Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]
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Mcusta Zanmai

Mcusta Mike Irie Sport 100 Damast VG-10 Schwarze Micarta Feststehende Klinge [MC-0232DB]

€410,00 Speichern • Speichern

A compact fixed-blade hunting knife built for precision and control. The VG‑10 Damascus blade excels in detailed skinning tasks, while jimping on the spine enhances thumb stability for accurate tip work. Finished with an ergonomic micarta handle and leather saya, the Mike Irie 100 is ideal for hunters who prefer a smaller, highly agile field knife.

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Anfänger- / Budget-Messerschärfset

€62,05€73,00

 

    Ein kompaktes Mini-Jagdmesser mit feststehender Klinge, entwickelt für maximale Kontrolle und Präzision bei der Wildverarbeitung. Eine Daumenriffelung auf dem Klingenrücken ermöglicht eine sichere Daumenpositionierung für detaillierte Arbeiten mit der Klingenspitze und ist ideal zum präzisen Abhäuten. Der ergonomische Micarta-Griff führt die Finger ganz natürlich in eine optimale Arbeitsposition.

    Die Ledersaya und eine Lanyard-Öffnung am Griff gewährleisten ein sicheres und praktisches Tragen im Revier. Dank seiner stabileren Konstruktion und der größeren Schneidfläche bietet das Messer mehr Stabilität und Schneidkraft für anspruchsvolle, intensive Einsätze.

    Im Vergleich zum Modell 200 konzentriert sich das 100 auf Feinfühligkeit, Kontrolle und detaillierte Arbeiten - perfekt für Jäger, die ein kleineres, agileres Messer bevorzugen.

    Ein Mcusta-Messer ist ein bedeutungsvolles Geschenk für einen besonderen Menschen - denken Sie nur daran, eine Münze dazuzulegen.

    STAHL:

    VG-10 (V für Vanadium, G für „Gold“ im Sinne von „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, dem es vor etwa 60 Jahren gelang, genau das richtige Gleichgewicht verschiedener Elemente zu finden und so den heute beliebtesten Stahl für die Herstellung japanischer Messer zu entwickeln.

    Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet zahlreiche harte Karbide und macht den Stahl abriebfest, was zu einer lang anhaltenden, gleichmäßigen Schärfe führt. Wärmebehandelt auf eine Härte von 60-61 HRC.

    LAMINIERUNG:

    Der Klingenkern wurde im San-mai-Verfahren laminiert, um seine strukturelle Integrität zu verbessern und seine Widerstandsfähigkeit gegenüber Stößen zu erhöhen sowie Ausbrüche zu verhindern. San-mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die den Kern schützen.

    KLINGENFINISH:

    Die 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge aufweist, wodurch es zu einem Unikat wird. Das Tsuchime-Finish verbessert sowohl die Struktur als auch die optische Tiefe.

    GRIFF:

    Der ergonomische Griff führt die Finger ganz natürlich in eine optimale Position, während die Ledersaya und die Lanyard-Öffnung die Verwendung eines farbigen Lanyards ermöglichen und so für sicheres Tragen und bessere Sichtbarkeit unter freiem Himmel sorgen.

    Der Griff besteht aus schwarzem Micarta, einem Verbundmaterial aus unter hohem Druck gepressten Stoff- und Harzschichten. Micarta ist äußerst widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und mechanischer Belastung und eignet sich daher hervorragend für den Einsatz im Revier und anspruchsvolle Jagdumgebungen.

    Seine leicht strukturierte Oberfläche bietet auch bei nassen oder fettigen Händen einen sicheren Halt und ermöglicht gleichzeitig eine präzise Kontrolle bei detaillierten Arbeiten mit der Klingenspitze. Der Griff wird durch einen dekorativen Mosaikpin ergänzt, der sowohl die strukturelle Stabilität erhöht als auch einen dezenten visuellen Akzent setzt und die Qualität der Verarbeitung hervorhebt. Das schwarze Micarta verleiht dem Messer einen taktischeren, zweckmäßigen Charakter, der auf Funktionalität und Zuverlässigkeit ausgerichtet ist.

    MESSERSCHMIED:

    Mcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr hochtechnologische) Philosophie bei der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition in der Messerfertigung beschlossen sie, das Wissen des traditionellen Messerschmiedehandwerks in ihre eigenen maßgefertigten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, wodurch sie zum innovativsten und modernsten Messerhersteller Japans werden.

    Griffe und Pins werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die endgültige (scharfe) Schneide wird vom Team erfahrener Mcusta-Handwerksmeister geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt ab Werk zu gewährleisten.

    Wissenswertes: Mcusta ist ein Kunstwort - eine Kombination aus Machine und custom!

    Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]

    Klingenform: Outdoor knife [fixed blade]

    Stahlsorte: VG-10

    Klingenkonstruktion: San-mai / damascus, tsuchime

    Härte (HRC-Skala): 60-61

    Gesamtlänge: 165mm (6.5")

    Klingenlänge: 75mm (3")

    Klingenhöhe: 20mm (0.8")

    Rückenstärke: 3mm (0.12")

    Gewicht: 90.0

    Grifflänge: 87mm (3.4")

    Griffart / Holz: Fixed blade / micarta

    Kanji auf der Klinge: "Zanmai" 三昧

    Schmied: Mcusta Zanmai

    Standort der Schmiede: SEKI / Gifu Prefecture / Japan

    ☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Shop werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen in Farbe, Textur, Gewicht und anderen Maßen sind möglich. Wir versuchen, eine gute fotografische Darstellung unserer Produkte zu liefern, allerdings variieren die Bildschirmauflösung und die Farben des Computers, sodass die Produkte möglicherweise nicht genau so aussehen, wie sie auf dem Bildschirm zu sehen sind.

    Der Klingenverschleiß hängt von der Stahlqualität, der Verwendung und der Wartung der Klinge ab. Japanische Messer werden aus hochwertigen Stählen hergestellt. Befolgen Sie diese Tipps, um Ihr japanisches Messer in Topform zu halten:

    ✔ Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz, Kunststoff oder Gummi.
    ✔ Waschen Sie die Messer nach Gebrauch und wischen Sie sie trocken.
    ✔ Verwenden Sie zur Aufbewahrung einen Messerhalter oder eine schützende Messerscheide (Saya) .
    ✔ Eine gute Schneidtechnik ist die beste Wahl, um die Schärfe zu verlängern.
    ✔ Verwenden Sie zum Schärfen des Messers Schleifsteine .

    ❗️Lassen Sie das Messer nicht im Waschbecken liegen. Waschen Sie es von Hand.
    ❗️Waschen Sie das Messer nicht in der Spülmaschine.
    ❗️Verwenden Sie das Messer nicht auf Glas-, Keramik-, Marmor- oder Stahloberflächen.
    ❗️Kratzen Sie das Essen nicht mit der Klingenkante vom Schneidebrett. Verwenden Sie stattdessen den Rücken des Messers.
    ❗️Messer ist ein Werkzeug, das für einen bestimmten Zweck bestimmt ist – das Schneiden von Lebensmitteln. Es handelt sich nicht um einen Dosenöffner, Schraubenzieher, Kelle, Drahtschneider, Hammer usw.

    → Weitere Einzelheiten finden Sie in unserem Leitfaden
    An
    Pflege von Küchenmessern.

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    Jedes Messer wird geliefert mit:

    ✔️ Anleitung und Merkblatt zur Messerpflege.
    ✔️ Ein vorbeugendes Pflaster – die Messer sind sehr scharf! 😉
    ✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt wickeln – so ist jedes Messer bereit, als Geschenk weitergegeben zu werden, sobald es bei Ihnen vor der Haustür eintrifft!
    ✔️ Außerdem bieten wir eine spezielle Geschenkverpackung mit dem traditionellen japanischen Washi-Papier an.

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    Wir haben ein Quiz in 5 Schritten erstellt, das dir hilft, das perfekte Messer basierend auf deinen Kochkenntnissen und der Art der von dir zubereiteten Speisen zu finden.

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