-5 Werktage).
    - KOSTENLOS - für alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).

    AUSNAHMEN:
    Weitere Informationen finden Sie auf unserer Versandseite.

    ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
    Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und -steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der beim Checkout angezeigte Preis ist der Endpreis, ohne versteckte Kosten.

    LIEFERZEIT:
    - Europa:
    1-2 Werktage
    - USA & Kanada: 2-4 Werktage
    - Rest der Welt: 3-5 Werktage

    RÜCKGABEN:
    Unsere Rückgabefrist beträgt 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder keinen Umtausch anbieten.

    → Lesen Sie unsere Richtlinie zu VERSAND & RÜCKGABEN, um mehr zu erfahren. Wir bemühen uns, alle Probleme schnell und mit möglichst wenig Aufwand für Sie zu lösen. Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte.

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)

    Jedes Messer wird geliefert mit:

    ✔️ Anleitung und Pflegehinweise für das Messer.
    ✔️ Ein vorbeugendes Pflaster - die Messer sind sehr scharf! 😉
    ✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln - so ist jedes Messer bereit, als Geschenk weitergegeben zu werden, sobald es bei Ihnen ankommt!
    ✔️ Außerdem bieten wir eine besondere Geschenkverpackung mit dem traditionellen japanischen Washi-Papier an.

    Weltweiter Expressversand

    10€ Pauschalpreis mit DHL Express.
    Kostenlos bei Bestellungen über 300€.

    Es gelten einige Ausnahmen.

    Keine Zölle und Gebühren

    Wir übernehmen weltweit alle Einfuhrgebühren*.
    Alle Preise sind Endpreise, inklusive Steuern.

    *US-Zölle ausgenommen.

    Einfache Rücksendungen

    Etwas nicht in Ordnung?
    Du hast 30 Tage Zeit, es ohne Angabe von Gründen zurückzusenden.

    Aufmerksamer Support

    Kontaktieren Sie uns, wir antworten normalerweise innerhalb weniger Stunden.

    Immer noch unsicher?

    Machen Sie unser 5-Schritte-Quiz und finden Sie Ihre passende Lösung

    Erhalten Sie eine personalisierte Empfehlung.

    Machen Sie das Quiz