Tsunehisa Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150mm (5.9")_1
Tsunehisa Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150mm (5.9")_2
Tsunehisa Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150mm (5.9")_3
Tsunehisa Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150mm (5.9")_1
Tsunehisa Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150mm (5.9")_2
Tsunehisa Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150mm (5.9")_3

Tsunehisa

Tsunehisa Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150 mm (5,9")

155,00€

Doar 3 rămas în stoc

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Tsunehisa Petty VG-10 Damascus Tsuchime 150mm este un cuțit de bucătărie japonez mic, multifuncțional care poate fi folosit pentru curățarea, tocarea, tocat și decorarea alimentelor. Lungimea lamei de 150 mm este puțin pe partea mai mare, cu un profil care o face perfect utilizabilă ca un cuțit de sine stătător, nu doar ca o piesă complementară pentru un cuțit multifuncțional mai mare. Partea superioară a lamei are un model ciocănit, care apoi se transformă într-un damasc complicat, care curge în jos până la muchia de tăiere. 

FORMA LĂMII:
Cuțitele mici sunt practic versiuni mai mici ale cuțitelor Gyuto (cuțitul de bucătar). Cuțitele mici sunt destinate tuturor acelor sarcini mai mici în care cuțitele mai mari sunt considerate greoaie. Pe și în afara plăcii de tăiat. Un cuțit indispensabil în fiecare bucătărie, poate fi folosit pentru curățarea, tocat, tocat și decorarea alimentelor.

OȚEL:
VG-10 (V pentru vanadiu, G pentru „aur” ca în „standardul de aur”) este realizat de Takefu Special Steel Company, o companie relativ mică de oțel, care în urmă cu aproximativ 60 de ani a reușit să găsească echilibrul potrivit de diferite elemente pentru a crea cel mai popular oțel japonez de fabricare a cuțitelor de astăzi. Oțelul VG-10 este oțel inoxidabil cu conținut relativ ridicat de carbon (C) (1%), 15% crom (Cr), 1% molibden (Mo), 0,3% vanadiu (V) și 1,5% cobalt (Co). Combinația de Cr, Mo și V formează o mulțime de carburi dure, ceea ce face ca oțelul să fie rezistent la abraziune, ceea ce se traduce printr-o ascuțire netedă și de lungă durată.

LAMINARE:
Lama este formată din mai multe straturi de oțel care sunt forjate sudate împreună în ceea ce este cunoscută o construcție din damasc san-mai . Această tehnică este folosită pentru a proteja miezul dur (dar delicat) de factorii externi, cum ar fi rugina și impacturile fizice, care ar putea duce la rupere.

GEOMETRIE:
Are o lamă dublă teșită (simetrică) .

FINISARE LAMEI:
Cuțitul prezintă o combinație frumoasă de model tsuchime și damascLama a fost tratată cu lovituri de ciocan, rezultând un aspect texturat tsuchime , care îi conferă un finisaj frumos și împiedică, de asemenea, alimentele să se lipească de lamă. 

MÂNER:
Mâner din lemn de trandafir în stil japonez (Wa). se va potrivi bine în mâinile tale atât pentru ciocan, cât și pentru prindere.

DESPRE FIERAR:
Cuțitele Tsunehisa sunt o marcă care combină o varietate de cuțite de înaltă calitate din diverse centre de cuțit din Japonia, cum ar fi Tosa, Seki și Sakai. Filosofia lor este că fiecare regiune are propriul său oțel și procese de fabricație diferite. De exemplu, Tosa este cunoscută pentru oțelurile sale Ginsanko și Aus-8, Seki este renumit pentru fabricarea de lame excelente din grupul de oțeluri V-Gold, iar Sakai pentru cuțitele sale Honyaki cu un singur teșit.

Forma lamei: Mic

Tip de oțel: VG-10

Construcția lamei: San-mai / damasc și tsuchime

Duritate (scara HRC): 60-61

Lungime totală: 275 mm (10,8")

Lungimea lamei: 150 mm (5,9")

Înălțimea lamei: 29 mm (5,9")

Grosimea coloanei vertebrale: 2 mm (0,08")

Greutate: 75 g (2,6 oz)

Lungimea mânerului: 114 mm (4,5")

Tip mâner/lemn: Japonez / lemn de trandafir

Kanji pe lamă: „Tsunehisa [eternă sau permanentă]” 恒久

Fierar: Tsunehisa

Locația fierăriei: TOSA / Prefectura Kōchi / Japonia

☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:

✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe
Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

SHIPPING RATES:
- €10
- flat worldwide rate with DHL Express (express delivery, 2-5 business days).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).

EXCEPTIONS:
- United Kingdom
- shipping to UK costs €15. All orders are shipped with UPS Express (2-3 business days). Free shipping on orders over €300.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .

DUTIES AND IMPORT TAXES:
We ship all orders DDP (duties & taxes paid). This means you will not be charged for any import fees and taxes (including VAT). All our prices are final. The price you see at checkout is the final price, no hidden costs.

DELIVERY TIME:
- Europe:
1-2 business days
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURNS:
Our return policy lasts 30 days. If more than 30 days have gone by since the day you received your order, unfortunately we can’t offer you a refund or exchange.

→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Fiecare cuțit vine cu:

✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o înfășurăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .

Livrare Express în toată lumea

Tarif fix 10 EUR cu DHL Express.
Gratuit la comenzile de peste 300 de lei .

Fără taxe și taxe

Acoperim orice taxe de import, la nivel mondial.
Toate prețurile sunt finale , cu taxe incluse.

Retururi ușoare

Ceva nu este în regulă? Ai la dispoziție 30 de zile pentru a-l returna, fără întrebări.

Sprijin atent

Luați legătura , de obicei răspundem în câteva ore.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

QUIZ

Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?

Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.

FACEȚI QUIZUL